冬菇韭菜猪肉饺子(冬菇韭菜猪肉饺子馅怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-07 20:48 编辑:admin 153阅读

一、猪肉,香菇,韭菜能和在一起包馅做饺子吗?

可以的,可以做成香菇韭菜猪肉饺子食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:猪肉 300g、韭菜 100g、香菇 100g、小麦面粉 500g、油 适量、盐 适量、生抽 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、味精 适量。

1、面粉和成光滑的面团待用。

2、香菇,韭菜洗净。

3、切成细末。

4、猪肉剁成细末。

5、猪肉馅中加入各种调料往一个方向搅动放入香菇和韭菜,最后放入适量的盐拌匀。

6、面团再揉一遍,下剂子擀皮。

7、包成饺子。

8、开水煮熟饺子。

9、盛出,就已经完成了。

二、肉冻饺子的做法?

食材:猪肉(五花肉) 500克,香菇 500克,韭菜300克,猪肉冻200克,姜20克,八角5克,花椒10克。

做法步骤:

1.猪肉剁碎,生姜剁碎,混成肉泥。肉馅里放料酒、老抽,腌一会。肉冻剁碎,韭菜剁碎。

2.香菇泡开,洗净,剁碎,用布把香菇碎里的水沥干。八角、花椒加水煮开,成花椒水。

3.油加热后关火,静置到5分热。放肉泥、香菇、韭菜、肉冻、盐,一个方向用力搅拌,边搅拌边放花椒水,让肉馅“上劲”。最后放点香油。

4.肉馅盛出来,放冰箱冷藏1小时以上。包饺子,饺子皮上下先捏住,再用手窝夹一下。

5.下水煮,滚一次倒冷水,滚两次就可以吃了。

三、香菇三鲜馅饺子的做法怎么做?

步骤/方式1

食材清单

黑猪肉馅 400克 、 虾仁 100克 、 韭菜 1把 、 香菇 4朵 、 香葱 3根 、 姜 10克 、 盐 3克 、 鸡汤浓汤宝 1盒 、 鸡蛋 1个 、 花椒大料油 5克 、 蚝油 2勺 、 生抽 2勺 、 十三香 2克 、 白胡椒粉半勺,饺子皮 60个。

准备好肉馅。

步骤/方式2

准备好韭菜、香葱、姜洗净待用。

步骤/方式3

准备好香菇,锅中烧开水,烫一下香菇捞出待用。

步骤/方式4

葱姜切末、韭菜切碎、香菇切碎、虾仁切块一起放入肉馅盆中。

步骤/方式5

放入盐、耗油、生抽、十三香、白胡椒粉、花椒大料油、鸡蛋、浓汤宝,将馅儿搅拌均匀。

步骤/方式6

馅料就做好了。

步骤/方式7

取饺子皮,包入肉馅儿。

步骤/方式8

逐一将饺子包好。

步骤/方式9

锅中烧开水,下入饺子,开锅煮5-6分钟即饺子浮起后即可出锅。

步骤/方式10

成品图

四、韭菜肉香菇饺子馅的做法?

原料:

牛肉 (500g)

韭菜 (200g)

香菇 (100g)

面粉 (500g)

1.先将大块牛肉放入盆中,加水 加入少量白酒,浸泡大约二十分钟,然后洗净取出,备用,做肉馅。

2.将牛肉放入料理机磨碎,香菇放入料理机磨碎,韭菜洗净切碎

3.将磨好的香菇和韭菜末放入肉馅中,放入少量香油,盐,黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀,当然根据个人口味,自己调节

4.面中加入适量水揉成光滑面团,饧一会儿 取出,部分面团搓成均匀的长条,用刀切出均匀的小剂子,压成小圆,擀成皮,包入肉馅,做成饺子。

5.水开后开始煮饺子,煮至饺子浮起,捞出按下后立即回弹即可,盛出开吃。

6.美味又好吃的韭菜肉香菇饺子馅的做法完成开吃了。

五、香菇韭菜大肉饺子做法?

1、食材:韭菜300克、猪肉300克、香菇100克、小麦粉500克、芝麻油15毫升、盐2克 、生抽5毫升、蚝油8克、味精2克、胡椒粉5克、姜末5克。

2、和好小麦粉饧20分钟。

3、韭菜择洗干净,用冷水浸泡10分钟捞出沥干水。

4、香菇洗干净。

5、猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌。

6、将韭菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅。

7、饧好的面做成大小适中的面剂,擀圆作饺子皮。

8、饺子皮中间添加馅,前后片捏严,包好水饺。

9、煮锅加水烧开,水饺入锅煮,煮熟即可捞出享用。

六、香菇韭菜猪肉馅饺子馅的做法?

牛肉 (500g)

韭菜 (200g)

香菇 (100g)

面粉 (500g)

1.先将大块牛肉放入盆中,加水 加入少量白酒,浸泡大约二十分钟,然后洗净取出,备用,做肉馅。

2.将牛肉放入料理机磨碎,香菇放入料理机磨碎,韭菜洗净切碎

3.将磨好的香菇和韭菜末放入肉馅中,放入少量香油,盐,黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀,当然根据个人口味,自己调节

4.面中加入适量水揉成光滑面团,饧一会儿 取出,部分面团搓成均匀的长条,用刀切出均匀的小剂子,压成小圆,擀成皮,包入肉馅,做成饺子。

5.水开后开始煮饺子,煮至饺子浮起,捞出按下后立即回弹即可,盛出开吃。

6.美味又好吃的韭菜肉香菇饺子馅的做法完成开吃了。