冬菇腊肠的制做方法(腊肠和香菇该怎样炒?)

淘菜谱 2023-03-05 05:46 编辑:admin 122阅读

一、腊肠和香菇该怎样炒?

食材

主料香菇10朵胡萝卜半根腊肠1根 辅料油适量糖适量酱油适量

步骤

香菇腊肠米粉的做法步骤11.香菇洗净焯水,切碎,胡萝卜,腊肠切碎

香菇腊肠米粉的做法步骤22.大米淘洗干净,泡一会

香菇腊肠米粉的做法步骤33.热锅热油,放入胡萝卜,香菇,腊肠,糖翻炒均匀

香菇腊肠米粉的做法步骤44.倒入沥干水分的大米一起翻炒均匀,加点酱油,翻炒均匀后,米的水份已炒干,直接倒入电饭煲中加入适量的水开始焖煮45分钟即可

香菇腊肠米粉的做法步骤55.香喷喷的炒饭做好啦

二、竹笋香肠的做法?

1.笋丝,香菇提前温水泡发 2.泡发后烧点开水过一下泡好的笋丝后沥干备用(我量少只用了半分钟到一分钟)

3.香菇切丝,腊肠切片。

.热锅冷油下香菇丝,干煸一下后下葱白和腊肠煎到腊肠透明 2.下笋丝翻炒均匀,加少量蚝油,盐,白糖,生抽翻炒,再加点水中小火焖5分钟左右,收汁后勾点薄淀粉水,撒一点白芝麻,滴几滴油颜色和成色更亮一些。 出锅~

三、腊肠炒笋丝怎么做好吃?

腊肠、笋子、香菇、蒜苗末、姜末、糖、盐、味精。

1、材料切薄片,热锅倒油,油热后放入腊肠煸炒出香后倒进竹笋,香菇、蒜苗和姜末。加糖和盐爆炒。油干后,倒入温水,盖锅盖,文火烧笋熟后大火收汁。

2、材料切薄片,热锅倒油,油热后放入腊肠煸炒出香后倒进竹笋,香菇、蒜苗和姜末。加糖和盐爆炒。油干后,倒入温水,盖锅盖,文火烧笋熟后大火收汁。

四、糯米香肠做法?

用料

糯米250克 

猪腿肉500克 

葱姜水50克 

盐8克 

白糖5克 

生抽20克 

蚝油10克 

十三香2克 

老抽5克 

胡椒粉2克 

姜粉1克 

鸡汁3克 

红曲粉1克 

红罗卜豌豆香菇玉米120克 

糯米肠的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米提前浸泡6个小时

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肠衣里外清洗干净,加水和酒浸泡半个小时

步骤 3

猪肉绞碎,加葱姜水,盐,白糖,生抽,蚝油,十三香,老抽,胡椒粉,姜粉,鸡汁,红曲粉,全部放进去朝一个方向搅打上劲,红罗卜,豌豆,香菇,玉米提前焯水,泡好的糯米全部放进去搅拌均匀,放入冰箱冷藏1-2小时

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的肉馅,装入灌肠器,装八分满即可

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分段系上绳子,用牙签扎上洞,冷水上锅,上汽之后再盖盖,转中小火蒸40分钟即可

菜谱创建时间

五、腊肠能和香菇一起炒吗?

可以啊。而且炒出来还非常好吃。

作法:

1、将葱切成小段,蒜瓣切成粒,姜切成丝,辣椒切成丝。

2、取两根腊肠,手里倒入少许食盐,然后反复搓腊肠表面,这样更容易洗掉腊肠表面的灰尘,或者去掉肠衣也可。然后切成片备用。

3、香菇洗净切成片。

4、开中火把锅烧热,倒入少量食用油,然后倒入腊肠炒出油,再倒入再加入葱姜蒜和辣椒炒香,最后倒入香菇翻炒至熟,加入少量的盐和鸡精即可,一道香辣美味的香菇炒腊肠就做好了。

六、正宗腊肠糯米的做法?

主料:

糯米200克

大米100克

土豆2个

腊肠150克

辅料:

盐适量

香葱适量

花生油适量

步骤1

食材:糯米饭、大米、腊肠、土豆、盐、油、香葱。还有粽叶或芭蕉叶、荷叶。全糯米,会比较软,需要加少许普通的大米,比例为2:1,就是100克的糯米,50克大米。

步骤2

新鲜的粽叶清洗干净,用煮沸的水汆烫好,然后铺在电饭锅的蒸笼上。

步骤3

糯米、大米混合清洗干净之后,浸泡10分钟

步骤4

土豆去皮,清洗干净,切小方块,然后用水浸泡捞出,沥干水。

步骤5

腊肠清洗干净之后,切薄片

步骤6

把大米、糯米、土豆、少许盐、花生油,搅拌均匀倒入垫好的粽叶蒸笼上,最上面一层铺上腊肠。

步骤7

把蒸笼放入电饭锅,倒入适量的水,煮饭键。时间大约22分钟。

步骤8

煮好的腊肠糯米饭,会自动保温,然后焖5至10分钟开盖之后,可以放点香葱、少许酱油

七、广味糯米香肠正宗配方?

1、主料:糯米300g、五花肉100g、栗子肉150g;辅料:油适量、盐适量、酱油3勺、姜适量、鸡精适量、五香粉3g、肠衣2根、海米虾皮50g、花生80g。

2、自制糯米肠的做法:把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水接到一头,往肠衣里灌水,清洗肠衣内壁,清洗两次;

3、糯米提前一天泡水;

4、栗子肉切碎,花生米清洗两遍,五花肉切肉丁,海米和虾皮切碎;

5、锅里放油,放切碎的姜末,然后放入海米虾皮爆香,然后放入栗子碎,花生,肉丁,糯米.翻炒一下,再放入盐,料酒,酱油,鸡精,五香粉.拌匀后盛出当馅料(所有的材料都还是半生状态);

6、洗干净的肠衣,滤干水份(切忌:不可拧肠衣,否则会破掉);

7、把肠衣套进漏斗里,在结尾的地方打一个死结,开始灌肠,用小勺把馅料放进漏斗里,然后用筷子往下捅,灌到肠衣里;

8、灌好的糯米肠,灌的时候别装太满,糯米在蒸的时候会变大,灌的太满会胀开;

9、放蒸锅大火蒸30分钟,出锅,切片装盘即可开吃了。