一、紫菜丸子正宗做法？
1.
把肉，香菇剁好，然后把盐，淀粉，酱油，鸡蛋放进去按顺时针搞均匀
把肉，香菇剁好，然后把盐，淀粉，酱油，鸡蛋放进去按顺时针搞均匀
2.
紫菜洗干净把水挤干备用
紫菜洗干净把水挤干备用
3.
然后用手抓肉挤出一个肉丸，表面放紫菜就行了，盘里涂点油
然后用手抓肉挤出一个肉丸，表面放紫菜就行了，盘里涂点油
4.
这是蒸好的紫菜肉丸，蒸了15分钟，真香，肉也很滑
二、冬菇丸做法？
香菇提前用温水泡软。
步骤2
猪肉优选前腿肉，三分肥7分瘦，剁烂。
步骤3
马蹄切碎。
步骤4
肉加入淀粉，盐，糖搅拌上劲，也可以摔打一下让肉更有粘性。
步骤5
加入马蹄，放入油拌匀。
步骤6
揉成肉丸，把香菇压上去。尽量压实，不然容易掉出来。
步骤7
热水上锅蒸20-30分钟。
三、藕饼丸子的做法？
用料
藕
1节全麦面粉 适量红萝卜 适量鲜冬菇 适量寿司紫菜 一张
莲藕丸莲藕饼.纯素的做法步骤
步骤 1
space
【准备材料】 1、莲藕一大节，切12块薄的莲藕片（做六块莲藕饼的量）泡在水中备用，其余擦成细丝，挤干水分备用。 2、适量红萝卜擦细丝，备用。 3、适量鲜冬菇切丁，备用。 4、寿司紫菜一张，剪成6张大小相同的紫菜带，放一边备用。 5、调酱汁：酱油，香菇素蠔油，糖，玉米淀粉，植物油，适量水，搅拌均匀，备用。
步骤 2
space
【制作面团】莲藕丝，红萝卜丝，冬菇丁加入全麦面粉搅拌均匀，蘑菇粉和盐调味，成功抱团即可。
步骤 3
space
【制作藕丸胚】取适量面团（不适宜太多），搓圆即可。 【制作藕饼胚】取适量面团，搓圆，压扁，上下各夹一块莲藕片（面团不要太厚）。
步骤 4
space
【开锅啦】热锅，放植物油，将莲藕饼和丸，煎至双面微微金黄，倒入酱汁，中火焖一会，酱汁变浓稠关火，出锅前绑上紫菜带就可以啦
步骤 5
space
正！！也太好吃了。
四、紫菜丸子怎么做？
主料紫菜1小块猪肉250g辅料油适量盐适量干贝若干马蹄6个步骤紫菜丸子的做法步骤11.准备材料，猪肉最好选带点肥肉的，我后来加了点肥肉，紫菜用清水泡软。
紫菜丸子的做法步骤22.猪肉剁碎，马蹄，紫菜，干贝各自剁碎，尽量细。
紫菜丸子的做法步骤33.将所有材料倒在盆里，加一小勺盐。用手抓匀。
紫菜丸子的做法步骤44.用勺子勺出一点，放在手心搓圆。
紫菜丸子的做法步骤55.码在盘子上，我用的盘子小，码了两层还有剩。
紫菜丸子的做法步骤66.放在饭里一起蒸，省事，饭好丸子就好了，也可以在锅里猛火蒸十分钟再改中小火蒸5分钟紫菜丸子的做法步骤77.丸子好了
五、紫菜丸子怎么做？
主料紫菜1小块猪肉250g辅料油适量盐适量干贝若干马蹄6个步骤紫菜丸子的做法步骤11.准备材料，猪肉最好选带点肥肉的，我后来加了点肥肉，紫菜用清水泡软。
紫菜丸子的做法步骤22.猪肉剁碎，马蹄，紫菜，干贝各自剁碎，尽量细。
紫菜丸子的做法步骤33.将所有材料倒在盆里，加一小勺盐。用手抓匀。
紫菜丸子的做法步骤44.用勺子勺出一点，放在手心搓圆。
紫菜丸子的做法步骤55.码在盘子上，我用的盘子小，码了两层还有剩。
紫菜丸子的做法步骤66.放在饭里一起蒸，省事，饭好丸子就好了，也可以在锅里猛火蒸十分钟再改中小火蒸5分钟紫菜丸子的做法步骤77.丸子好了