一、鲜香菇炒玉米粒怎么做？
材料:
新鲜玉米粒300克，新鲜豌豆50克，新鲜香菇6个，菜油11/2汤匙，盐1/4茶匙
做法:
1.玉米，豌豆洗净，沥干水。新鲜香菇 洗净，5个蘑菇切成玉米大小的粒，1个蘑菇切薄片。
2.炒锅在大火上预热，放菜油，热至七成，放蘑菇，炒2分钟，加玉米，炒3分钟，至玉米外观有棕黄点开始形成，加盐炒匀。加豌豆，炒3分钟即好。
二、五彩杂蔬炒丁丁的做法？
主料 :
玉米粒50g
豌豆50g
胡萝卜50g
山药50g
香菇50g
鸡胸肉50g
辅料
葱末适量、生粉适量
调料
油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、生抽适量
烹饪步骤
步骤1
食材：豌豆、玉米粒
步骤2
食材：胡萝卜、山药、香菇都切丁
步骤3
食材：鸡胸肉切丁并用生粉和生抽腌渍，葱切末
步骤4
锅内放入开水和少许盐，下豌豆和玉米粒抄水3分钟后沥起冲凉水
步骤5
锅内放入少许油加热，下鸡丁大火翻炒至全熟后盛起
步骤6
锅内放入少许油加热，下山药、胡萝卜、香菇翻炒5分钟
步骤7
下入玉米粒和豌豆继续翻炒，加少许盐和糖调味
步骤8
加入鸡丁翻炒，并加入少许蚝油
步骤9
起锅前加入葱末翻炒一分钟
起锅装盘
三、玉米炒香菇加火腿肠？
玉米粒煮熟，香菇用开水焯一下，改刀切小块，火腿肠切丁，切葱葱姜片备用，锅烧热倒油，油热放葱姜，放点花椒粉，再将玉米粒香菇火腿肠一起放锅内翻炒，加少许盐(因肠有咸味)，点点的生抽，翻炒均匀，因都是熟的，不要炒太长时间，有个3~5分钟就行了，用淀粉加水勾点芡，倒入锅内，再加少许味精，翻炒均匀即可关火。
四、冬菇炒肉的家常做法？
步骤1
准备食材：五花肉100g、冬菇50g、冬笋50g、水发木耳25g、蒜薹25g、葱段10g、姜1小块、精盐1勺、白糖1勺、清水适量、绍酒1勺、酱油2勺、色拉油3大匙。
冬菇烧肉的做法 冬菇烧肉怎么做
步骤2
将洗净的五花肉切成3厘米见方的块，装盘备用。
冬菇烧肉的做法 冬菇烧肉怎么做
步骤3
洗净的冬菇切掉菇柄，切成小块备用。
冬菇烧肉的做法 冬菇烧肉怎么做
步骤4
姜切丝。
冬菇烧肉的做法 冬菇烧肉怎么做
步骤5
冬笋切片。
冬菇烧肉的做法 冬菇烧肉怎么做
步骤6
大葱切小段。
冬菇烧肉的做法 冬菇烧肉怎么做
步骤7
蒜薹切小段。
冬菇烧肉的做法 冬菇烧肉怎么做
步骤8
木耳对半切开，装入盘中备用。
冬菇烧肉的做法 冬菇烧肉怎么做
步骤9
锅置旺火上，倒油烧至五成热，倒入肉块煸炒至颜色变白。
冬菇烧肉的做法 冬菇烧肉怎么做
步骤10
再放入姜丝、葱段，加入酱油、爆香。
冬菇烧肉的做法 冬菇烧肉怎么做
步骤11
然后加入精盐、清水、绍酒，倒入白糖、冬菇、冬笋、木耳、蒜薹，翻炒均匀，盖上锅盖煮至肉块熟烂。
冬菇烧肉的做法 冬菇烧肉怎么做
步骤12
最后出锅装盘即可。
五、猪肉炒玉米粒的做法？
用料
猪肉400克，
玉米1个，
柱候酱适量，
鸡精适量，
油适量，
酱油适量，
耗油适量，
做法
1/5把猪肉切片;
2/5把半熟的玉米弄成粒;
3/5把所有的辅料放进猪肉里搅拌;
4/5把猪肉直接放进锅里，番炒一会，加入清水盖锅;
5/5炒到半成熟后放进玉米番炒，炒到熟以后就可以了！
六、王刚教你炒臊子？
猪肉适量（猪后腿肥瘦肉）
辅料
菜籽油适量
老姜适量
蒜适量
大葱适量
花椒适量
沙香适量(又名沙姜，山奈)
八角适量
豆瓣酱适量
甜面酱适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
洋葱适量
黄酒适量(料酒，米酒亦可)
1. 猪后腿上部肉(非猪蹄)，肥瘦一比一。我这次取的量是大概15✕8✕2厘米大小的肥瘦各一块。
2. 一起剁成三四毫米左右的肉末。
3. 八角三四瓣(一个完整八角有八瓣)，沙香(又名沙姜，山奈)等体积。
4. 加工成一两毫米的细粒。
5. 老姜1.5✕1.5✕4厘米的一块，蒜等体积。
6. 大葱三十厘米左右的一根。
7. 姜蒜拍碎切一两毫米细末，大葱切半厘米段。
8. 六厘米直径大小的洋葱。
9. 剥下两层左右的量，去掉干枯部分。
10. 把剥下的洋葱切成两三毫米大小的粒备用。
11. 热锅，大火，加入两三百毫升左右的菜籽油。烧热微冒烟。
12. 依次加入花椒十颗左右，沙香八角；豆瓣酱，加入五厘米直径汤勺一勺，姜蒜末，洋葱粒，大葱粒，翻炒一到两分钟。
13. 加入肉末和香叶两片，持续大火翻炒。
14. 花一分钟左右翻散，加入五厘米直径汤勺半勺甜面酱，酱油半勺，黄酒(料酒米酒亦可)半勺。
15. 翻匀后，加入矿泉水瓶盖半盖盐，翻匀。
16. 加入清水，翻匀，水没过肉两厘米左右高度即可。加入鸡精矿泉水瓶盖半盖，中火开盖炖煮。炖煮至水刚好接近没过肉的程度(炖煮时间差不多10到20分钟)，再翻炒一两分钟即可。