一、香菇芹菜肉馅饺子怎么做？
1、将买来的芹菜去掉叶子，只留茎，清洗干净以后将芹菜切成一厘米左右的小段，然后放入适量的油，将芹菜拌匀，备用。
2、将买来的瘦肉切成小块，然后放到绞肉机里搅碎，备用。
3、将适量的干香菇泡发，然后放到绞肉机里搅碎，备用。
4、在锅里放入适量的油，待油热以后，将鸡蛋直接敲到锅里，然后用锅铲把蛋搅碎。待鸡蛋熟了以后熄火，让鸡蛋摊凉，放入适量的酱油，盐。
5、然后依次加入，已经搅碎了的瘦肉香菇和芹菜，充分拌匀。这个时候饺子馅儿就做好啦。
6、用买来的饺子皮将这些馅料包好，一个个胖嘟嘟的饺子就好啦。然后将饺子放到蒸锅里蒸熟，待饺子蒸熟以后就可以开吃啦。
二、饺子馅冬菇配什么？
冬菇和芹菜一起包饺子好吃，具体做法：
主料：猪肉500g，芹菜200g，面粉500g。
调料：食盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，调和油适量，十三香适量，香菇适量。
1、猪肉和姜葱一起剁成馅。
2、芹菜、香菇洗净沥干水切碎。
3、将菜和肉，加盐，生抽，十三香，葱末，蚝油，鸡精搅拌均匀。
4、面粉和面面团。
5、切成小剂子。
6、压扁擀成圆形饺子皮。
7、将圆皮中放入馅料，捏紧封口。
8、包好的饺子。
9、锅加水烧开，放入饺子煮开，中间点水三次，熟后捞出。
10、煮好的饺子。
三、猪肉芹菜香菇馅怎么调好吃？
原料：香菇、芹菜、猪肉、盐、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、玉米油、香油、葱、姜。
做法步骤：
第1步、猪肉适量，清水洗一下。
第2步、切成小块，放绞肉机里。
第3步、葱姜适量。
第4步、葱姜放绞肉机内。
第5步、绞成肉馅儿。
第6步、芹菜切小丁。
第7步、香菇切小丁。
第8步、肉馅儿里适量盐，生抽，老抽，蚝油，香油，小半勺玉米油调味。
第9步、搅上劲儿。
第10步、香菇芹菜放肉馅儿上。花椒粉刚忘放了，现在一起放入。
第11步、搅拌均匀即可。
四、芹菜香菇水饺的做法？
1、把香茹泡软，可以用热水泡，速度快些。
2、把芹菜，香茹切成碎沫，放到肉里，鸡蛋也放进去。拌均匀。
3、加入盐、胡椒粉、老姜拌均匀，一定要多拌一会，让所有的材料混合在一起。
4、把饺子包周围抹上清水。再放上适量馅包起来就可以了。
5、包好的饺子放在冰箱冷冻室，要吃的时候拿出来就可以煮了。当然不冷冻的当然更好吃。
五、芹菜香菇素馅的做法？
原料
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肉馅 (100g)
芹菜 (200g)
香菇 (100g)
饺子皮 (200g)
香油 20g
鸡精 10g
花椒粉 10g
盐 10g
1/芹菜切末。
2/香菇切末。
3/放入碗中。
4/加入肉馅。
5/加入香油。
6/加入盐。
7/加入鸡精。
8/加入花椒粉。
9/搅拌均匀。
10/包成饺子。
11/将饺子放入锅中煮熟即可。
12/美味又好吃的芹菜香菇素馅的做法完成开吃了。
六、香菇芹菜饺子馅怎么做？
猪肉香菇芹菜饺子的做法：
1.将面和成光滑的较软面团。饧半小时。
2.将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀。
3.香菇和芹菜切碎，放入碗中，加入香油拌匀。
4.将肉馅和菜馅充分拌匀（也是要按一个方向搅拌）。
5.将饧好的面搓成条，切成大小均匀的剂子。
6.将剂子擀成中间厚两边薄的圆形饺子皮。
7.将面片中放入馅料，对折后先将边捏住封口，再挤成元宝形的饺子。
8.锅加水，水开后下入饺子慢慢推动，盖上锅盖，锅开点入凉水，再开再点水，这样连续点三次水，饺子就煮熟了。