一、竹笋炒香菇怎么炒好吃？
用料干金钱菇（小香菇）两把小竹笋5-6根蒜1瓣小干辣椒1小个盐适量酱油适量蚝油一小勺葱一小把油适量竹笋炒小香菇的做法干香菇泡开，竹笋切片稍稍在开水里煮三四分钟，葱蒜干辣椒切好在锅中倒油，蒜片爆香，加入小香菇和竹笋翻炒片刻，加水，在锅里烧两三分钟加入适量酱油，蚝油，盐，干辣椒，最后放葱，翻炒一下，就好啦
二、笋干的家常做法？
素炒笋干的用料
笋干 500克干香菇 1把蚝油 1勺小葱 2根鸡精 1勺盐 适量老抽 半勺糖 适量老干妈 2勺生抽 2勺
素炒笋干的做法步骤
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步骤 1笋干先泡发。然后水洗四到五遍。再焯水。最后过凉水。
步骤 2香菇泡发
步骤 3洋葱，拳头，葱头，生姜，葱末，切好备用
步骤 4热锅，倒油，接着倒入切好的葱姜等，爆出香味
步骤 5倒入笋干翻炒片刻
步骤 6倒入香菇，继续翻炒
步骤 7加水没过笋干。水可以多加一些，闷的久越入味。 并加入调料。酱油啥的，没来得及拍照。