一、香菇木耳西红柿打卤面?
木耳西红柿打卤面是非常好的一道面食,特别好吃,首先把香菇泡好,洗干净以后切成末或者切成一块一块的细碎一些,将木耳也是洗好泡好大了以后,然后把西红柿切好,再锅中倒入香菇木耳,先把葱姜蒜炒香,以后倒入木耳香菇岁,然后放入西红柿炒好以后,放入油盐酱醋,然后拿出来即可
二、香菇金针菇西红柿木耳怎么做汤?
建议: 西红柿煮成汤汁后,加香菇金针菇木耳,全熟调味装汤碗,即成。
三、西红柿酸汤臊子做法?
步骤 1
猪肉末加少许生抽腌一小会儿
步骤 2
干香菇干木耳温水泡发,切片备用
步骤 3
番茄切片,挑两片最漂亮的留着摆盘,其余切丁
步骤 4
起锅放油爆香姜末蒜末和一勺剁椒,放腌好的猪肉末炒出香味,再放入番茄丁炒出汁水,加入高汤
步骤 5
汤煮开后加盐生抽和陈醋,放入面条开煮,加入切片的香菇和木耳
步骤 6
面条煮熟盛起,把香菇木耳翻上来摆摆好,放上番茄片,撒上葱花,齐活儿啦
四、木耳和香菇西红柿黄瓜肉一块炒行吗?
材料 木耳50克,香菇100克,西红柿半个,猪肉200克,葱片,盐,黄瓜 做法 1.猪肉切片,用料酒。
老抽,半个蛋清,还有一点食用油事先喂好肉片。2.黄瓜切片用少许盐腌上 3.西红柿剥皮切丁 4.锅中放少许油,放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片,滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。5.在到入少许油,先放入木耳,香菇煸炒2分钟,倒入腌好的黄瓜片,大火翻炒同时放入少许的番茄丁,煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片,翻炒一下,放入小许盐,就可以出锅了;(这道菜一定要大火快炒,这样出来的黄瓜是脆的) 小诀窍黄瓜切片后要用盐腌着,这样炒出来的黄瓜片是脆的。肉片事先喂好料,用料酒。老抽,半个蛋清,还有一点食用油,这样炒出来的肉片嫩而且口感好。木耳用开水提前泡发,泡软。五、木耳菇家常做法?
原料
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香菇 (五朵)
木耳 (一小把)
西红柿 (一个)
鸡蛋 (两个)
韭菜 (三根)
生抽 一勺
蚝油 半勺
盐 适量
鸡精 适量
1/香菇洗净,去根,切成薄片。木耳提前泡发好。
2/锅中烧水,水开之后下去切好的香菇片和泡发好的木耳,煮两分钟捞出。
3/起锅烧油,倒入两个鸡蛋的鸡蛋液,炒至八分熟,盛出备用。
4/另起锅烧油,下入葱花炒出香味,下入西红柿煸炒出汤汁,下入木耳和香菇片,翻炒一会儿,换小火。
5/再倒入一勺生抽,半勺蚝油,适量盐,鸡精,下入鸡蛋,翻炒几下,倒入切好的韭菜段,翻炒几下,就可以出锅了!
6.美味又好吃的木耳菇家常做法完成开吃了。
六、木耳香菇金针菇蕃茄可以一起炒吗?
可以炒在一起的。
木耳香菇金针菇同属于食用菌类,食用菌是一钟有机、营养、保健的绿色食品。
食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%,是大白菜的3倍,萝卜的6倍,苹果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于 2公斤瘦肉,3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中赖氨酸含很丰富, 含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。
食用菌还含有维生素,食用菌富含的VB1、V12, 都高于肉类。
食用菌不仅味美,而且营养丰富,常被人们称作健康食品。
番茄食用价值很高,具有营养丰富,更具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
同时番茄还具有药用价值:
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显著)。
制作方法:
选料金针菇200g、水发黑木耳100g、里脊肉100g、油适量、盐适量、尖椒10g、淀粉适量、啤酒1g、姜1g、蚝油2g。
步骤
a.食材:金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜。b.金针菇用淡盐水泡泡洗净,沥干水分。c.黑木耳洗净切丝。d.姜切丝,尖椒切丝。e.里脊肉切丝,用盐淀粉啤酒腌制入味热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起。f.锅里留底油 ,加姜丝辣椒丝翻炒。g.加黑木耳盐翻炒,再加金针菇翻炒。h.肉丝翻炒。i.加鸡精、蚝油 翻炒均匀出锅。
七、西红柿香菇木耳汤的做法?
新鲜香菇 5朵
黄瓜 半根
豆芽 适量
番茄 中等大小一个
平菇 适量
火腿肠 一根
小葱 适量
姜片 2片
盐,鸡精(可不放),香油
二、西红柿香菇黄瓜三鲜汤的做法步骤
步骤 1
香菇划十字刀,平菇撕成小块 ,番茄切片 ,火腿肠切片, 黄瓜用刮皮刀刮成长长的薄片, 豆芽洗净 ,切好姜片,葱沫备用。
步骤 2
锅中加入纯净水煮开,加入姜片、番茄片先煮3-5分钟。 加入香菇和平菇煮熟, 加入火腿肠片和豆芽汆烫。
步骤3
加入盐巴,鸡精调味。 最后加入黄瓜片汆烫半分钟左右。 出锅前洒上一点点香油和葱花即可。