一、香菇蛋汤饭家常做法?
把香菇先下锅倒入鸡蛋,一起煮就可以了
二、火腿香菇蛋炒饭的做法?
用料 鸡蛋 1只 香菇 2只 米饭 适量 葫芦瓜 少许 香菇火腿蛋炒饭的做法 把所有材料切丁,蒜切碎准备好米饭先把鸡蛋炒碎,放其它材料一起爆炒炒的差不多放入米饭,盐最后就可以出锅啦,炒饭做好啦!
三、香菇炒饭的做法简单好吃?
1、食材:鸡蛋一个、野生芦蒿一把、香菇三朵、米饭一碗、适量盐、腐乳汤25毫升。
2、鸡蛋放入不粘锅熟切细丁。
3、芦蒿切末,香菇切丁。
4、鸡蛋香菇下油锅炒香
四、香菇蛋包饭怎么做?
1、准备食材:泡好的香菇,胡萝卜,火腿肠,全都切成丁;青豆,玉米粒加水煮熟,捞出备用。起锅热油,爆香葱白,倒入胡萝卜、香菇炒香;再加青豆、玉米粒、火腿肠,翻炒一会。
2、放入米饭,加盐、鸡精、生抽,翻炒1分钟,撒点葱花。
3、碗中打入三个鸡蛋,加少许盐搅拌均匀;用平底锅,中小火摊成蛋饼,稍留点蛋液
4、将炒好的香菇饭,倒在蛋饼的一边。
5、蛋饼另一边包上去,边口用蛋液补上,用小火熨一下,即可装盘。
五、香菇黄瓜蛋炒饭做法?
食材:
鸡蛋 1个 、 香菇 2只 、 胡萝卜 半颗 、 黄瓜 半颗 、 玉米粒 看着半 、 虾仁 看着办 、 大蒜,姜片 2粒 、 油 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/6
胡萝卜香菇,切粒,用水炒一下备用,玉米粒也过水炒一下捞出备用
步骤2/6
黄瓜切粒,鸡蛋炒好备用,虾仁煮熟,煮的时候放一点点料酒去腥味
步骤3/6
放油,加入蒜姜片,爆香,倒入胡萝卜香菇玉米炒,加盐,盐不用太多翻炒一会倒入炒好的鸡蛋
步骤4/6
倒入米饭翻炒
步骤5/6
倒入黄瓜虾仁,翻炒几下,关火。可以滴几粒香油哦
步骤6/6
好啦,看着有木有流口水呢,黄瓜最后放炒的饭会有淡淡的清香哦 我用的是一碗饭,如果2碗饭菜要加量哦
六、蛋饭做法?
准备食材:米饭1碗,鸡蛋3个,酱油少许,胡萝卜1根,小葱少许,食用油。
操作步骤:
1.首先准备一碗硬一点的米饭,然后将其放入盘中用筷子将其拨散放置一旁备用。米饭一定要放得硬一些才可以。这样炒出来的米饭才粒粒分明哦。
2.三个正儿八经的母鸡蛋打入碗,然后用筷子快速的将其搅散。搅拌至起小泡就可以了。胡萝卜一根将其切成小丁放入碗中备用,葱花少许切成小丁放入碗中备用。
3.取三分之一的鸡蛋液倒入米饭里面,然后用筷子将其搅匀。让每一个米粒都沾上鸡蛋液。这样做出来的蛋炒饭更加好吃一些。
4.炒锅烧热,然后在里面加入两勺的宽油。将油温烧至微微冒烟的时候,我们晃动一下锅底。这一步在厨师行业里叫做润锅。
5.将所有的锅底都润完之后,我们将多余的食用油倒出。然后将剩余的三分之二鸡蛋液倒入锅中。等待鸡蛋液定型之后,然后再用勺子快速的搅散。
6.鸡蛋液炒熟之后,将处理好的米饭放在里面。用勺子
的柄部使劲地按压一下米饭。让所有的米饭都均匀粘在锅底。然后快速地晃动一下锅底。
7.等待米饭的底面煎至定型之后,然后在用勺子不停的翻动一下。大火快炒一分钟,这时候的米饭基本上已经炒制八分熟了。将准备好的胡萝卜大火快炒1分钟。然后在里面浇入1勺的酱油,用勺子快速的翻炒一分钟。
8.翻炒一分钟之后,在表面淋入少许的葱花就可以出锅装盘儿啦