一、皮蛋香菇丸子粥做法？
用料
大米
半杯
皮蛋
1个
肉丸或瘦肉
#盐
【便当】皮蛋肉丸粥的做法步骤
前一晚电饭锅预约煮白粥
步骤 2
将白粥舀到小锅，煮开后加肉丸和皮蛋（皮蛋可以先切碎也可以在锅中用汤勺弄碎）
步骤 3
肉丸熟透后放盐调味，关火
二、顺德肉丸子粥做法？
食材用料：肉丸子 适量，大米 适量，盐 适量
做法步骤
1/5
肉丸子买实心的，不要买爆浆的。将猪肉丸冲洗一下，沥干水分备用。
2/5
将肉丸切成厚度合适的片状。
3/5
片状的肉丸继续切成条状，不要太细。
4/5
大米淘洗干净，将肉丸子放入，加入适量的水。摁下煮粥键，煮好后适量的盐即可，想吃软糯的可以煮久一点。
5/5
粥煮得越久，米越软糯，肉丸的味道融入到粥中，味香而浓郁。
三、广东肉丸粥的正宗做法？
用料
各种肉丸 随意
米 1杯
香油 少许
盐 2勺
胡椒粉 适量
姜葱 适量
步骤 1
锅放入三分之二的冷水，加入大米，滴上适量香油(芝麻油）。 大火煮沸搅拌防粥粘底！ 粥煮沸后转小火半开锅盖（防止粥溢出）慢煮30-40分钟将粥煮至绵软
步骤 2
煮粥的时候开始准备姜葱
步骤3
将肉丸切片切粒都可以
步骤 4
粥煮至绵软后放入肉丸和姜丝转中火继续煮，肉丸煮的差不多放两勺盐再煮一会会
步骤 5
煮好的粥放适量的白胡椒粉及葱花，完成！