一、香菇萝卜汤怎样自制？
材料：
白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量
做法：
1、萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟，捞入碗内。
2、豌豆苗去杂质洗净，下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净，切成丝。
3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起下锅，烫一下捞出，放在汤碗内。汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅浇在汤碗内，撒胡椒粉即成。
二、香菇白萝卜可以一起炖排骨汤么？
白萝卜和香菇可以一起炖排骨汤。
用料
萝卜 1根
排骨 300克
干香菇 5朵
盐 1茶匙
胡椒粉 少许
蘑菇精（或鸡精） 少许
白萝卜香菇排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨洗净切成块，干香菇提前泡发，切小块，生姜切片，白萝卜切滚刀块备用。锅中倒入适量油，放入姜片煸香，下入排骨翻炒均匀，待排骨变色，下入香菇翻炒均匀
步骤 2
炒到排骨有点焦黄色
步骤 3
沿锅边淋入适量料酒
步骤 4
倒入适量开水煮滚，转中火继续煮大约10分钟
步骤 5
倒入白萝卜块继续煮
步骤 6
大约煮10-15分钟，下入盐
步骤 7
加入胡椒粉少许
步骤 8
加入蘑菇精（或鸡精）少许
步骤 9
美味的白萝卜排骨汤就做好了。
三、白萝卜香菇汤做法？
原料：水发香菇50克，白萝卜500克，豌豆苗25克，料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量。
做法：将香菇去蒂、洗净、切丝；白萝卜去根、洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯至八成熟时捞出待用;豌豆苗择洗干净，放入沸水锅中稍氽;锅中放入豆芽汤、料酒、精盐、味精煮沸，撇去浮沫，下入萝卜丝、香菇丝稍烫，捞出盛入大汤碗中，汤汁继续煮沸，撒上豆苗，趁热冲人盛有萝卜丝、香菇丝的汤碗中即可。