一、萝卜烧骨汤正宗做法？
烧骨 1根 、 白萝卜 1个
烹饪步骤
步骤1/3
白萝洗净去皮，切片不太厚。姜两片放入锅内
步骤2/3
加入烧骨和水，大火煲开后转小火
最后一步
煲到萝卜变软汤变白色既可。因为烧骨是咸的所以我没加盐
二、烧骨菜干汤做法？
主料：
咸猪骨500克
红萝卜4根
菜干50克
辅料：
冬菇适量
姜少许
盐适量
鸡精适量
做法：
1. 食材：提前腌制的咸猪骨、提前浸泡的菜干、提前发泡的冬菇、红萝卜、姜。
2. 红萝卜削皮切块、姜切片、菜干剪断、冬菇切小。
3. 将腌过的咸猪骨上的腌料清洗掉，放入压力锅，注入适量清水盖上锅盖大火煮五分钟。
4. 冷却后打开压力锅倒提煮出来的污水，洗涤干净沥去水分。
5. 将菜干、姜、冬菇加入。
6. 注入大半锅清水，盖上锅盖大火转中火煮约二十分钟。
7. 压力锅排气之后打开锅盖，放入切好的红萝卜，继续盖上锅盖煮约十分钟。
8. 熄火后约半小时打开锅盖，调入适量盐与鸡精即可
三、怎么做咸烧骨？
做咸骨粥要放点肉末一起煲才好吃，做法：将咸骨、肉末、大米和水一直放入高压锅内，开大火烧开，响气后改小火再煮40分钟关火，卸压后开盖加入盐等调味料、撤入葱花再开火煮开即可。味道很好的。
用料
咸烧骨 约1斤
节瓜 两个
冬菇 10只
鸡蛋 2只
姜 一块
咸烧骨节瓜汤的做法
咸烧骨买回来焯一下水，清水冲洗干净待用。
锅放清水开火，放咸烧骨和冬菇（泡冬菇的水也倒入），放姜块大火转中火小煲15分钟。
锅下油煎两只荷包蛋，然后倒入2碗清水，把蛋汤倒入咸烧骨汤里。
节瓜切件倒入汤里中火煲15分钟，放盐、味精（味精）调味即可。
小贴士
咸烧骨清热降火，广东人最爱用它弄个咸烧骨粥或咸烧骨芥菜汤。现在这个季节喝瓜汤最好了。方便简单的汤水又好喝，才是正道！
四、萝卜猪骨汤的做法？
食材
排骨400克，白萝卜1个，姜10克，白胡椒适量，食盐适量
做法步骤：
1，食材：排骨，白萝卜，姜，小葱（不喜欢的可以不加）
2，把白萝卜去皮切成滚刀块，姜切片，再先把小葱头切下来备用。
3，排骨焯水洗去血水。
4，炖锅置火上，放足量的清水，放入焯过水的排骨，再加入姜葱段。
5，大火烧沸后，盖上锅盖改中火煮20分钟
6，煮到差不多的时候，放入切好的白萝卜，接着中小火煮至10分钟左右
7，当看到白萝卜熟透了，再加入适量的胡椒粉，盐，即可关火。
8，最后出锅前可以根据个人喜好加入点葱花调味。（这样就可以享受到一碗暖心又暖胃白萝卜排骨汤啦）
五、萝卜煲猪骨头的做法？
主料:
猪大骨头800克
白萝卜350克
辅料:
精盐4克
料酒30毫升
姜10克
枸杞少许
小葱少许
咸肉100克
做法:
步骤1
猪骨头泡清血水后洗净，白萝卜去皮后洗净切成滚刀块，咸肉用热水洗净后切块。
步骤2
准备料酒，生姜和小葱。
步骤3
先把猪骨和咸肉冷水下锅焯水后捞起洗净。
步骤4
白萝卜冷水下锅煮开后捞起。
步骤5
另起锅倒入猪骨和咸肉，注入清水加入生姜和小葱。
步骤6
烧制微开时，撇去泡沫。
步骤7
倒入料酒大火烧开后盖上转小火炖1小时。
步骤8
之后把白萝卜加入大火烧开转小火炖至萝卜熟软。
步骤9
先尝试味道后再加盐调味。
步骤10
盛入碗中撒上葱花和枸杞子即可。
六、萝卜煲骨头的做法？
白萝卜炖骨头汤的做法：
备用食材：骨头500克，白萝卜半根，食盐少许，生姜3片，料酒少许；
制作过程：第一步，骨头剁成大块，放入清水中浸泡1个小时，在泡水的途中看到有血水冒出，便需要换掉水，保持水的干净；
第二步，待将骨头泡好后，冷水放入锅中焯烫下，待锅开后，撇去表面的浮沫，骨头从锅中捞出，用温水冲洗下；
第三步，生姜一小块，清洗干净后，用刀背将其拍碎，处理好的骨头放入在炖锅中，加上足够多的凉水，同时放入生姜；
第四步，开始炖煮，大火将其炖开后，转至小火慢慢炖煮，这个过程中白萝卜半根，洗净后，削去皮，白萝卜切成滚刀块；
第五步，待骨头汤炖了差不多半个小时，放入白萝卜继续炖，总共炖了一个小时的时间，加上点食盐调味，便可关火，炖好的骨头汤盛出，撒上点葱花做点缀，出锅。
烹饪小技巧：
1、骨头别直接就焯水，事先将其用冷水泡出血水，再冷水下锅焯水，这样炖的骨头汤便会特别的鲜香，不会有腥味，而且吃着还特别的干净卫生，骨头尽量要多的大一些，这样炖汤效果也会更加好；
2、炖汤的时候加上点生姜，帮助去除其中的腥味，而且生姜是热性的，还可中和萝卜的寒性，炖汤尽量别出现中途加水的情况，所以要一次性加足水，全程小火慢慢炖，价值更丰富；
3、萝卜不需要与骨头一同下锅煮，待将骨头炖一会后再放入萝卜便可，否则萝卜容易变得绵软，影响口感，炖好的汤除了可以加上点食盐调味，还可加上一点点白糖，起到提鲜的效果。
七、牛骨香菇萝卜汤怎么做？
辅料
家乐浓汤宝（牛肉）
1盒
葱绿
适量
盐
一小勺
水
1000毫升
1.白萝卜切滚刀块，香菇洗净
2.汤锅加1000毫升水，放入萝卜和香菇，大火盖盖煮开，放入一盒浓汤宝
3.开盖中火煮10分钟左右，盖盖继续5-10分钟，至萝卜透明，熟透
2.1.酌情加盐，浓汤宝自带咸味，我加了一小勺盐
2.出锅前撒葱花即可
3.烹饪技巧
4.水开后，开盖煮一会能有效去除萝卜异味。
浓汤宝有咸味，酌情加盐。
想要汤头更浓厚那就再加一盒浓汤宝