一、素炒香菇木耳怎么炒？
我先把木耳泡几个点儿，香菇焯水，切成薄薄的片。锅里放油，葱姜蒜，盐，花椒。
把泡好的木耳和切成片的香菇放锅里爆炒
二、香菇炒木耳的做法？
原料：香菇、黑木耳、姜末、盐。
做法步骤：
第1步、黑木耳提前泡发。
第2步、黑木耳冷水下锅焯水（煮的时间长口感像肉皮）。
第3步、香菇切块待用。
第4步、黑木耳捞出去杂质冲洗干净。
第5步、锅里热油倒入生姜和香菇块翻炒。
第6步、倒入黑木耳翻炒。
第7步、加入盐翻炒。
第8步、加入适量的水煮。
第9步、香菇熟即可出锅。
第10步、出锅装盘。
三、香菇炒木耳怎么做好吃？
原料：黑木耳、鲜香菇。配料：食用油、盐、鸡精。做法：
1、将黑木耳泡发，洗净去根；鲜香菇去蒂洗净切块；再将黑木耳和香菇用开水烫一下，捞出控水；
2、锅加热倒入油，再将黑木耳和香菇放入锅内炒熟，调入盐和鸡精，即可装盘。夏天人很容易出汗，所以需要多补充蛋白质，而香菇和黑木耳就含有丰富的蛋白质。这道菜能降低血液的黏稠度，对头晕眼花也有很好的功效。
四、香菇炒木耳的做法？
当没有空去买菜时，就要上一些干货，而干香菇、干木耳都是家里必备的，一盘香菇炒木耳做法可以这么简单哦。下面就一起看看详细步骤。
食材
香菇 30g
木耳 20g
油 15g
盐 3g
酱油 5g
味精 2g
方法/步骤
把要用到的干香菇、干木耳泡开。
开火，锅里放入适量油、盐烧热。
等油温达到60度左右时，倒入泡开的香菇、木耳翻炒。
加入适量开水，把它煮沸。
盖上锅盖，加入酱油，把香菇木耳煮熟为止。
确认香菇木耳都熟了，关火，加入味精炒匀就好了。
五、木耳炒香菇最正宗的做法？
食材用料
干香菇一把，干木耳一把，葱花适量，姜末适量，螺丝椒半个，花椒粒5-8粒，干辣椒一个，油适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，味极鲜适量，老陈醋适量，香油适量，辣椒面适量，水淀粉一碗
做法步骤：
1，把香菇、木耳泡发好，清洗干净。
2，香菇对半切。
3，香菇木耳在热水里焯一下。先放香菇，香菇快熟的时候放木耳。
4，将焯好的香菇、木耳放在凉水盆里。
5，准备水淀粉一碗。
6，葱末姜末，辣椒丁。
7，锅内热油，爆香辣椒花椒粒。
8，把葱花姜末，辣椒丁倒进去翻炒。
9，待葱花，姜末辣椒丁炒出香味后。放入香菇，木耳翻炒。
10，翻炒两三分钟后，放入，盐，十三香，生抽，味极鲜，醋继续翻炒。
11，加入热水，和菜齐平，放香油，干辣椒面。搅拌好，慢炖。
12，加入水淀粉。继续炖。
14，三五分钟后，大火收汁。
15，出锅