一、芬姐冬菇焖猪肉的做法？
食材
猪肉适量，冬菇适量，姜片适量，,蒜末适量，葱段适量，鲍鱼汁适量，胡椒粉适量，糖适量，老抽适量，生抽适量
1. 猪肉洗净后切成小块,冬菇用热水泡软后,去蒂洗净挤干水分,准备好姜片,蒜末和葱段。
2. 取一干净无水无油的瓦锅,开火烧热后倒入猪肉,翻炒至出油。
3. 加入姜片和蒜末,继续翻炒出香味。
4. 加入香菇继续翻炒出香味。
5. 这时候开始调味,加入鲍鱼汁，胡椒粉，糖，老抽，生抽，米酒,继续翻炒拌匀。
6. 倒入适量的开水,水量刚刚没过猪肉即可,用中火烧开。
7. 倒入开水,重现烧开后,盖上盖子转小火慢炖50分钟。
8. 慢炖50分钟后,掀开盖子开中大火将汤汁略收干,加入鸡精和葱段,拌匀后熄火,再盖上盖子焖上10分钟即可装盘。
9.美味又好吃的芬姐冬菇焖猪肉的做法完成开吃了。
二、鲜冬菇炒肉正宗做法？
1、炒锅不放油，倒入香菇片翻炒。
2、待香菇炒软，水分炒出，盛出备用。
3、炒锅下油，放入蒜末炒香。
4、将瘦肉倒入锅中划散。
5、待瘦肉变色后，倒入香菇一起翻炒。
6、放入适量食盐。
7、淋上适量生抽炒匀。
三、冬菇炒肉的家常做法？
步骤1
准备食材：五花肉100g、冬菇50g、冬笋50g、水发木耳25g、蒜薹25g、葱段10g、姜1小块、精盐1勺、白糖1勺、清水适量、绍酒1勺、酱油2勺、色拉油3大匙。
冬菇烧肉的做法 冬菇烧肉怎么做
步骤2
将洗净的五花肉切成3厘米见方的块，装盘备用。
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步骤3
洗净的冬菇切掉菇柄，切成小块备用。
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步骤4
姜切丝。
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步骤5
冬笋切片。
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步骤6
大葱切小段。
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步骤7
蒜薹切小段。
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步骤8
木耳对半切开，装入盘中备用。
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步骤9
锅置旺火上，倒油烧至五成热，倒入肉块煸炒至颜色变白。
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步骤10
再放入姜丝、葱段，加入酱油、爆香。
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步骤11
然后加入精盐、清水、绍酒，倒入白糖、冬菇、冬笋、木耳、蒜薹，翻炒均匀，盖上锅盖煮至肉块熟烂。
冬菇烧肉的做法 冬菇烧肉怎么做
步骤12
最后出锅装盘即可。
四、五花肉怎样烧冬菇？
1、主料：200g香菇；100g猪肉。
2、配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。
3、香菇洗净。
4、把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。
5、猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。
6、再放少许的油入拌匀的猪肉里，拌匀。
7、热锅下油，倒入腌好的猪肉炒至七成熟。
8、放入焯好水的香菇，炒匀。
9、加糖调味，稍稍炒至调味融化即可上碟。