一、冬菇和香菇图片区别？
1、外形不同
冬菇
冬菇和香菇都是天然的食用菌类，但是两者也有很大的差别，一般冬菇与香菇的区别图片在于外形的不同，冬菇的菌盖大约有2～7cm左右，个头较小，主要为扁半球形，后面平展，而香菇菌盖大约有5～12cm左右，主要为半球形，后面扁平。
2、颜色不同
香菇
也可以通过用颜色来进行区分冬菇和香菇，一般冬菇为淡黄褐色或者黄褐色，中间部分为肉桂色，周围为乳黄色，无毛且较为平滑，菌盖为白色或者黄色，而香菇一般为浅褐色、深褐色，中间有少许的鳞片，边缘有白色软毛。
二、冬菇种植全过程？
栽培播种时间 冬菇是低温性菌类,出菇温度大多在5~15℃之间,子实体生长最适温度为5~8 ℃,生料栽培播种期多在10月至12月份进行,也可延长到春节。
培养料的制备 棉籽皮、麦麸或其它原料都要新鲜无结块、无霉变,而且要在阳光下曝晒2~3 天,进行表面消毒后再使用。
培养料的配方为:1.棉籽皮78%,麦麸20%,白糖1%,石膏l%,多菌灵0.2%;2.棉籽皮96%,玉米粉3%,白糖1%,多菌灵O.2%;3.棉籽皮100%,多菌灵0.2%。
三、冬菇正宗做法？
一、栗子煮冬菇
材料：干冬菇100克、栗子250克、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡精适量
做法：
1、栗子去皮待用
2、冬菇用清水泡发，洗净。
3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。
4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。
5、栗子熟透后，加点鸡精调味，大火收浓汁液就可以上盘了。
二、荷叶冬菇蒸鸡
材料：鲜荷叶1块、干冬菇4只、光鸡1 只、金华火腿30克、红枣5个、姜4片、葱白2棵、扁尖50克、生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、油1汤匙、胡椒粉少许、盐少许、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、绍酒2茶匙、糖1/4茶匙
做法：
1、冬菇浸软，每只切4 片。扁尖洗去盐，放在碗内加水浸过面，每条分为两半，撕开。
2、红枣洗净去核，每个分切4 块。火腿切1×3 厘米薄片。
3、荷叶洗净，剪去中央最厚部分。姜、葱白均切丝。
4、连皮切去鸡颈，从鸡翅与鸡身相连之关节割一刀，割出鸡翅。同样在鸡腿与鸡身间之关节割一刀，然后割出鸡腿。从尾至颈直斩一刀，分出胸肉与鸡背4，留出另用5。连鸡颈共斩成7块。沿上腿与下腿间之关节割开7，分切为2 件，上腿斩4 件，下腿斩4 件，两只鸡翅共斩4 件。
5、拌匀调味料，加入鸡件、火腿、冬菇、红枣、姜丝同拌匀。
6、深盘内摊开荷叶成一片，如不贴服，可将中心较硬的叶脉剪去，在一处从叶边剪至中央，使多余的荷叶互叠，加入鸡件，铺平整盘置于大锅中之蒸架上。
7、大火烧锅至水开，加盖蒸15 分钟便熟。揭盖后下葱白，移出趁热供食。
四、绝品原木冬菇那美丽的花纹是低温干燥促成的？
是的
形成绝品原木冬菇那美丽的花纹原因：菇盖表面受到不良环境如低温、干燥的刺激，使细胞分裂受到抑制，菇盖表面生长缓慢，而菇柄的细胞分裂仍较活跃，继续向菇盖输送养分，出现子实表里生长不同步现象，使菇盖爆裂而出现裂纹，形成花菇。