1. 猪肉冬菇木耳酿豆腐怎么做
食材：肉馅 300g 、 豆腐 500g 、 盐 适量 、 油 适量 、 葱姜蒜 适量。
烹饪步骤：
1.豆腐切长方形，厚一些，方便装肉馅。肉馅儿调味腌制备用，加入生抽，蚝油，鸡精，盐，葱姜蒜切沫调入备用。
2.防止豆腐易碎，水烧开把豆腐稍微煮一下。捞出以后用勺子挖出洞，把肉馅加进豆腐里。备用。
3.用饼铛开始煎豆腐，两面开始煎，金黄色后可出锅。
4.开始烧锅，把煎好的豆腐放入锅内，加入提前调好的酱汁，蚝油，糖，鸡精，生抽，水均适量。开始咕嘟让豆腐入味。5分钟后，收汁出锅。
2. 猪肉冬菇木耳酿豆腐怎么做的
步骤 1
提前把糯米浸泡2-3个钟。香菇，木耳用水泡发。泡好的糯米用篮子装起晾干水分。
步骤 2
把肉剁成肉末，胡萝卜，木耳，香菇都用食物料理机弄成碎丁备用。
步骤 3
炒锅里放适量油，把肉末炒香，再放萝卜丁，香菇丁，木耳丁下去翻炒。炒得差不多了就把糯米倒下去，加适量盐，不断翻炒，炒到糯米有点透明，七八分熟的时候就可以起锅。装起来准备酿了。
步骤 4
豆腐泡用小刀割开，就可以把炒好的糯米酿进去啦。
步骤 5
酿好的糯米豆腐装盘，上锅蒸30分钟左右，直到糯米软了，熟了就可以啦。吃的时候可以蘸各种喜欢的酱料。
3. 猪肉冬菇木耳酿豆腐怎么做好吃
主料：猪腿肉糜220g、油豆腐180g、胡萝卜1个、糯米1把；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、米酒几滴、生粉适量、蚝油适量、葱1根
酿油豆腐做法：
1备好食材（肉糜是我买前腿肉剁好的）。
2胡萝卜去皮后切碎，生葱切成葱花。
3把胡萝卜碎，葱花，糯米加入肉糜里，并加进适量盐，酱油，蚝油，几滴白酒和少量生粉。
4拌匀，并戴上一次性手套摔打5分钟左右（摔打过的肉馅才更实更香）。
5油豆腐清洗干净，挤干水份后切成两半。
6把调好的肉馅塞进油豆腐里，一定要塞饱满，否则蒸好后会下塌。
7用一锅烧开水，水开后把油豆腐放碟子上蒸约25分钟。
8最后不需再调蘸汁，直接淋上适量丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便可。
4. 豆腐香菇木耳的做法
1、木耳提前用冷水泡发，去根后撕成小朵备用，豆腐切小块在沸水中氽烫2分钟后捞出沥干水分；
2、锅中倒少许油，加入葱姜末爆香；
3、倒入豆瓣酱，小火炒出红油；
4、加入白菜翻炒出甜味；
5、加入木耳和香菇翻炒并倒入生抽调味；
6、添小半碗水，加入豆腐，大火煮开转小火。
7、盖盖焖煮至水分收干即可起锅，起锅前尝下豆腐是否入味，如果咸度不够可补小半匙盐，同时可再撒少许葱末增香
5. 香菇木耳猪肉怎么做好吃
用料 木耳 10朵 香菇 8朵 里脊肉 200g 蒜 三瓣 生抽 适量 糖 5g 盐 5g 料酒 适量 鸡精 5g 香菇木耳炒肉的做法 准备好材料瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟热油，放入肉丝翻炒，变白的时候盛出剩下的底油放入蒜瓣香菇木耳沥干水倒入，大火翻炒放入肉丝翻炒一会放入生抽上色，加入一小勺盐，糖，鸡精上桌