1. 冬菇能不能花生一起炖
排骨加花生和香菇可以一起炖,下面是做法。准备食材:排骨、花生仁、香菇、桂皮、八角、盐、姜、蚝油、料酒。
1,准备好花生、香菇、排骨。
2,花生没有提前浸泡的话,可以用热水煮一下,捞出来沥干水分。
3,然后把香菇、排骨、花生、八角、桂皮、姜片全部倒进电压力锅。
4,然后加上盐、料酒、蚝油。
5,然后加适量的水,没过材料即可,压力锅里时间调至40分钟。
6,时间到后,再加一点点盐,撒上葱花就可以食用了。
2. 冬瓜和冬菇可以一起煮吗
冬瓜有消热、利水、消肿的功效,但是只用冬瓜来煮汤味道不够鲜,搭配香菇和瘦肉一起煮,汤的味道就提升上来了,简单易做,营养健康,味道鲜美。天气越来越热了,这样的汤可以经常喝。
【冬瓜瘦肉汤】
【原料】:冬瓜半块、香菇3朵、猪里脊肉1小块、盐、白胡椒粉、清水;
【食谱制作过程】:
步骤1:
把冬瓜去皮切成薄片,切得薄一些,煮熟的速度也就快一些;香菇切碎后在开水里焯一下,再捞出备用;里脊肉切细丝备用,也可以切成小丁或薄片,随意;
步骤2:
汤锅上火烧开水,把冬瓜片放到锅里煮;
步骤3:
很快冬瓜片会煮至透明,汤有些发白;
步骤4:
再把焯过的香菇碎和切成丝的瘦肉放到锅里,转大火煮开;
步骤5:
锅里的水再次沸腾,如果有浮沫,就和勺子撇了去,再加盐和白胡椒粉调味,煮2分钟即可关火出锅。
3. 冬菇能不能花生一起炖排骨
步骤/方式1
主料
猪蹄半只
香菇适量
花生适量
辅料
盐适量
生抽1大勺
老抽1大勺
蒜适量
姜适量
香菇用水泡发
步骤/方式2
花生用开水泡5分钟沥干水
步骤/方式3
准备好蒜和姜
步骤/方式4
猪蹄焯水后洗净
步骤/方式5
泡软了的香菇洗净切小块
步骤/方式6
猪蹄洗净放入高压锅中
步骤/方式7
把准备好的香菇、花生、姜和蒜一起放入,按口味调入盐,1大勺生抽、1大勺老抽。
步骤/方式8
搅匀,腌制2小时,上色入味。中间半小时翻搅一次。
步骤/方式9
腌制好的猪蹄加入清水,没过猪蹄就可以了。盖住盖子,大火煮至喷气,转中火,煲35分钟。我煲的时间比较长,猪蹄也比较软粘。如果你不喜欢太软,时间自己酌情调整
步骤/方式10
香菇花生猪蹄就做好了
4. 冬菇能不能花生一起炖汤
可以的,比如家里就可以做香菇花生土鸡汤
主料
鸡肉1000克、香菇50克、黑花生80克
辅料
盐适量、姜适量、葱适量、红枣适量、枸杞子适量
步骤
1.准备好黑花生、大枣、枸杞、葱等配料
2.鸡肉剁大块,先煮开去除水分。锅烧热,将去了水分的鸡肉放锅中小火煸炒。
3.炒好的鸡肉放入砂锅中,加入适量的水,加入姜片和葱裤。
4.大火煮开后,加入洗净的干香菇,和黑花生一同熬煮
5.大约一小时之后,捞出葱裤,加入大枣和枸杞
6.再熬半小时即可;熬好后根据自己的喜好加入适量的食盐和胡椒粉即可
小贴士
煸炒的目的是为了炒出鸡皮中的油脂。
5. 花生可以和冬菇红枣枸杞一起煲汤?
首先准备材料:老母鸡:1只、山药:200g、香菇:200g、胡萝卜:200g、枸杞:50g、熟鸡蛋:2个、红枣:8个、花生:100g、大蒜:30g、大葱:50g、姜:30g、盐:3g。
1、老母鸡清洗干净,然后切块备用。
2、山药洗净去皮切片、香菇提前泡发、胡萝卜洗净去皮切片、鸡蛋煮熟剥壳、葱切段、姜切片、把所有材料洗净备用。
3、起锅倒水,放鸡肉大火煮开,然后放葱、姜、蒜、红枣、枸杞、土鸡蛋转小火炖2小时。
4、2小时后把所有材料放进去,大火烧开,转小火炖30分钟。
5、出锅前加入适量的盐调,然后盛出即可享用。
6. 花生香菇冬瓜可以一起煮吗
冬瓜红萝卜花生排骨汤做法
用料
排骨 700g
冬瓜 300g
花生100克
红萝卜 半根
干香菇 4朵
姜片 5片
盐 适量
料酒 一大勺
做法步骤
1、排骨凉水下锅加葱料酒大火煮沸,打末后捞出备用。香菇泡发备用。
2、砂锅中加入焯水过的排骨、红萝卜、香菇、冬瓜、花生,姜片加足够的水煮制。
3、水煮沸后打浮末转至中小火慢熬80分钟。
4、出锅前加入盐调味即可。