1. 冬菇虾炒什么比较好吃
干虾仁想炒着吃是有很多种做法的，但是炒之前一定要开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮3、5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。
比较配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。
也可单独炒虾也很好吃 和西兰花炒时要先开水加油和糖焯西兰花，2分钟即可。沥干西兰花，热油下蒜末炒香，下虾翻炒，再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。
也可丰富些：西兰花、胡萝卜、百合、虾 西芹、胡萝卜、虾 青椒、红椒、黄椒、虾，也可青椒单独配虾炒 荷兰豆、虾 黄瓜片、虾 香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾 木耳、黄瓜、虾 丝瓜、虾干虾仁炖菜不是很多，因为虾仁爆炒比较好吃，可以试试豆腐和虾炖。其实干海鲜（包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等）和萝卜、和冬瓜做汤是最好的，特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒。
2. 冬菇虾炒什么菜好吃
：河虾、干香菇、盐、糖、鸡蛋清、柠檬汁、白胡椒粉、淀粉、高汤。
做法步骤：
第1步、干香菇提前2小时泡发。
第2步、把河虾剥去外壳挤出虾仁，然后用清水清洗数遍，直至虾仁变白，然后滤干水分。
第3步、虾仁内挤几滴柠檬汁，再放适量盐，放几滴色拉油，再放一个鸡蛋清，抓捏至虾仁吸收。
第4步、再放入适量淀粉，抓捏上浆，腌制15分钟。
第5步、香菇切丝。
第6步、锅烧热放稍多点油，把虾仁倒进去快速滑炒至虾仁变色盛出。
第7步、锅里剩点油，把香菇丝倒进去煸炒。
第8步、放少许糖、盐，再放入适量高汤或水，加盖中小火焖煮5分钟。
第9步、香菇汤汁快干时倒入虾仁快速炒匀。
第10步、最后撒上适量胡椒粉，出锅装盘
3. 虾菇怎么炒
主料：虾菇(皮皮虾)适量
配料：蒜适量、红尖椒适量、葱适量
虾菇脯的做法：
1.虾菇入清水反复冲洗至干净,蒜剁成末,红尖椒切碎,葱切末
2.热锅倒入少许油,待6成油温放入沥干水分的虾菇翻炒至虾菇成红色就基本熟了哈,盛出待用
3.另起锅,冷油放入蒜末煸香,加入红尖椒,倒入虾菇,加入椒盐再反复翻炒3分钟左右到入味,撒入葱花即可出锅，虾菇脯就做好了。
4. 冬虾怎么做好吃
冰丝虾晚上可以钓翘嘴的。 蚯蚓、虾都、泥鳅可以钓到翘嘴，玉米粒、面饵也可以钓到翘嘴，不过冬钓翘嘴需要比较特别的饵料佰。翘嘴是掠食性鱼种，其身体特征扁片柳叶状，眼睛和嘴巴都很大，喜欢生活在水的中上层。在幼苗时以水中浮游生物为食度，长至一至两斤左右会捕食小鱼、小虾、昆虫等。
在有阳光照射的风浪天和早晚比较活跃，这时候也是钓翘嘴的好时机。翘嘴度和鲢鱼一样，都是成群活动。早晨7-8点傍晚4-6点是钓翘嘴的黄金时间。
5. 冬菇炒虾米可以吗?
主料白菜2颗猪肉180克香菇8个 辅料香菜少许芹菜少许盐少许鸡精少许虾米少许饺子皮适量步骤白菜猪肉香菇虾米饺的做法步骤11.白菜洗干净，剁碎，加三勺盐，捏揉，挤掉水份！白菜猪肉香菇虾米饺的做法步骤22.香菇干的就泡上几个钟头，我买的湿的，直接切丁，下锅放猪油香菇炒香！白菜猪肉香菇虾米饺的做法步骤33.白菜，干虾米，猪肉沫，炒的香菇，再切点香菜和芹菜少许调味，不用放盐了，白菜去水份时的三勺已经够了，白菜鲜美，虾鲜甜，味精也省了！白菜猪肉香菇虾米饺的做法步骤44.用力搅拌均匀！白菜猪肉香菇虾米饺的做法步骤55.拌好开始包饺子白菜猪肉香菇虾米饺的做法步骤66.包好下锅！
6. 炒虾菇的做法大全家常
用料:
大头虾 350克
大葱 半根
小葱 2根
大蒜 8瓣
小米辣椒 5个
姜 1块
食用油 适量
淀粉 2勺
面包糠 适量克
白胡椒粉 适量克
生姜粉 适量克
酱油 1勺
蚝油 1勺
食用盐 半勺
冯小厨避风塘炒虾的做法步骤:
1、准备350克虾、去虾线、剪虾线、加一勺酱油、一勺料酒、适量的盐、适量的白胡椒粉、适量的生姜粉腌制十五分左右。
2、腌制好的虾加入两勺淀粉包裹再每一个虾上
3、准备两根小葱、8瓣大蒜、小米辣椒5个、一块儿姜、半根大葱切好备用、面包糠。
4、锅烧热倒入适量的食用油、用筷子将虾一个一个下锅、防止粘连在一起、我分两拨炸的（两面炸至金黄、虾比较好熟）
5、炸好的虾出锅控油、等待复炸、要想虾吃起来更酥脆、一定要复炸一遍。
6、锅烧油炒香葱姜蒜小米辣椒面包糠
7、加入炸好的虾一起翻炒、虾本身就是熟的、所以不用炒太久。
8、出锅前撒上葱花即可。
7. 冬菇虾仁做法大全 菜谱
虾仁菜谱:虾仁炒青豆，锅巴(用小米或粗粮锅巴)大虾，虾仁炒海参海米，麻辣小龙虾