1. 菌菇冬瓜汤的功效
冬瓜去皮洗净（买的时候可以叫老板把皮削了），切小块。
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番茄洗净，去皮、去蒂（我没有用水烫，直接用小刀把皮削掉，然后把番茄蒂去掉）。
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去掉蒂的番茄。
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切成小块。
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香菇洗净（洗的时候可以用水泡一下，水里夹少许盐），切小条。
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盆里接入清水，老姜洗净，切片，放入盆里，待水烧开。
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倒入番茄，放一点盐（一次不要放太多，熬一会，尝一下咸淡），盖上锅盖，番茄尽量多熬一会，水烧开后，大概熬30分钟左右。
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待水变成这种颜色。
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倒入香菇和冬瓜，放一点盐（先尝一下咸淡），盖上锅盖，水烧开后，大概熬15分钟左右。
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成品。
2. 冬瓜平菇汤的功效
步骤/方式1
薏米冬瓜排骨汤
步骤/方式2
黄豆冬瓜筒骨汤
步骤/方式3
蛤蜊冬瓜汤
步骤/方式4
冬瓜虾仁汤
步骤/方式5
冬瓜薏米老鸭汤
步骤/方式6
火腿冬瓜汤
步骤/方式7
冬瓜丸子粉丝汤
步骤/方式8
冬瓜海米汤
步骤/方式9
蘑菇冬瓜汤
步骤/方式10
草鱼冬瓜汤
3. 冬瓜冬菇汤
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把猪肉和冬瓜均切成小块。锅烧干后，倒入植物油，（能把锅底覆盖住即可），油温足够高时，把猪肉倒入锅中翻炒，等肥肉里的油炒个八分出来，瘦肉变白，加入冷水，盖上锅盖烧开。
2/4
水烧开后，把冬瓜放入里面大火煮十分钟加入四片姜片。换中火煮。
3/4
把香菇切成丁儿，蒜从中间切成两半，葱切成段。中火煮十二分钟后，加入香菇，再煮十分钟。
最后一步
把葱段，蒜，盐，香油，放入汤里搅拌均匀，大火煮5到10分钟，入味即可。
4. 冬菇冬瓜汤的好处
用料：冬瓜200克、香菇2朵、高汤1碗。
辅料：盐1茶勺、胡椒粉适量。
冬瓜香菇汤的做法：
1.准备好半个冬瓜和两个鲜香菇，清洗干净。
2.冬瓜去皮切成片，香菇去根切片。
3.高汤一碗（鸡汤、肉汤、排骨汤都可以哦）。
4.锅中放入高汤，先放入冬瓜中火煮10分钟。
5.冬瓜快煮熟时，放入香菇再煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调味。
5. 香菇冬瓜汤功效与作用
主料：
冬瓜100克
香菇（鲜）40克
番茄50克
油菜50克
油面筋50克
调料：
盐5克
味精3克
花生油50克
香油5克
做法：
1. 将冬菇、熟笋、熟冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净，切成3.3厘米长的块，绿叶菜也切成相应的片待用
2. 汤锅放花生油置旺火上烧热，放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。待汤开后，放入绿叶菜略煮一会儿，起锅盛入大汤碗内，淋入香油即成健康提示色泽调和
6. 蘑菇冬瓜汤的功效
1、准备食材，一斤冬瓜，三只虾，一盒内脂豆腐 PS：我选的内脂豆腐，俗称南豆腐 北豆腐相对硬，豆腥味也比较大，如选用北豆腐也是可以的，建议先焯水备用，减少豆腥
2、虾剥皮洗净切小块，放入：盐，白胡椒，料酒，葱姜腌制； 冬瓜切片后再中间切一刀，不薄不厚不宽，太薄容易煮化，太厚影响口感
3、放少许油，一点点就好，鲜虾直接下锅，炒制变色捞出；锅洗净，烧热，放一点点油，葱炒香，下冬瓜，翻炒 PS：虾本身就有腥味，腌制炒制后就不会有腥味了，强烈建议不要生虾直接放入汤内熬煮，多一步，更美味，不能偷懒
4、加入水，没过冬瓜一些，煮开，然后放入炒好的虾，继续熬煮，待冬瓜有些变透明，再用勺子慢慢挖一片片的内脂豆腐入锅，加入生抽，蚝油，盐，慢慢搅拌下，再加入鸡粉，白胡椒，完成 PS：生抽和蚝油可以给白色的冬瓜汤增加一些色泽，不要太多，破坏掉食物本身的颜色
5、装入器皿，撒些绿色的小葱，完成！
7. 菌菇冬瓜汤的做法
四菜一汤就是四个菜一个汤，经典菜式有菜心蟹味菇、糟溜鱼片、麻婆豆腐、咖喱牛腩、菌菇土鸡汤；糖醋排骨、卤酥鸭、麻婆豆腐、清蒸鱼、火腿冬瓜汤等。
8. 花菇冬瓜汤的功效
用料
冬瓜200克，午餐火腿4/1，鹌鹑蛋10个，基围虾6个，食用油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，胡椒粉适量
做法
1、冬瓜切薄片，午餐火腿切条，鹌鹑蛋煮熟拔壳，虾子扒拔壳虾子的黑线挑出切粒放一点料酒和盐腌备用。
2、热油放入生姜大蒜头炒香倒入东瓜翻炒至轻微发黄，
3、倒入一大碗温开水放入火腿，烧开放入虾仁，虾仁变红关火，放入鸡精胡椒粉调味。盛起撒上葱花。
4、简单又易学的冬瓜三鲜汤就做好啦！
9. 冬瓜排骨菌菇汤的功效与作用
材料
冬瓜300克，肉丝100克，香菇50克，油、盐、葱姜、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法
1、冬瓜去皮切片，肉丝用料酒和淀粉抓匀，香菇泡发切片。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜，放冬瓜、香菇和2碗水烧约10分钟。
4、冬瓜能用筷子戳通放肉丝，再放盐和鸡精调味即可。