1. 冬菇黑木耳茶功效和作用
香菇脚的分类：
香菇脚是香菇切足后的附属产品，根据剪切时机不同分为干剪香菇脚和湿剪香菇脚；干剪香菇脚是香菇烤干后剪掉的香菇脚；湿剪香菇脚是鲜香菇直接剪掉后的菇脚；干剪香菇脚的颜色较白、粗；湿剪香菇脚颜色偏红、菇脚较细，感官较差。
香菇脚的用途：
--单剪香菇脚：
单剪香菇脚是指香菇脚只有靠盖的一端有剪掉，而带有木屑的一端没有剪掉的香菇脚。香菇脚统货（大小都在一起没有分级）可以加工制作酱油，也可以提取香菇多糖；打粉后可作糕点、面包、面粉、香菇肉酱的佐料；香菇脚下脚料是上好的农家肥，在原生态种植、花圃、蔬菜、树木种植时，都是很好的肥料。
----双剪香菇脚：
双剪香菇脚是指靠盖的一端与有木屑的一端全部有剪掉的香菇脚；双剪香菇脚的用途更大，在肉丸、鱼丸、大肉酱、水饺线、火锅调料、食品调料给常会用到，也是素食朋友的上好菜肴。
香菇脚与素食:
香菇脚能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能，所以日本有人称香菇为“益智菇”。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量在菌类食物中是最高的；对于吃素食的朋友，功用更多，医学科学的研究表明，素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多，主要的有如下十大好处：
1、素食是最自然的长寿之道。
2、素食是最有效和最根本的美容圣品。
3、素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的发生。
4 、素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。
5、素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。
6、素食是减肥健美的良药。
7、素食可以让大脑更聪明，身体更敏捷。
8、素食使人性格温和，热爱生活，热爱自然。
9、素食使人精力充沛。
10、素食有利于身体健康，素食者可以远离禽流感等动物性疾病的攻击。
香菇脚是纯天然绿色产品，以原生态环境种植出的香菇黑木耳拥有独特的营养价值，其中野生香菇的营养价值更高，味道香、口感好，深受广大消费者的欢迎。
2. 冬瓜黑木耳功效
西兰花香菇木耳胡萝卜能放一起吃，因为这些食品互相不相克，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等，一起食用，口感清香鲜美，营养成分相互之间取长补短，维生素利用率缉恭光枷叱磺癸委含莲达到百分之七十以上，有清热解毒、补血补气、降低胆固醇，抗衰老的功效。
3. 冬菇木耳的功效
可以，几种食物搭配无禁忌。常见菜有香菇木耳炖鸡。红枣不能与以下食物一起吃：
1、红枣+葱：易导致消化不良红枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。
再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
2.红枣+海蟹：容易患寒热病海蟹与大枣相克，这是因为两者同食容易患寒热病，至多间隔2小时才可以吃。
3.大枣+动物肝脏：破坏维生素大枣不应和动物肝脏同时食用。
动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。
故大枣不应和动物肝脏同时食用。
4.红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。扩展资料：以下人群不宜喝鸡汤：
1、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。人民网-红枣不能与哪些食物同食？红枣相克食物详介绍人民网-鸡汤也不是你想喝就能喝 五种人千万别喝鸡汤
4. 冬菇黑木耳茶功效和作用是什么
黑木耳排骨汤
主料：排骨、水发黑木耳，调料：油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、花椒、大料、味精。
做法：排骨切成小块，放入锅内炒，加入适量水，加花椒、大料、排骨和成熟时，放入木耳和调料。
特点：咸口，鲜香味美，（甜口可适量加糖）。
黑木耳炖面筋汤
原料：水发黑木耳30克，炸面筋30克，清汤500克，味精、盐、香菜末各适量，香油少许。
制法：将木耳择洗与面筋、清汤入锅同炖，木耳熟后、再炖10分钟汤，加盐、味精少量，撒上香菜即成。
黑白木耳汤
材料：黑木耳、银耳各10克 冰糖30克
做法：（1）将木耳、银耳用温水泡发 (木耳若太大块，可撕成小块），拣去蒂及杂质， 洗净放锅内。
（2）加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。
服法：早晚各服1次，需久服。
功效：木耳滋阴、补肾，润肺、养血、润燥作用特强，适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状，如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。
备注：本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。
清炖黑木耳香菇汤
材料：水发黑木耳300克，香菇8个，葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量。
做法：将香菇用冷水泡发，洗净，用调料拌匀，倒人煮沸的骨汤内，文火炖15分钟，起锅后加入味精和胡椒即成。
5. 冬菇黑木耳茶功效和作用及禁忌
茶树菇和香菇，木耳一起炖鸡，当然可以呀，可以加一点胡萝卜。
6. 黑木耳和茶树菇
1、干
茶
树菇煲鸡是最好不过滴啦！
2、炒肉肉：如辣、五花肉、干茶树菇一起炒！
3、茶树菇烧排骨：
材料：
排骨/温水泡发的茶树菇适量，蒜，姜适量，不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒
粒，不加干辣椒。
制法：
1、锅内放油烧热将蒜姜炸香。
2、再放适量煲仔酱炒开（李锦记的煲仔酱是好东西啊）后，放焯过水的排骨翻炒。
3、掺水烧开转小火。这里的水是把茶树菇洗净后泡发的水。加料酒和少许糖生抽调好
味。
4、约四十分钟（视排骨块的大小）排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。
茶树菇炖肉
做法：
1、干茶树菇泡发，五花肉切片。
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～）
PS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～）
干锅茶树菇的做法（简单）
主料：茶树菇、小排、黑木耳（茶树菇和木耳需要浸泡）
配料1：辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草叶、洋葱
配料2：料酒、盐、鸡精、酱油、糖
做法：
（1） 锅里放油，放配料1，炒炒放小排。
（2）喷料酒，放盐、鸡精、酱油。
（3）加些水炖一会，放茶树菇及木耳。
（4）水差不多收干，我把它转移到了我新买的小锅子里，点上酒精。
【腊肉茶树菇】
原料：茶树菇一把 腊肉1块 青红椒各1根 大蒜8瓣 辣酱2汤匙（30克） 干红辣椒8根 蚝油2茶匙（10ml）盐1/2茶匙（3克）糖2茶匙（10克）
做法：
1）茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。
2）锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟，至表面变色即可，捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮洗净后拍碎。
3）炒锅中倒入油，大火加热至6成热后，调成中小火，放入辣酱，干红辣椒将油炒成红色，再倒入大蒜和蚝油炒出香味，放入茶树菇翻炒2分钟，放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面，调入盐和糖加盖焖5分钟后，放入青红椒块，继续翻炒1分钟即可。
7. 黑木耳是菌菇吗
木耳它有点像耳朵一样，也属于木耳科植物。是生活中常见的一种食用真菌。
8. 黑冬菇有什么功效
冬菇，中药名。
为白蘑科真菌冬菇Flammulina velutipes (Curt.ex Fr)Sing.的子实体。
冬菇，又名毛柄金钱菌。菌盖肉质，宽2-7cm。扁半球形，后渐平展，往往不正形；盖面湿时甚粘，淡黄褐色或黄褐色，中部深肉桂色，边缘乳黄色，无毛，平滑；盖缘初时内卷，后波状或上翘。菌肉较厚，白色或稍带黄色，味美。菌褶弯生，密至稍稀，幅宽，不等长，白色至乳白色或稍带黄色。菌柄长5-8cm，粗5-8mm，圆柱形，韧，表皮脆骨质，内部纤维质，松软基部往往伸长似假根并紧靠一起，顶部黄色，向下有密的黄褐色至深黑褐色短绒毛。孢子印白色。囊状体少，散生，梭形至棒状，(40-55)μm×(10-12)μm。
分布于东北、华北、西北及浙江、江西、福建、河南、广西、四川、云南、西藏等地。具有补肝，益肠胃，抗癌之功效。常用于补肝，益肠胃，抗癌。
9. 黑木耳茶的功效
如果你消化不好的话，可以用黑木耳泡茶喝。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
10. 冬菇茶的功效与作用
茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少，产要分布在江西、福建、云南等地。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。