1. 冬菇瘦肉怎么做好吃
材料： 主料猪肉
调料、姜、白糖、盐
制作步骤：
1.猪肉洗净切成大小合适的方块.葱切段,姜切片备用.香菇一盘洗好备用.
2.水烧开,切好的猪肉放锅里热水过一遍,盛出的水倒掉.
3.炒锅烧热放油,放白糖.等到白糖全部融化后,倒入盛出的猪肉翻炒至成漂亮的红褐色,盛出.
4.盛出的上好色的猪肉放入炖肉的锅,倒入开水至稍没过猪肉,放入切好的葱段姜片,放入王守义十三香调料包两包.
5.大火开锅后转小火炖1个小时.
6.放入香菇,适量盐,再炖大约20分钟.就可以出锅拉
香菇猪肉汤营养价值
性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇具性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。
2. 瘦肉和菇怎么做好吃
主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克
辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克
蘑菇炒肉制作方法
1.将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
2.红辣椒切丁；
3.蒜切成片；
4.葱、姜切成丝；
5.坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；
6.加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；
7.加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
3. 冬菇瘦肉怎么做好吃窍门
把肉洗净剁成肉末
取一干净的盘子盛好肉末，加入切好的葱姜蒜末，加入一个鸡蛋，适量生粉，一点胡椒粉，适量盐，搅拌均匀，腌制片刻！
香菇洗净，沥干水分
放入干净的容器，加入适量的盐和胡椒粉腌制片刻，使香菇入味！
把肉末装在香菇中，摆入盘中！
放入蒸锅中蒸大概10-15分钟
取一个干净的小碗，加入适量的生抽，白糖，十三香，3滴香油，搅拌均匀！
待香菇出锅淋上即可
4. 冬菇蒸瘦肉的家常做法大全
萝卜干蒸猪肉。最好选大块头的无盐萝卜干。程序：萝卜干泡水松发半小时，捞取萝卜干沥干水份放入油锅预炒，放香菇、放少许盐丶放料酒丶放木鱼丝，炒香取出。
五花肉不放油炒香，放入沙茶粉丶放入南乳汁丶放入盐和海鲜酱油。
把肉取出，把萝卜干再放入锅底，上面扣上五花肉，放水加盖焖半小时即可
5. 冬菇瘦肉怎么做好吃又简单
食材
猪肉300克香菇20朵炸豆腐200克酱油1勺盐5克
方法
1五花肉焯水后，炒出油
2泡好的香菇
3冰糖炒色，慢慢炒上了颜色
6炒干一些
7放入砂锅
8加入香菇，香菇泡好洗干净捏干水
9加入炸豆腐，加入一小半碗水，盖上盖上焖20分钟，焖的过程翻一下底部，避免粘锅
10焖好后加入香菜出锅
6. 冬菇瘦肉怎么做好吃视频
用料
猪肉 500g
香菇 300g
胡萝卜 200g
韭菜 200g
面粉 750g
盐 适量
蚝油 1勺
葱末 适量
姜末 适量
十三香 5g
生抽 2勺
老抽 1勺
做法步骤
1、准备食材。
2、先将面粉加入适量清水揉成光滑的面团，醒发20分钟。
3、接下来准备馅料，将猪肉去皮切成块。
4、放入破壁机中。
5、破壁机选择脉冲功能，大约30-40秒即可。
6、打好的肉馅非常细腻。
7、猪肉馅中加入葱末、姜末、蚝油、老抽、生抽、十三香、盐，搅拌均匀，腌制入味。
8、将香菇和胡萝卜放入料理杯中。
9、依旧选择脉冲模式，我选择的3档，搅打30秒左右。
10、肉馅中加入搅打碎的蔬菜馅。
11、再加入韭菜碎。
12、搅拌均匀，这样饺子馅就做好了。
13、醒发好的面团切成小剂子，擀圆，包好饺子。
14、开水煮熟即可出锅。
15、和家人一起享用美味吧。
16、饺子虽然只有一种，但是馅料却是千变万化，不同的馅料搭配，真得是不同的美味。