1. 冬菇汤的家常做法大全图解
黏窝汤的做法：材料
面粉100克，水发香菇丝5只，净包心菜丝150克，葱花适量。
做法
1． 先将面粉和成面团，要稍硬点，饧发10分钟。
2． 将面团分成小剂（约黄豆大小），然后放一点干粉在左手心上，最放上面小剂，右手拇指也粘一点干粉，用右手拇指按住面小剂向下搓，就出来猫耳朵了。
3． 锅内放入适量的水烧开，加入适量的食油、水发香菇丝、净包心菜丝继续煮开。
4． 倒入猫耳朵煮开，加入适量的盐、味精、葱花拌匀即可。
2. 冬瓜菌菇汤的做法
答；冬季炖什么汤好（排骨汤）。
食材：鳗鱼一条、排骨一根、葱姜蒜、料酒各适量
1：将新鲜的排骨放入清水中，浸泡出血水;
2：排骨冷水下锅，倒入适量料酒，大火焯水，烧开之后撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净;
3：鳗鱼去除头部和内脏清洗干净切成段，;
4：热火倒油，撒上少许盐，将鳗鱼稍微煎至一下;
5：锅中倒入一大碗热水，放上姜片，大火炖20分钟，炖至鱼汤发白，再将焯好水的排骨放入鱼汤中，继续中小火慢炖30分钟;
6：炖至排骨软烂，加入适量盐，再继续炖5分钟，撒上葱花，即可出锅;
3. 冬菇汤的家常做法大全图解窍门
香菇黄瓜鸡蛋汤的做法主料香菇3黄瓜半根鸡蛋1辅料姜适量步骤1.香菇丝黄瓜小片鸡蛋打匀2.锅中放少许油，爆香香菇丝，，加水，水开黄瓜鸡蛋(慢加，打散比较好看)3.再加少许盐，鸡粉，即可
4. 冬菇汤的家常做法大全图解视频
可以。 主料：海参2根、黑木耳15g、瘦肉100g 辅料：油少许、盐少许、鸡精少许 步骤一：黑木耳泡发洗净。
步骤二：泡发好的海参洗净。
步骤三：瘦肉切片。
步骤四：汤锅入水烧开，有高汤更好。
步骤五：放入木耳海参煮20分钟。
步骤六：放入瘦肉，大火，快速划散。
步骤七：肉片变白，调入适量盐，鸡精，油，即可出锅。
5. 冬菇汤怎么做
三黄鸡（半只）
【辅料】
红薯粉条（50克）
榛蘑（50克）
生姜（20克）
小葱头（几根）
八角（2颗）
桂皮（1小块）
香叶（1片）
植物油（适量）
【调味料】
料酒（适量）
蚝油（20克）
老抽（3克）
生抽酱油（10克）
食用盐（约3克）
胡椒粉（1勺）
详细步骤如下▼▼▼
【1】首先我们准备三黄鸡半只，切下鸡翅膀和鸡腿之后剁成小块备用。
【2】中途需要将鸡脚趾去除，同学们勿用老鸡否则短时间炖煮不透。
【3】下一步开始准备辅料，准备红薯粉条50克放入盆中加入温水浸泡10分钟。
【4】准备榛蘑50克放入盆中，加入温水浸泡10分钟清洗干净备用，同学们切记榛蘑必须多清洗几遍，否则榛蘑中会残留泥沙影响口感。
【5】准备生姜20克切成姜片备用，准备小葱头几根切成葱段备用。
【6】碗中加入八角2颗，加入桂皮1小块，加入香叶1片。
【7】下一步开始制作，首先我们在锅中加入适量的清水，然后将剁好的鸡块冷水下锅焯水1分钟，中途加入适量的料酒去腥，焯好水之后倒出控水备用。
【8】下一步开始炒制，锅烧热之后加入适量的油滑锅，滑锅的目的是防止鸡肉下锅翻炒时粘锅，热油倒出之后加入适量的底油。
【9】油温烧至5成热之后加入准备好的料头和香料爆香，香料爆香之后加入焯好水的鸡肉翻炒1分钟，这一步的目的是将鸡肉炒香炒至明显的收缩。
【10】翻炒1分钟之后加入蚝油20克，加入老抽3克调色，加入生抽酱油10克从锅边淋入，然后翻炒几下将鸡肉炒至上色。
【11】鸡肉炒至上色之后加入适量的清水，清水的量能没过原料2厘米即可。
【12】大火烧开之后开始调味，锅中加入食用盐1勺（约3克），加入胡椒粉1勺，加入少许白糖。
【13】中途需要再撇去浮沫。
【14】再加入洗好的榛蘑，然后转小火炖20分钟，这一步的目的是炖出鸡肉和榛蘑的香味。
【15】20分钟之后加入泡好的粉条将其煮熟煮软即可出锅，同学们切记粉条不可煮太久否则容易煮烂
6. 冬菇汤的家常做法大全窍门
花菇排骨汤
品质上乘的椴木花菇，搭配排骨煲汤，添加了减脂的玉米粒，清甜的荷兰豆。这款营养全面又均衡的养生汤，味道鲜美，口感丰富，深得家人喜欢。
原料：椴木花菇、排骨、荷兰豆、玉米粒、盐、葱、大料、胡椒粉、姜。
做法步骤：
第1步、椴木花菇用冷水浸泡。
第2步、排骨用冷水浸泡，其间适时换水。
第3步、从冰箱取出玉米粒解冻。
第4步、排骨入锅焯水后捞出沥干水。
第5步、备好葱切段，姜切片，备好大料。
第6步、焯水后的排骨放入电饭煲内胆。
第7步、倒入玉米粒。
第8步、放入花菇。
第9步、放入葱姜、大料，再加适量水。
第10步、将电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖通电，选择1小时煲汤档煲。
第11步、荷兰豆摘洗干净。
第12步、汤煲好后加盐、胡椒粉搅拌均匀。
第13步、放入荷兰豆。
第14步、搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、浸泡椴木花菇用冷水。2、煲汤时间以食材熟为标准。3、荷兰豆很容易熟，断电后再入锅即可。4、食材搭配依据个人偏爱
7. 菌菇汤的家常做法大全
材料：
平菇少许、鸡蛋1个、新鲜香菇3个
盐少许、麻油8滴、水淀粉少许、黑胡椒粉少许
烹饪步骤
1.平菇用手撕成小片，香菇切成小片
2.锅内放少许油，倒入平菇和香菇翻炒几下
3.加入水，加点盐进去，用中火煮个5分钟左右
4.加入水淀粉煮开
5.打入鸡蛋
6.加入黑胡椒和麻油，搅拌下就可以了