1. 葱菇是什么
1、看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
2、看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，非凡是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。
3、看外形。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中心呈凸状，外形怪异，菌面厚实板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折断。
4、看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
5、闻气味。无毒蘑菇有非凡香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。
6、是测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，假如葱变成青褐色，证实有毒，反之不变色则无毒。
7、是煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。
8、是化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。
2. 蘑菇和大葱
步骤1
蘑菇尽量选个头小，品质好的，洗净切片。小葱洗净，葱叶切末，葱白切断备用。
步骤 2
锅烧热，倒油，因蘑菇吸油，可稍微多倒点，先下葱白煸炒至焦黄，捞出留油，下蘑菇快速翻炒，至蘑菇变色后加少许水，倒入生抽少许调味。因为蘑菇本身就很鲜，生抽有咸味，其他调味料可以不放了。
步骤 3
待汤汁快收干的时候撒上葱末，翻炒几下开小火倒入淀粉水（我用玉米淀粉），封住蘑菇的全部味道，出锅～
3. 葱菌有几种
大葱病害不多，主要有紫斑（防治用苯甲氟酰胺或苯甲丙环唑或苯甲嘧菌酯或氟硅唑吡唑醚菌酯等），霜霉病晚疫病（用氟菌霜霉威或甲霜锰锌或霜脲锰锌或烯酰吗啉等），软腐病（防治用链霉素、中生菌素、可杀得等），灰霉病（咯菌腈、腐霉利等）。
4. 菇什么什么什么
一片一片的蘑菇，一堆一堆的蘑菇，长得旺盛的蘑菇。
蘑菇，是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇不能进行光合作用。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。
蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。蘑菇的子实体由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。毒蘑菇会对人健康造成危害，严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右，共计约36000种。
5. 香菇和大葱
主料：山药300克,香菇（鲜）50克,胡萝卜100克 调料：大葱5克,盐2克,酱油3克,胡椒粉1克 做法： 1. 将胡萝卜、山药洗净，去皮切片； 2. 香菇洗净，切薄片，放入加盐的水中浸泡，以免发黑； 3. 葱洗净，切段备用； 4. 锅中加油烧热，爆香葱段； 5. 放入山药、香菇、胡萝卜炒匀，淋少许淡色酱油调味； 6. 加少许水，以中火焖煮10分钟至山药熟软； 7. 再加入盐和胡椒粉调味，盛出即可
6. 长的菇叫什么菇
白色长长的蘑菇叫“杏鲍菇”。
杏鲍菇是典型的亚热带草原、干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
温度是决定杏鲍菇菌丝的生长和子实体发育的最重要的因子，也是产量能否稳定的关键。不同温度对菌丝生长快慢有着明显的影响。杏鲍菇菌丝在6-32℃范围内均能在PSA培养基上生长，菌丝生长适温20-28℃，速度较快，粗细均匀，生长较为旺盛。
7. 条菇是什么
近日，第十二届全球华语科幻星云奖在重庆揭晓，作家一十四洲《小蘑菇》获得第十二届全球华语科幻星云奖长篇小说银奖，在科幻圈引发读者热议。晋江90亿积分霸榜作品！高人气作者·一十四洲·年度ZUI新口碑力作！2020年，地球磁极消失，人类因宇宙辐射大量死亡，百年间生物开始变异并且互相吞噬，而人类只剩人造基地中几万人口苦苦挣扎。
异种深渊里生长着一只拥有自我意识的小蘑菇，它因人类安泽死后的血肉滋养，变成了人类并取名安折。安折决心去人类基地寻找自己被人类采走的孢子。
陆沨是人类基地的审判者上校，他肩负着异种查杀责任，一旦发现异种会立即枪决。而安折的变异却瞒过了陆沨的眼睛，人类和异种的故事就此展开……作者简介一十四洲，晋江百亿积分高人气作者。一只日更的甜咕。文笔简洁流畅，题材多变，擅长构建瑰丽新奇的幻想世界，剧情逻辑严密，情节反转令人拍案叫绝。
8. 山葱菇的功效与作用
1、野生乌梅 在凤凰最爱吃的水果，外形像一颗颗小野葡萄，皮比较厚，口感和葡萄也差不多，但是口感更为甘甜，果肉有略微涩的感觉。一般10元一碗一人份正好。酸甜可口有营养，强推！
2、火星果又叫 非洲 瓜、刺角瓜，在凤凰古城内就有本地人挑着扁担卖，10元一个，外地超市有的卖到60一个。里面的形状口感和黄瓜一模一样，所以尝新鲜可以，并没有觉得多好。
3、八月裂 又叫八月炸，拨开皮后吃里面的果肉，里面像是一层黏膜包着一个个黑籽，我买时已经熟透了，口感过于苦，我想是我第一次且最后一次吃。古城10元一个小摊有卖，不容易找.
9. 蘑菇和葱头
步骤 1
洋葱切粒，冷油热锅后放入。高火不停翻炒，因为洋葱含糖量非常高，高火不翻炒的话，容易粘锅，而这道菜偏偏要把洋葱的糖粉逼出来，所以要炒好一阵。
步骤 2
洋葱丁开始变色后，放入培根粒继续翻炒。（PS：培根粒可以用腊肠粒、牛肉粒等代替，最好是带点肥油的肉丁，这样炒出来比较香，但是牛肉沫这类需要自己调味，加盐、大蒜粉就可以了）
步骤 3
洋葱丁翻炒到变焦糖色后，放入蘑菇粒，继续炒，记得要不停翻炒。你会发现蘑菇开始出现出水，整道菜变得很湿润。
步骤 4
当蘑菇出水、变小的时候，撒一点盐（不要太多，培根/腊肠已经含咸味了），再加一点糖就可以开吃了