1. 红萝卜冬菇鸡汤的做法
炖鸡可以放红枣、枸杞、黑木耳、山药、萝卜、香菇、南瓜、土豆、笋、猪肚、海带、金针菇、娃娃菜、粉丝、藕、绿叶菜、豆制品等配菜。比如双菇鸡汤，在炖鸡汤的时候加入香菇和蘑菇，在出锅的时候再放入一些蒜叶。美味的香菇鸡汤就做好了。还有乌鸡雪耳汤，用乌鸡，椰肉，姜片雪耳做成，好喝又有营养
2. 冬菇红萝卜鸡汤功效
1、食材：干香菇，切块鸡腿肉，姜片，冬瓜，盐巴适量，米酒适量，柴鱼粉适量。
2、将干香菇泡软，鸡肉去血水去腥。
3、把泡好的香菇、姜片、冬瓜放入一锅水中煮到滚，让汤充分煮出香菇香味。
4、放入鸡肉，加入米酒、盐、柴鱼粉调味，放入电锅加热。
5、好喝的香菇冬瓜鸡汤即可完成。
3. 红萝卜蘑菇鸡汤的做法大全家常
煲乌鸡汤可以放红萝卜一起，以”玉米红萝卜煲鸡汤“为例。做法如下： 主料：玉米300g，红萝卜100g，鸡肉1只 做法： 1.玉米跟红萝卜分别洗净待用。 2.分别切成粗细相等的小段。 3.锅中烧水，放入鸡煮开，翻4面煮20分钟。 4.将鸡夹起装盘，等不烫手时切成块。 5.鸡汤里加入适量水。 6.放入玉米跟萝卜。 7.调入适量盐。 8.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。
4. 红萝卜冬菇鸡汤的做法窍门
1、搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
2、搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
5. 红萝卜冬菇鸡汤的做法大全
鸡可以和香菇百合一起炖。香菇百合鸡汤具体做法如下：
1、准备食材：母鸡约500g，适量的百合，香菇，枸杞，大枣，姜，盐，料酒。
2、母鸡切块后冷水下锅。
3、姜切片。
4、姜片料酒放入锅内去去腥，水开后鸡捞出来就可以了。
5、少量油姜爆锅，下焯水后的鸡，这样有利于鸡肉油脂分泌，鸡汤更浓。焯水时的姜丢掉，重新切姜。
6、枸杞，百合，大枣洗净。
7、将炒好的鸡和配料放入砂锅，加开水，要没过鸡肉，大火继续烧开后转中小火顿30分钟。
8、香菇洗净，30分钟后放入砂锅继续炖1个小时。(盐先放后放都可以)9、香菇百合鸡汤就可以出锅了。
6. 红萝卜冬菇鸡汤的做法视频
鸡可以跟竹笋单独炖，可以和香菇胡萝卜炖，但一般不会和竹笋混着放一起。原因如下：
一，竹笋味比较重，全夺去大部份的素菜的味道。
二，竹笋的香味偏向于吸油，香菇胡萝卜的偏向于提鲜。所以它们一般是不会一起炖的。
7. 萝卜菌菇鸡汤的做法
第一步：把平菇清洗干净，用手撕成丝备用。海鲜菇和虫草花分别洗净摘掉根部。
注意判断菌类是否新鲜的方法就是，在选择的时候，用手轻轻捏一下，新鲜的菌菇是非常干爽的额，而且颜色比较浅。如果颜色偏黄或者较深，或者用手可以捏出水分，就说明菌菇不新鲜了。
第二步：锅里倒一点油烧热，然后把海鲜菇和平菇放在热油中，大火翻炒一下，因为菌菇类里面的蛋白含量较高，用高温煸炒过之后再煮汤，汤汁颜色会比较浓郁，营养也会煮到汤里，类似于油煎过的鲫鱼炖汤会很浓白，是一个道理的。
第三步：把虫草花加入到锅里，轻轻翻炒一下，就可以添汤了。
第四步：在锅里加入适量开水，然后大火烧开，再炖煮20分钟左右，最后我又加了一点点枸杞，出锅前加入适量盐就可以了。因为菌菇本身味道就十分鲜美，所以无需额外添加其他的调料，容易喧宾夺主。注意盐的量不要加多了，菌汤口味偏淡一点，味道会更加鲜美。
简单的“三菌汤”就做好了，暖胃又鲜美，营养补蛋白，平时经常炖给家人喝，秋冬身体更强壮。
8. 红萝卜菌菇汤
食材：蔬菜清汤1.2升，乡村风味面包140克，小洋葱1/2颗（或冬葱1个），平顶大蘑菇650克，荷兰芹3枝，橄榄油2汤匙，大蒜1/2小瓣，豆蔻香料末或现磨肉豆蔻末少许，盐少许，黑胡椒适量
做法
1.汤煮沸。面包用少许冷水浸泡。
2.洋葱或冬葱去皮切碎。蘑菇洗净后切成粗片。荷兰芹洗净切碎。
3.橄榄油放入大煎锅加热，用中火把洋葱或冬葱煎成淡棕色。大蒜去皮拍碎，放入锅中。加入蘑菇烧至汁液流出，然后放入荷兰芹。
4.面包挤干，加入蘑菇中搅拌。加汤汁、豆蔻香料末或肉豆蔻末，煮沸。锅半盖，煮15—20分钟。
5.将汤汁调成柔滑的羹状，但要保留蘑菇片。重新加热，用盐、胡椒调味，立即上桌。
9. 香菇红萝卜鸡肉汤的做法
首先准备材料：老母鸡：1只、山药：200g、香菇：200g、胡萝卜：200g、枸杞：50g、熟鸡蛋：2个、红枣：8个、花生：100g、大蒜：30g、大葱：50g、姜：30g、盐：3g。
1、老母鸡清洗干净，然后切块备用。
2、山药洗净去皮切片、香菇提前泡发、胡萝卜洗净去皮切片、鸡蛋煮熟剥壳、葱切段、姜切片、把所有材料洗净备用。
3、起锅倒水，放鸡肉大火煮开，然后放葱、姜、蒜、红枣、枸杞、土鸡蛋转小火炖2小时。
4、2小时后把所有材料放进去，大火烧开，转小火炖30分钟。
5、出锅前加入适量的盐调，然后盛出即可享用。