1. 荠菜鸡蛋包子的做法大全
馅心：新鲜油菜500克，干香菇25克，鸡蛋2个，盐4克，糖3克，鸡精3克，菜籽油5克，芝麻油5克，任意食用油适量
面团：面粉200克，温水108克，酵母3克，泡打粉2克，白糖3克
做法：
1：处理准备食材，干香菇泡发，油菜洗净，鸡蛋打散。
2：香菇泡发洗净，挤出水分切碎，炒锅放少许油，把香菇碎炒熟盛出。
3：油菜开水烫30秒，捞至凉水里，再切碎挤去水分。鸡蛋炒熟炒散盛出。
4：大碗放入油菜十香菇，加入盐、糖、鸡精搅拌均匀，加入鸡蛋、菜籽油、芝麻油搅拌均匀，馅心就调好了。
5：面粉加入酵母，白糖，泡打粉，温水，先搅匀再揉成光滑的面团。
6：面团搓成长条，切面剂，擀薄包入馅心，捏成包子。
7：室温发酵蓬松，用手按一下会回弹，蒸锅加水沸腾后，入锅大火蒸10分钟即可。
2. 荠菜鸡蛋包子的做法大全图解
干荠荠菜洗净用开水泡发备用，锅内放油炒鸡蛋碎后，放入荠荠菜粉丝煎好的豆腐、粉丝盐五香粉和葱姜拌匀即可。
3. 荠荠菜包鸡蛋怎么做
荠菜素馅包子是荠鸡蛋，大葱，荠菜5O0克，鸡蛋两个，大葱适量，生抽适量，步骤准备猪肉，鲜虾，荠菜，鸡蛋，将肉末加入大葱绞打一成肉馅，荠菜放入盐水中浸泡，洗净捞出控出水分，然后放入热水中焯一下 把荠菜捞出后放凉后，凉水中浸泡去除，其干水分切碎，将生姜打成碎末，放入荠菜鸡蛋液中，搅拌均匀，放置五分钟就可以了，再放入盐鸡精，生抽，料酒拌匀，放入香油拌匀就可以了。荠菜味道清淡可口，可以不放其他食材做三鲜馅荠菜包子食用，
4. 荠菜鸡蛋包子的做法大全视频
做荠莱鸡蛋饺子所需的原料如下：
芥菜2斤，鸡蛋3个，葱2根，生姜1小块，面粉2斤，盐10克，味精5克，胡椒粉2克，植物油200克。
①把萕莱洗干净挆碎，鸡蛋打散加2克盐，葱姜切成沫备用。
②鸡蛋炒熟挆碎装碗，萕莱放入熟植物油，味精，胡椒粉葱姜沫和鸡蛋碎充分搅拌圴匀馅就做好了。
③面粉倒入盆里加水活成稍软的面团，再搓成长条下面挤子。并用小擀面杖弄成圴匀的饺子皮，用皮包上馅捏成生饺子。
⊕起锅烧水，水开下包好的饺子煮熟后捞出即可
想吃酸汤的调好碗底，倒好饺子汤把饺子放入汤里就好了。
想吃干的调好香油醋酟着吃也行。
5. 荠菜包子怎样做
发酸的包子不可以吃，应该是放的时间太久了或者天气太热温度高导致包子发酸。
6. 荠菜鸡蛋豆腐包子
包子要做馅，最好吃的是猪肉，茴香馅，还有牛肉，大葱，还有羊肉，胡萝卜，还有韭菜，猪肉，韭菜鸡蛋，香菇猪肉韭菜馅还有南瓜猪肉馅还有胡萝卜，鸡蛋，木耳馅还有大虾和韭菜鸡蛋馅如果把藕切成馅放上猪肉，九菜也特别的好吃，方人爱吃饺子能做出好多种馅儿，怎么包都好吃。
7. 荠菜鸡蛋包子图片
先用发酵粉和面，在发面过程中准备馅。先将洗净的荠菜切碎放入盆中，再锅中起油炒鸡蛋，将鸡蛋炒好用铲子捣碎倒入荠菜中，在放入虾皮，调上五香粉蚝油倒入适量熟油，搅拌均匀。
面发好后排气揉匀切成大小合适的面剂子，擀成包子皮，包馅时调入盐拌匀，包好后凉水上锅蒸20分钟即可。
8. 荠菜鸡蛋包饺子的做法
荠菜韭菜切碎，放入鸡蛋粉丝，放盐糖胡椒粉香油绞拌；面粉凉水和面，醒发下，揉一揉再擀面皮，包入馅料，即可。