1. 荠菜水煮蛋的做法
荠菜煮鸡蛋是比较常见的一种鸡蛋做法，很多地方的人在三月三的时候都会用荠菜煮鸡蛋，这是比较传统的一个习俗。荠菜煮鸡蛋具有很好的食用价值，适量食用对身体有一定好处。其实不仅仅三月三可以吃荠菜煮鸡蛋，在三月三前后几天也是可以吃荠菜煮鸡蛋的。
2. 荠菜水煮蛋的做法窍门
有关荠菜煮蛋诗句是上巳日恩赐曲江宴会即事
（唐）白居易
赐欢仍许醉，此会兴如何。
翰苑主恩重，曲江春意多。
花低羞艳妓，莺散让清歌。
共道升平乐，元和胜永和。
最初上巳节是古代举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日，人们结伴去水边沐浴，称为“祓禊”。此后又增加了祭祀宴饮、曲水流觞等内容。
唐代时，上巳节已成为全年的三大节日之一，节日的内容除了修禊之外，主要是春游踏青、临水宴饮。
据宋代吴自牧《梦梁录》“三月”条载，唐朝时，皇帝在这天要在曲江池宴会群臣，同甘共苦行祓禊之礼。
白居易的这首《上巳日恩赐曲江宴会即事》，正是描绘当年三月三曲江宴会的情景，字里行间充满对太平盛世的赞美。
元和是唐宪宗李纯的年号（公元806——820年），其在位期间唐朝曾出现短暂统一，史称“元和中兴”。
永和代指王羲之等山阴 兰亭会。因其举行于东晋 永和九年，故称。
饶有意思的是，唐朝的刘言史《上巳日陪襄阳李尚书宴光风亭》诗：“为报会稽亭上客，永和应不胜元和。”其诗意与白居易针尖对麦芒。
3. 荠菜水煮鸡蛋怎么煮
农历三月三，是上巳日。按照流行于湖北地区的风俗，这一天要吃地（荠）菜花煮鸡蛋。据说，在这一天吃了用荠菜花煮的鸡蛋，以后不会头疼。 荠菜花煮鸡蛋，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水，“中午吃了腰板好，下午吃了腿不软。”
荠菜，4-6月是花期，绿杆上开满了星星点点的小白花。荠菜花煮的鸡蛋，带着淡淡的野菜清香，让人感受到春天的气息····
4. 荠菜煮蛋的水可以吃么
不是非要等到三月三才可以吃，而是三月三的更美味
5. 如何煮荠菜蛋
荠菜煮鸡蛋是一道菜品，属于家常美食。主要原料有荠菜、鸡蛋等，通过慢火炖煮的方法制作而成。
6. 荠菜水煮蛋的做法视频
什么时候想吃什么时候煮啊，这一天只是老一辈传下来的说法
7. 荠菜煮蛋的做法大全
制作步骤
1、将所有材料事先准备好。
2、将荠菜清洗干净，放入锅中，加入适量的水，在把鸡蛋放入锅中，一起煮。
3、用大火煮10分钟即可。
4、捞出煮好的鸡蛋过冷水，再次泡入荠菜水里，蛋壳敲碎。
5、荠菜水里放盐，鸡蛋浸泡在荠菜水里过夜就可以吃啦
8. 荠菜炖蛋的做法
熟荠荠菜能蒸鸡蛋，因为熟了的荠荠菜，再与鸡蛋蒸，会更有营养。