一、面条菜与荠菜哪种营养价值更高？
各有各的营养价值。一、面条菜
有一种菜，多个长长的条形叶片，看上去很是小巧可爱。但是它的口味确实很是不同，而且还可以止咳化痰，这就是面条菜。它的做法也很是简单，有清蒸也有凉拌。洗尽煮熟，再根据自身口味加上一些调料，味道真得不赖。或者加面粉或者盐巴，然后慢慢蒸煮。最后加一些蒜泥味道也很好吃。
二.荠菜：
荠菜可以去洗一洗，然后水分进行清除，然后放入调料进行凉拌。或者把荠菜作为馅料，放入面粉之中做成饼。荠菜吃起来，没有苦菜那种苦味，而且口感也很好，咬起来也有香脆的感受。并且经常对着电脑的小伙伴，就可以考虑多吃一点荠菜，它有益于我们的眼睛。还有消炎的功效。如果你有其他想法，也可以用其他方式煮，味道肯定也不会差。
二、与面条菜相似的草有哪几种？
第一种：苦菜和曲曲芽
苦菜是春天比较常见的一种野菜，它的叶子有些中宽和细叶子，花朵颜色不同，苦菜吃起来比较苦涩。而曲曲芽虽然和苦菜的外形十分相似，但却是吃起来口感完全不同的两个品种，曲曲芽吃起来没有苦涩的味道，而且十分脆嫩清香，不管是凉拌还是做馅儿都非常美味。
第二种：面条菜和毛妮菜
面条菜一般都生长在麦田里，面条菜其实就是麦瓶草的幼苗，刚刚萌发嫩芽的时候采摘，口感最好。而毛妮菜和面条菜一样，叶子一根根的像手指一样，但从幼苗很难分辨，但成熟之后的面条菜会开出梅花瓶一样紫色或粉红色的小花，而毛妮菜的花朵则是白色或红色，从花朵的颜色和形状还是能分辨出来的。面条菜吃起来有一点点苦，一般人们都是用面条菜焯水之后凉拌，或者做成粉蒸面条菜，味道很鲜美。
第三种：荠菜和辣蒿
荠菜是很近几年很受欢迎的一种野菜，因为荠菜的口感非常鲜嫩，不管是做成饺子馅儿、包子馅儿还是凉拌或者炒食，口感都非常好。而且荠菜的营养非常丰富，它富含维生素C和胡萝卜素等人体所需的营养元素。而辣蒿是一种和荠菜长得十分相似的野草，许多朋友都分不清它们，其实这两种菜是可以分辨出来的。我们在挖出荠菜之后，可以捏住正面的菜心部分，如果旁边的叶子像伞一样垂下来，那么就是荠菜，如果叶子没有下垂，则是辣蒿的可能性比较大。
第四种：香椿芽和刺嫩芽
香椿是一种营养丰富，而且非常有特色的一种野菜，香椿有一种特殊的香气，许多朋友对这种香气十分喜爱。香椿不仅营养丰富，也十分美味，最出名的一道菜就是香椿炒鸡蛋，是很多朋友的最爱。香椿就是香椿树上的嫩芽，而刺嫩芽和香椿芽看起来十分相似，但它们的味道却完全不相同，许多朋友在采摘香椿的时候就会认错，经常把刺嫩芽错认成香椿芽。
三、荠菜是面条菜吗？
不是。面条菜是和荠菜一样的野菜，面条菜一般生长在田埂地头和春天的麦田，叶片细长，形似面条而得名。对麦子来说，它是杂草，对我们来说，它是美味健康的野菜。面条菜用来包饺子非常美味！
面条菜，是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称，
四、面条菜和荠菜的区别？
面条菜其实是一种野菜，面条菜在日常生活中也被称之为灯笼草，属于一种草本植物，是一种生存能力极强的食材，所以在各个地方都是可以看见面条菜的生长的身影。面条菜有丰富的营养价值，是药食两用野菜。面条菜含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、植物酸、苦味素等营养物质。面条菜中膳食纤维的含量很高，食用之后可起到润肠通便之效，适合便秘的人群食用。
荠菜是十字花科的植物，是一年两年生的草本植物。荠菜是所以蔬菜中含钙量最高的一种，100克荠菜中含有294毫克钙。荠菜中还含有丰富的维生素C、蛋白质、氨基酸，荠菜维生素的含量是白菜的两倍。
五、河南面条菜是什么菜？
野菜。春暖花开季节爱好挖野莱的人成群结队到附近的田间地头、山野荒坡拣挖自已喜欢的野味，或凉拌式蒸煮还有充当饺子馅的，为的就是一口鲜。面条菜是野菜的一种，生长在麦地的田间地垄。