一、凉拌荠菜的做法多种，凉拌荠菜怎么做？
荠菜凉拌的方法1.荠菜250克洗净凉拌荠菜的做法步骤22.锅中烧水，水开，倒入荠菜凉拌荠菜的做法步骤33.煮熟凉拌荠菜的做法步骤44.捞出，用冷水冲，至凉凉拌荠菜的做法步骤55.捞出，挤干水凉拌荠菜的做法步骤66.切细凉拌荠菜的做法步骤77.胡萝卜切沫凉拌荠菜的做法步骤88.倒入荠菜中，加盐，糖凉拌荠菜的做法步骤99.热油锅，等油八成热，油倒入荠菜中凉拌荠菜的做法步骤1010.搅拌均匀，装盘
二、荠荠菜水煮多少时间可以凉拌？
荠菜炒木耳和鸡蛋的味道算是比较不错的，但是我们也可以把它凉拌，特别是在夏天的时候，他放在冰箱里凉拌一下，还是比较好吃的，但是首先要把它放入锅中煮一下，荠菜煮几分钟会熟最好的给一个时间，应该是5到10分钟。我们再放上一勺老抽就可以。
三、木耳凉拌菜家常做法？
主料
黑木耳15g
洋葱半个
香菜2棵
蒜2瓣
小米辣2根
熟油1勺
辅料
生抽2勺
香醋1勺
蚝油1勺
白糖半勺
盐适量
凉拌木耳的做法步骤
1.将干黑木耳提前用清水泡发，时间大约30分钟左右即可。这里黑木耳的用量不要过多，木耳泡发后非常出数，泡多了不容易保存。
2.木耳泡发后加入1勺面粉，然后用双说搓揉2分钟左右，取出木耳里面残留的杂质，搓揉好后，再用清水将木耳表面的面粉冲洗干净。
3.锅中烧水，水开后放入清洗好的木耳，焯水2分钟左右捞出，然后再次用清水清洗一下使其降温，这样拌出的木耳口感上更加爽脆。
4.将洋葱切成丝状，香菜切成小段备用。
5.准备料汁，将蒜切成蒜末，然后加入2勺热油，这样蒜香更浓郁，接着加入生抽、香醋、蚝油、白糖、适量盐和小米辣，用筷子将其混合均匀就可以了。
6.将拧干水的木耳、洋葱、香菜和料汁全部装入一个稍微大一点的碗中，用筷子将其混合均匀就可以了。