一、蒸荠菜怎么做如何做好吃？
切块之后放进开水里烫三五分钟 捞出来把水分挤干(也不用挤的太干) 放到碟子上加油盐加点蒜拌好 简单很好吃
二、荠菜蒸疙瘩做法？
荠菜蒸疙瘩最好选开春带根的荠菜，把荠菜挑洗干净，要多洗几次，直接拌上玉米面，最好加点黄豆面，上锅蒸10-15分钟，浇上蒜汁即可食用。
三、荠菜怎么蒸好吃不粘？
荠菜处理干净后，得水全部都控掉几乎是干的了拌上面粉多点面让每一棵荠菜都沾上面再淋上点花生油，这样就行。
四、蒸荠菜是先放盐还是后放盐？
蒸好后尽快用筷子将荠菜挑开散开，否则容易成一大块
加入蒜蓉，辣椒油，和其他调料拌匀，蒸荠菜完成。
五、蒸荠菜的做法蒸荠菜还用焯水吗？
蒸荠菜要先清洗干净，凉干后撒上少量油，再挂薄薄一层面粉，上锅蒸即可，不用焯水。
六、蒸野生芥菜的吃法？
蒸好这道荠菜需要准备以下所需用料：
主料：荠菜 300克
辅料：面粉 适量 盐 1勺 大蒜 1头 麻油 2勺 生抽、香菜 少许
1、蒸制时间不宜过长，一般是8分钟，若野菜比较多，可以10分钟。时间过长，会影响口感和颜色
2、调酱汁一般放入味极鲜酱油、少量醋、芝麻酱、蒜蓉即可。
3、清洗后荠菜的水分略沥一下即可，不用太干，用残留的水分可以很轻松的沾上干面粉。
七、蒸荠菜蒸烤箱需要几分钟？
答，用蒸烤箱蒸齐菜最多用五六分钟即可。众所周知，荠菜不仅个体微小，而且茎叶很鲜嫩，，彳，经不住蒸笼离温高压的蒸煮，即使利用蒸烤箱，也只能在锅烧开后蒸五六分钟就要迅速起锅否则就蒸烂了，如果家庭利荠菜包春卷，包饺子或包包子，建议不用蒸烤，只要开水焯一下，使荠莱保持清新的颜色和鲜味则更好。
八、蒸荠荠菜怎么蒸出来松散？
1.荠菜择好洗净，晾去上面的水分，面粉分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉。 −
2.锅内放适量水，烧至水滚，将蒸笼上铺上湿的屉布，放入拌好的荠菜，大火蒸7-8分钟即可。 −
3.关火即把蒸好的荠菜取出，倒在案板上或者盘里散去水汽，
4.将大蒜去皮放盐捣成泥，放入凉开水2大勺成为蒜泥，放入香菜沫，香油拌匀，（喜欢吃辣的朋友可以放些油辣子）浇到蒸好的荠菜上拌匀即可。
5.可以开吃了
九、蒸荠荠菜还用焯水吗？
需要
1，荠菜需要焯水。很多人在挖会来野菜之后都是清洗后就直接炒制,.
2.荠菜怎么吃最营养
首先要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩、好吃。荠菜根部的药用价值最高,不应摘除。
其次,为了摄入比较丰富的营养物质和不影响口感,所以烹饪的方法以先洗后切、急火快炒.
3.吃荠菜有好处