东北的荠菜粉的做法大全(东北的荠菜粉的做法大全视频)

淘菜谱 2023-03-08 10:04 编辑:admin 77阅读

一、东北荠菜粉的做法?

食材用料:荠菜1小把,粉条3两,油适量,葱姜蒜适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,香醋适量

做法步骤:

1,首先将切菜清洗干净,切长段备用

2,粉条用清水浸泡备用

3,锅烧热,放一点油,下入荠菜翻炒

4,放入葱姜蒜一起翻炒

5,加入粉条

6,倒入适量生抽,耗油,香醋一起翻炒均匀

7,加少许鸡精提味,出锅

二、圆白菜的荠菜粉怎么做?

辅料:荠菜粉,适量

水 :适量

具体步骤

第一步

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

第二步

2.将猪肉洗干净后切成片状,将酸菜切成丝

第三步

3.生姜切成丝,洋葱洗干净后切成丝,锅里倒入适量油

第四步

4.放入肉片翻炒至断生,然后撒些花椒粉

第五步

5.放入葱姜蒜,倒入酱油,放入酸菜,倒入啤酒

第六步

6.翻炒后倒入粉条,盖好锅盖,大火煮一刻钟就可以出锅了。

三、东北荠菜粉怎么炒

辅料:荠菜粉,适量

水 :适量

具体步骤

第一步

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

第二步

2.将猪肉洗干净后切成片状,将酸菜切成丝

第三步

3.生姜切成丝,洋葱洗干净后切成丝,锅里倒入适量油

第四步

4.放入肉片翻炒至断生,然后撒些花椒粉

第五步

5.放入葱姜蒜,倒入酱油,放入酸菜,倒入啤酒

第六步

6.翻炒后倒入粉条,盖好锅盖,大火煮一刻钟就可以出锅了。

四、荠菜粉怎么做?

食材清单

荠菜250g、鸡蛋6个、红薯粉300g、面粉50g、鸡蛋6个、盐3g、食用油1大勺 、 干香菇20个、豆腐 一块 、 胡萝卜2根、开水150g、蚝油10g

烹饪步骤

步骤1

红薯粉、面粉混合,加开水揉成面团,盖湿布醒发

步骤2

鸡蛋炒成散丁

步骤3

豆腐煎两面微黄,切碎

步骤4

香菇泡发,切碎

步骤5

胡萝卜剁碎

步骤6

荠菜切碎

步骤7

把以上的食材混合,加盐、食用油、香油、蚝油拌匀

步骤8

面团再次揉捏,分小剂子,擀皮,包馅捏成饺子

步骤9

锅里水烧开,下入薯粉饺煮至漂浮起来,点凉水烧开,再点凉水再烧开即好,也可以捞出控水干吃

步骤10

南方吃水饺,汤料制作:大碗内放紫菜、虾皮、盐、香菜末、葱花、香油、冲入热的鸡汤或骨头汤(也可以用煮饺子的原汤)捞出薯粉饺放入汤碗,醋、辣椒酱自己随意添加

五、荠菜粉条的家常做法?

主料:荠菜 适量,五花肉 适量,辅料:粉丝 适量,葱 适量,姜 适量,蒜 适量。

荠菜粉家常做法步骤:

1、荠菜、五花肉、粉丝,备好待用,.把五花肉切筷头粗的条,葱姜切丝;

2、起锅热油,爆香葱姜;放入肉片翻炒至断生,然后撒些花椒粉。

3、开旺火,烹入料酒;加入生抽;翻炒均匀;放入荠菜;加入适量清水,烧制5分钟;

4、加盐调味。放入粉丝;煨制2至3分钟,至粉丝没有硬芯即可;放味精提鲜。翻炒均匀即可关火,出锅装盘!

六、荠菜粉的做法?

首先准备食材。食材:猪肉(五花肉比较香)、 酸菜一小颗、葱、姜、蒜、细粉丝一把。调料:蚝油、咸盐、味素、花椒面、鸡精、生抽。

  2.酸菜切条,切肉条,备料。将酸菜横切片,然后切成细丝即可,将肉切条,备好葱、姜、蒜。

  3.爆锅炒香。将锅烧热,倒入凉油,等油烧开把肉和配料一起爆香,加入调料一勺蚝油,一勺生抽,适量胡椒粉,倒入适量咸盐、味素后放入酸菜,粉丝即可。加上小碗水,炒制1-2分钟即可出锅

七、荠菜粉的做法?

主料:荠菜 适量,五花肉 适量,

辅料:粉丝 适量,葱 适量,姜 适量,蒜 适量。

做法步骤:

1.主辅料:荠菜、五花肉、粉丝,备好待用,.把五花肉切筷头粗的条,葱姜切丝;

2、起锅热油,爆香葱姜;放入肉片翻炒至断生,然后撒些花椒粉。

3、开旺火,烹入料酒;加入生抽;翻炒均匀;放入荠菜;加入适量清水,烧制5分钟;

4、加盐调味。放入粉丝;煨制2至3分钟,至粉丝没有硬芯即可;放味精提鲜。翻炒均匀即可关火,出锅装盘!

八、荠菜粉怎么炒?

第一种做法:蔬菜洗净,红薯粉丝提前用水泡软。各种蔬菜切成丝。锅中放油,下入香肠煸炒出油。放入胡萝卜、冬笋、香菇翻炒。再放入芥菜翻炒。放入泡软的粉丝,加少许水,盖盖焖煮5分钟。加盐料酒和生抽翻炒均匀。装盘。

  第二种做法:首先准备食材。食材:猪肉(五花肉比较香)、 酸菜一小颗、葱、姜、蒜、细粉丝一把。调料:蚝油、咸盐、味素、花椒面、鸡精、生抽、酸菜切条,切肉条,备料。将酸菜横切片,然后切成细丝即可,将肉切条,备好葱、姜、蒜。爆锅炒香。将锅烧热,倒入凉油,等油烧开把肉和配料一起爆香,加入调料一勺蚝油,一勺生抽,适量胡椒粉,倒入适量咸盐、味素后放入酸菜,粉丝即可。加上小碗水,炒制1-2分钟即可出锅。最后就大功告成,盛好米饭就可以上桌开吃啦。

  第三种做法:荠菜拿出解冻。十八里红薯粉放锅里大火煮开后立即关火,焖软后捞出沥干水份待用。肥瘦肉分别切小粒状。猪肉最好选择带有肥肉的,口感会更油润鲜美。豆干也是切小丁。沥干水份的红薯切碎粒。解冻后的荠菜冲洗干净再沥干水份切碎。锅内倒入适量油大火烧热后转小火,放入肥肉慢慢炼出油脂,肥肉渣我一般都不要,当然如果你喜欢吃可以留着。再放入瘦肉粒翻炒至变色。倒入老抽,蚝油翻炒。倒入红薯粉豆干翻炒均匀。再倒入荠菜翻炒均匀,加入食盐拌匀后关火。

九、荠菜粉家常做法?

主料:荠菜 适量,五花肉 适量,辅料:粉丝 适量,葱 适量,姜 适量,蒜 适量。

荠菜粉家常做法步骤:

1、荠菜、五花肉、粉丝,备好待用,.把五花肉切筷头粗的条,葱姜切丝;

2、起锅热油,爆香葱姜;放入肉片翻炒至断生,然后撒些花椒粉。

3、开旺火,烹入料酒;加入生抽;翻炒均匀;放入荠菜;加入适量清水,烧制5分钟;

4、加盐调味。放入粉丝;煨制2至3分钟,至粉丝没有硬芯即可;放味精提鲜。翻炒均匀即可关火,出锅装盘!