一、荠菜与香菇合配吃吗包饺子?
可以一起吃,荠菜香菇鸡丝粥材料新鲜荠菜,泡发香菇,白米,鸡胸肉,料酒,盐做法1.鸡胸肉先下开水焯熟,水中倒少许料酒,除腥。捞起冲凉,撕成丝待用2.荠菜清洗干净下开水略烫,变色后捞起冲凉,挤干水分切细末3.泡发香菇洗净去蒂先切条再切细丁4.浸泡过的白米下开水煮,点入少许色拉油。大火煮开后,顺时针搅动以免粘锅。后转小火煮20分钟,中途要陆续搅动(仍旧顺时针),以免米粒粘锅5.等到粥还不是很稠的时候,下鸡丝和香菇丁继续熬2分钟左右,最后关火加荠菜末,加盐调味搅拌均匀即可
二、荠菜香菇馅饺子怎么调馅?
包荠菜和香菇馅饺子时候先准备适量猪肉馅,洗干净的荠菜和香菇!
把肉馅加葱姜大料花椒水调匀,待把料水打进去以后再加盐,花生油,蚝油适量。
把荠菜洗干净放开水里焯至成碧绿捞出切碎,香菇切碎,一起放进调好的肉馅里,再加鸡精,麻油拌匀即可!
三、野菜香菇饺子馅的做法?
主料
荠菜350g
鸡蛋1个
香菇3个
虾米的做法大全
虾米30g
辅料 2种
鲜抽1大勺葱3根
调料 6种
盐8g
糖2g
料酒1大勺
麻油1大勺
精制油2
大勺鸡精4g
步骤
步骤1
准备食才-- 荠菜洗净,放开水焯好,切碎,用油搅拌好. 香菇洗净,用水发好切碎
步骤3
鸡蛋打匀,放油里炒熟铲碎.
步骤4
放下切碎的香菇,放下虾米.
步骤5
放下荠菜
步骤6
放些油,盐,糖,料酒,鸡精。麻油,葱花,鲜抽,搅拌均匀.
四、荠菜炒香菇家常做法?
用料
香菇 适量
荠菜 250克
蒜头 3瓣
盐 克
糖 适量
鸡精 适量
荠菜炒香菇的做法:荠菜水炒后挤干水份,切碎后备用,香菇隔夜泡好,切丁,起油锅爆香蒜,再放入香菇丁爆炒一会,最后放入荠菜,盐,糖,鸡精调味,关火,盛盘即可
五、荠菜炒蘑菇的做法?
食材用料
蘑菇6朵,荠菜1小把,盐1小勺,糖1小勺,油2大勺,淀粉1大勺,水适量
做法步骤
1
荠菜洗净泥沙,切1CM左右的小段,也可以切末。
2
蘑菇清洗干净切片,约3MM厚。
3
淀粉加1大勺水调成水淀粉备用。
4
炒锅烧热,放2大勺油。
5
下荠菜和蘑菇翻炒,炒到荠菜变色加1小碗水煮开,加盐糖调味,水淀粉勾芡。
6
出锅装盘。
六、芥菜和蘑菇能一起煮汤吗?
可以
一是,选择优质芥菜洗净,按小枝均匀切开。蘑菇撕成小朵
二是,用高压锅略微蒸熟。
三是,可准备煮羮辅料,如肉丝,或者海鲜类的虾仁、鱿鱼等。
四是,将蒸熟的花菜及搭配的辅料入锅,煮沸后加入适量淀粉,加盐等调料即可。