一、荠菜拌面粉的家常做法？
荠菜摘净、洗净、晾干，绰水（我发现小时候妈妈做的荠菜肉饺子，没有别人说的那么好吃，后来发现别人做的荠菜绰水了！）
绰过水的荠菜挤干净水，把干面粉撒上搅拌均匀，锅放水烧开放入，8～10分钟即熟
二、荠菜面条最好吃的做法？
荠菜挂面的食材2人份
荠菜80克
挂面50克
肉丸4个 鹌鹑蛋3个 胡萝卜半根 食盐1.5克 胡椒粉少许 香油1茶匙
荠菜挂面的做法
1
荠菜洗净、沥干水分；肉丸切成两半，胡萝卜洗净切片；鹌鹑蛋磕破于碗中备用
2
锅中水开，下入挂面
3
倒入肉丸，煮开
4
倒入鹌鹑蛋，煮开
5
下入胡萝卜，加入盐、胡椒粉、香油，放入荠菜，煮开即可
三、荠菜饼家常做法？
主料
荠菜250克
鸡蛋1个
白面粉250克
辅料
盐10克
色拉油25克
荠菜饼的做法步骤
1.把荠菜摘去黄叶和老叶。
2.锅内烧开水，把洗净的荠菜放入锅内烫一下。
3.烫好的荠菜捞出控去水。
4.然后把荠菜剁碎置于碗中。加入盐和鸡蛋搅拌均匀。
5.再把面粉放入碗内搅拌均匀成糊。
6.平底锅置火上，加入少许色拉油。6成热时倒入少许面糊并摊薄。
7.在烙制的过程中，最好盖上盖子。这样便于烙熟。并且可以只烙一面即可。
8.把烙好的饼切去不整齐的边摆盘，并配上黑玫瑰小咸菜即成。（切去的边角料被我先尝鲜吃掉了）
四、大厨荠菜素馅的最佳配方？
材料：荠荠菜半斤、面粉30克、盐一勺、油适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、姜粉适量、鸡精适量、生抽适量、老陈醋适量、蒜4瓣。
五、荠菜拌面做法？
步骤 1
新鲜的荠菜要仔细的洗净上面的土和沙子
步骤 2
然后用开水焯一下，切碎
步骤 3
起锅烧少许的又，爆香姜丝，然后加水烧开，下入面条，水再次烧开下切好的荠菜，只需加盐调味就很鲜美了
六、荠荠菜拌面做法？
荠菜包饺子吃最好吃。荠菜可以开水烫一下，沾酱吃。荠菜还可凉伴吃。还可以包包子，做馅饼，馄饨吃……
七、怎么包荠荠菜饺子？
主料荠菜 (200克)猪肉馅 (310克)面粉 (400克)辅料葱 (适量)姜 (适量)做法将荠菜摘去老叶，清洗干净（有泥沙，多洗几次 将猪肉搅成馅 将面揉成光滑的面团，饧上备用 将荠菜放进沸水锅里焯一下 把荠菜捞出沥干水分，切成细末 肉馅里放分别放盐，酱油，胡椒粉，花椒粉，葱姜末，香油 加上适量水搅拌上劲 然后加上切好的荠菜末 搅拌均匀 将面团切成一个个小剂子，擀好皮，并包上肉馅 锅里水烧开，把饺子放进去煮 煮好后捞出，调上醋和辣椒油就可以食用了