一、荠菜可以生吃吗荠菜生吃好还是熟吃好？
不可以生吃，通常我们喜欢荠菜凉拌吃，首先把荠菜洗净放入开水焯一下断生，然后加入蒜沫辣椒盐糖生抽调味最好泼上热油
二、生吃荠菜的好处？
一般来说的话，生吃荠菜有营养的，荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能消食，可以美容养颜的好处
三、荠菜不焯水有什么危险？
没危险呀。
野生的荠菜可以生吃的，蘸酱吃、做汤、凉拌和炒鸡蛋等，都不用焯水，味道鲜美奇特。
包包子、饺子时焯水，这样馅料不松散。
四、荠菜可以生吃吗，荠菜生吃好还是熟吃好？
答：可以生吃！但是荠菜做熟吃味道会更好，荠菜是一种野生蔬菜，一般在初春时生长出来的嫩芽为最好，一但生长的过老就失去了食用价值！
五、荠菜生吃有点辣的可以吃吗也可以做馅吃吗？
荠菜生吃有点辣，可以吃吗，也可以做馅吃吗？
荠菜是可以生吃的，但是口感不好，最好是用开水烫一下再吃，开水烫后凉拌或者是蘸酱吃，也是非常好吃的，用荠菜包饺子或者是包包子也是非常好吃的，春季时多采摘一些，可以晒干了，想吃时用开水烫一下，就可以包馅了。
六、生吃荠菜的做法？
荠菜的做法一：制作材料：荠菜500克、鸡蛋3个、蒜蓉适量。制作步骤：首先把荠菜洗干净切碎，鸡蛋打散至有泡状，蒜蓉切末备用。然后把荠菜放到煮沸的水中焯熟捞出，沥干水分待用。接着热锅倒油，放蒜末下去爆香，再倒入荠菜翻炒。约1分钟后，把鸡蛋均匀地倒在荠菜上面，放盐和酱油调味。5分钟后，便可出锅啦！
荠菜的做法二：制作材料：瘦肉1斤、荠菜300克、豆腐500克、香葱适量。制作步骤：首先把瘦肉切成丝，荠菜洗净后切段，豆腐切小块，香葱切碎备用。然后热锅放油下去，先放瘦肉丝翻炒。等到瘦肉丝变色后，再依次放入荠菜和豆腐，倒入适量的水，加盐、酱油和鸡精调味。待荠菜变软后，撒上葱花，搅拌均匀，即可熄火