一、荠菜小豆腐做法？
锅中放油.葱姜爆香,放香菇和荠菜翻炒
加水,豆腐入锅,不需要盖锅盖
二、荠菜豆腐最正宗的做法？
荠菜炒豆腐做法：
食材用料：荠菜 适量 、 豆腐 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量
烹饪步骤
步骤1
先把豆腐切块，荠菜用开水烫一下，油热后放入豆腐，炸到豆腐发黄，盛出，
步骤2
留适量底油，葱姜蒜爆香，荠菜切断后放入，翻炒一分钟，
步骤3
加盐和生抽，然后放入豆腐，翻匀后，放入鸡精调味，好了，一盘香喷喷的荠菜炒豆腐就可以出锅啦！
三、荠菜豆腐做法？
做法
1、豆腐切块(喜欢吃丝的切丝,喜欢吃片的切片)
2、荠菜洗干净摘去根,切末.
3、香菇洗净去蒂,切小丁
4、切好的豆腐用水煮一下(去豆腥和防止豆腐破碎)
5、锅中放油.葱姜爆香,放香菇和荠菜翻炒(用油炒过的荠菜翠绿翠绿的哦~~)
6、加水,豆腐入锅,不需要盖锅盖,放糖(只要一丁点就可以哦)
7、烧开后水淀粉勾芡.
8、出锅时放盐
小诀窍
士荠菜放点糖会感觉特别清甜,这是我的小秘密
四、青青野菜小豆腐做法？
青青野菜小豆腐的做法步骤
步骤 1、取新黄豆泡一晚，泡到吸饱水涨大。
步骤 2洗净，磨成白沫子，没有磨可以用豆浆机打碎（粗细自己调节，喜欢吃有嚼劲的粗点即可）
步骤 3、萝卜擦丝、绰水洗净备用
步骤 4、野菜洗净、绰水再冲洗干净备用
步骤 5、切碎、攥干水，备用（像饺子馅）
步骤 6、将黄豆白沫子放入锅中，加适量水，烧开（想吃汤水的根据喜好多加点水）。
步骤 7、将备好的菜倒入锅中，加入适量盐，不停搅拌、防止粘锅。
步骤 8、盖锅盖、慢火，烧开即可。 【划重点】 一定要烧开3遍，大约15~20分钟，防止黄豆汁不熟中毒
五、野菜豆腐的做法？
步骤 1、取新黄豆泡一晚，泡到吸饱水涨大。
步骤 2洗净，磨成白沫子，没有磨可以用豆浆机打碎（粗细自己调节，喜欢吃有嚼劲的粗点即可）
步骤 3、萝卜擦丝、绰水洗净备用
步骤 4、野菜洗净、绰水再冲洗干净备用
步骤 5、切碎、攥干水，备用（像饺子馅）
步骤 6、将黄豆白沫子放入锅中，加适量水，烧开（想吃汤水的根据喜好多加点水）。
步骤 7、将备好的菜倒入锅中，加入适量盐，不停搅拌、防止粘锅。
步骤 8、盖锅盖、慢火，烧开即可。