荠菜豆腐馅饺子(荠菜水饺能放豆腐,粉条,虾皮吗?)

淘菜谱 2023-02-26 18:02 编辑:admin 66阅读

一、荠菜水饺能放豆腐,粉条,虾皮吗?

如下:

可以放,豆腐,粉条,虾皮之间不冲突的。

步骤1

荠菜烫好。

步骤2

粉条烫好

步骤3

豆腐烫好

步骤4

豆腐,荠菜,粉条剁碎

步骤5

热锅凉油放肉末炒,把剁碎的粉条、豆腐、荠菜倒入,加盐、十三香拌匀,出锅。

步骤6

包饺子

步骤7

下锅,煮熟捞出

小贴士

1:荠菜,豆腐,粉条都要用开水烫 2:要用热油拌馅

二、荠荠菜饺子馅做法?

做法:

1、面粉用温水和成软硬适中的面团,盖上湿布略醒一会。

2、荠菜择好洗净,用开水焯烫后挤去多余的水分;北豆腐切成小丁,在锅中用油炒成金黄。

3、在馅里加一些洗过的虾皮,并用麻油、盐、五香粉等调味。

4、面团分好剂子,擀成饺子皮,放入馅,包成饺子。

5、饺子包好后在沸水锅里煮熟即可。

扩展资料:

饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。

三、荠菜豆嘴饺子馅怎么做?

荠菜焯七分熟,剁碎,加豆腐5角钱的即可,多了豆味太浓,按照一般调陷的方法调陷即可。

四、荠荠菜豆腐饺子馅的吃法?

首先荠菜洗净后,用开水烫软,不要开着火煮。荠菜变软后立刻过滤出来,不能在开水中久留,不然颜色不绿,而且老。

鸡蛋打散加少许盐,煎过,用铲子捣碎,葱切碎,放入搅拌盆里。

豆腐干切碎过油煎黄,煎的时候加五香粉和盐。倒入搅拌盆。

荠菜剁碎,擦入少许姜末。

加油,少许盐,香油,少许胡椒粉,搅拌均匀,饺子馅就做好了。

五、荠菜豆腐加野蒜饺子做法?

荠菜洗净焯水切碎,豆腐切碎加入荠菜,野蒜切碎加入,浇上热油,放入调料拌匀

六、韭菜荠菜豆腐饺子馅怎么调?

用韭菜荠菜豆腐包饺子,先把韭菜荠菜洗干净,豆腐焯水备用,把韭菜荠菜豆腐分别切碎同时放在盆里,用热油浇一下,放上盐、鸡精、酱油、菜籽油、香油、辣椒面、花椒面、饺子馅料,然后普通面粉和面。醒面10分钟后再揉几分钟面,擀成面皮包上馅就可以了。放上鸡蛋碎更美味,平时包韭菜饺子总喜欢放两个鸡蛋。

七、荠菜豆腐水饺怎么做?

荠菜豆腐水饺的做法:需要提前准备的材料:荠菜500g、毛豆腐300g、香菇5朵、食盐适量、生抽适量、调和油适量、十三香适量、芝麻油适量。步骤:

1、把锅里的水烧开,加几滴油。

2、水烧沸关火倒入荠菜焯一两分钟后,过凉水。

3、荠菜挤干水份。

4、将荠菜切碎。

5、豆腐切碎。

6、里脊肉剁成肉馅。

7、香菇切碎。

8、小葱切碎。

9、所有食材入盆。

10、加盐,油,香油,十三香,胡椒粉,生抽。

11、顺着一个方向,搅拌均匀。

12、和面,注意面粉和水的比例,面要揉劲道。

13、做大小合适的面积子。

14、擀皮。

15、准备饺子皮,开始包。

16、水开,下饺子,顺着一个方向搅动,至饺子全部浮起来。

17、盖上锅盖,煮至沸腾。

18、加一碗冷水。

19、等水再次沸腾,即可关火。

20、捞出饺子即可食用了。