一、荠菜口蘑做法？
食材：小芥菜1把、口蘑10颗、香葱4根、蒜瓣2粒、蚝油、酱油、盐。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、芥菜摘掉老根黄叶，放水中淘洗几遍，捞出淋干水分。
3、芥菜切成小段，香葱洗净切成葱花，蒜瓣去皮切成小蒜粒。
4、口蘑一个个用清水冲洗干净，切成厚些的片。
5、锅添适量水，水烧开后放入口蘑片焯一分钟捞出。
6、起油锅倒油烧热，放入葱花蒜粒炒香，加入焯过水的蘑菇片翻炒均匀，放一勺蚝油，一勺酱油，翻炒上色入味。
7、把洗干净的芥菜放入一起翻炒，芥菜叶子变色，加入1勺盐调味。
8、简单翻炒几下，芥菜断生即可出锅装盘。
二、荠菜蘑菇怎么做好吃？
食材用料
蘑菇６朵，荠菜１小把，盐１小勺，糖１小勺，油2大勺，淀粉１大勺，水适量
做法步骤
1
荠菜洗净泥沙，切1CM左右的小段，也可以切末。
2
蘑菇清洗干净切片，约3MM厚。
3
淀粉加1大勺水调成水淀粉备用。
4
炒锅烧热，放2大勺油。
5
下荠菜和蘑菇翻炒，炒到荠菜变色加1小碗水煮开，加盐糖调味，水淀粉勾芡。
6
出锅装盘。
三、地菜菇的做法？
食材
口蘑 10个
荠菜 40克
色拉油 适量
盐 少许
生粉 适量
香油 几滴
步骤/方法
蘑菇清洗干净
切成薄片备用
荠菜切成细末
起油锅
先放人蘑菇片快速翻炒
再放人荠菜末翻炒均匀
加点盐调味
加点湿淀粉勾芡
起锅前淋上香油即可
出锅装盘
四、荠菜烧粉丝的做法？
食材：蘑菇（已清洗）、粉丝、荠菜（已洗净）
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的蘑菇和已洗净的荠菜翻炒翻炒。
接着，合入粉丝，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
然后，加1勺盐。
调味翻匀，即成。