1. 香菇青菜水饺的做法大全
香菇青菜的饺子是可以冷冻的,但是注意冷冻的时间不要过长,最好不要超过一个月。因为香菇青菜饺子,冷冻以后口感和味道就不如新鲜的好吃了,而且营养成分也会有所流失。经常吃速冻的饺子对身体也有不利的影响,尽量的不要放的时间过长。
2. 青菜香菇蒸饺的做法
原料:鸡蛋、粉丝、胡萝卜、木耳、玉米粒、饺子皮、酱油、盐、花生油、生粉、蚝油。
做法步骤:
第1步、粉丝用温水泡。
第2步、粉丝泡好切碎。
第3步、木耳也是泡发 然后焯水捞起来切碎。
第4步、胡萝卜刮丝,然后热锅放油炒一下。
第5步、四个鸡蛋打散,热锅下油倒鸡蛋液煮熟。
第6步、玉米粒提前准备好,材料就准备好了。
第7步、加酱油,一点盐,蚝油,花生油,一点。
第8步、馅搅拌均匀入味即可。
第9步、开始包饺子。
第10步、像包子一样收口。
第11步、包好了。
第12步、乳锅摆好,然后加点底油,中火煎一下。
第13步、倒入开水,盖盖子。
第14步、记得用中火烧到水分干即可了。
3. 香菇青菜水饺怎么做
1、原料:肉、鸡蛋、香菇、饺子皮、青菜、虾米、木耳、食用油、盐、生姜末、葱花。
2、把肉洗净放入绞肉机绞碎。
3、青菜洗净,放入少许盐腌制15-20分钟青菜变软,把青菜放入绞肉机打碎,挤干水分。
4、香菇先用盐水浸泡5分钟洗净,同样放入绞肉机打碎。
5、平底锅不放油加热,碗里打一个鸡蛋搅散,倒入平底锅,手把平底锅转一下,一个鸡蛋皮就做好了,一次做好6个鸡蛋皮,放入绞肉机把虾米也一起放进去打碎。
6、木耳泡发洗净也放入绞肉机打碎。锅加热倒油加入生姜沫,葱花,倒入打好的肉馅,放入料酒,翻炒。
7、再依次加入打好的鸡蛋虾仁碎,香菇碎(香菇不要太多,多了会有苦味),翻炒均匀。
8、关火加入青菜碎,食盐,翻炒均匀。饺子馅好了。
4. 香菇青菜水饺的做法大全视频
可以,香菇用温水泡软后多洗几次,去掉泥沙,把硬的蒂剪掉,剁碎,挤干水分,葱姜少量剁碎,如果是素馅,把这几种馅料放在一个盆里,加入食用油、酱油、味精或鸡精搅拌均匀,注意搅拌时要朝一个方向搅动,在开始包饺子以前,加入盐和香油,再拌一下即可,加盐以后放时间长了,馅里会出水,不好包。
5. 香菇白菜馅儿水饺怎么做
香菇洗净切碎末,白菜切碎末,韭菜切碎末,肉切小丁开始调馅,放油葱姜五香粉蚝油,味极鲜,
6. 香菇白菜水饺的做法
主料
香菇500克
面粉500克
辅料
小白菜2把香葱2克姜1小块蚝油1勺盐适量油适量
步骤1
香菇清洗干净,香菇的柄口感比较硬,我们可以切掉留作做菜吃,只用香菇的伞肉部分。把香菇用开水焯烫一下后,冷水里过凉
步骤2
小白菜也要迅速烫一下,不要煮时间久了,水开放入小菜,打一个滚,看到菜变色蔫了就可以捞出,放入冷水中过凉
步骤3
过了凉水的小白菜,挤出水,再把小白菜剁碎。香菇也同样剁碎
步骤4
过了凉水的小白菜,挤出水,再把小白菜剁碎。香菇也同样剁碎
步骤5
盆内再加入蚝油、盐;同时烧点热油,把油浇在香菇上面,然后再拌匀,馅就调好了
步骤6
面团要提前和好饧着,面粉和水的比例用2:1的比例就可以,和好了面团饧着中间揉两次就很容易肉光滑了。饧好的面团做小剂子包饺子
步骤7
包好饺子煮就好,薄皮大馅的素馅饺子
7. 香菇青菜饺子馅的做法大全
油菜洗净,竖着切成两半。然后把葱切碎,蒜切片、姜切丝、蚝油、水淀粉(一勺淀粉小半碗水)准备好备用。
香菇洗净去腿,切成片或者打花刀(切片也可以)。
锅中烧水,水热加入1匙盐、1匙油(这样煮出来的蔬菜颜色碧绿,营养不流失),加入油菜焯熟。
焯好的油菜沥干摆盘。
锅中热油,油热加入葱、姜、蒜、蚝油,淋入半碗水,水热加入香菇至香菇熟。
然后把煮熟的香菇捞入摆好油菜的盘中。
锅中汤汁加入水淀粉,转小火不停搅拌,待汤汁浓稠淋在香菇油菜上。