1. 荠菜团子做法家常做法
玉米面200克、普通面粉100克、豆面100克、酵母4克、猪肉100克、荠菜1把、葱半棵、十三香少许、熟花生油2汤匙、香油1茶匙、盐适量。
2. 荠菜团子做法家常做法窍门
玉米面适量
白面适量
菠菜适量
胡萝卜适量
水适量
辅料
亚麻籽油适量
五香粉适量
盐适量
味精适量
1. 胡萝卜洗净切碎。
2. 菠菜洗净焯好后切碎。
3. 放入同一盆中，搅拌均匀。
4. 放入亚麻籽油。
5. 放入五香粉。
6. 放入盐。
7. 放入味精。
8. 玉米面放入盆中。
9. 倒入温水，搅拌均匀。
10. 放入适量面粉，至粘度适度。
11. 取适量面团至于掌心，拍扁。
12. 放入馅料，尽量得多，如果第一次包，可以少放，以免不便收口。
13. 双手相辅着，一面用拇指向里按馅，一面用手掌向上推面皮，使其收口。
14. 电饼铛涂一层油。
15. 放入菜团子，倒入适量水，盖上盖子，大火30分钟左右即可。
3. 荠菜菜团子的家常做法
菜团子的做法
选自己爱吃的蔬菜，洗净开水加盐焯水，晾凉后攥出水分，不用太干。我这次做的是天然野荠菜。
玉米面粉加少量白面粉或者黄豆粉，加一个鸡蛋温水合面，成团即可不要太湿软，盖上布或者保鲜膜醒至少半个小时。
鸡蛋加少许料酒炒成小块，胡萝卜擦丝加油炒软，菜攥出水份改刀后加入虾皮，耗油，酱油，鸡精，盐（因为芥菜是加盐焯水所以这里盐分要控制少放），香油，葱花等自己喜欢的食材或者调料后拌匀，还可以加炒香的肉末。
取一小块醒好的玉米面，团成自己想要的大小后用手掌摁平，中间稍厚，把馅料放中间，边收口边往下摁馅料，到快封口的时候可以再加些馅料，这样薄皮大馅儿比较好吃。
屉上薄薄抹一层油防粘，冷水上锅，锅开后二十分钟左右，关火后再等三分钟再揭锅。
薄皮大馅儿的玉米面荠菜团子就做好了，趁热吃极好，剩下的凉后装袋冷冻，吃时先室温解冻好再上蒸锅一热，就好了。
4. 荠菜团子做法家常做法图片
芥菜洗清放锅里加小苏打少许煮二分钟捞起捣烂，加粘米粉和糯米粉拌匀做成团子。然后可以蒸熟吃，也可以煎饼子吃
5. 荠菜团子怎么做最好吃
春天冰雪融化，大地万物复苏，四五月份是荠菜上市的季节，我家在农村，我家的小院里遍地都是，荠菜饺子是我们东北的一道美味，荠菜挖回来，挑干净，特别要多洗几遍，剁点瘦肉，备用，备料，葱，姜，花椒面，酱油，鸡精，荠菜过水，这样荠菜特别的翠绿，增加食欲，把荠菜剁成馅，把准备好的配料放肉馅里，顺方向搅拌，然后把荠菜馅赚干放进肉馅里在往里倒点香油提提鲜，这样包出来的荠菜馅的饺子特别的的好吃