1. 荠菜鲜肉饺子的做法窍门
具体做法如下：
准备食材：五花肉、荠菜、生抽、葱、姜、盐、鸡精、香油、面粉、植物油、鸡蛋。
1、五花肉用绞肉机绞成肉丁，加入姜末和葱末；
2、加入适量的生抽；
3、加入适量的香油；
4、加入食盐；
5、加入适量的食用油；
6、搅拌均匀腌制至少二十分钟；
7、荠菜摘洗干净，用沸水烫一下，捞出攥干水分；
8、荠菜切碎加入肉馅中拌匀；
9、搅拌饺子馅料要顺时针；
10、饺子馅做好了。
2. 荠菜肉饺怎么做
10个荠菜肉饺多少大卡？
10个荠菜肉饺大约200克。热量大约是394大卡。
猪肉荠菜水饺的热量(以100克可食部分计)是197大卡(824千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克思念猪肉荠菜水饺的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
3. 荠荠菜肉馅饺子做法窍门
荠菜适量，粉条适量，猪肉适量，葱适量，姜适量，生抽适量，鸡精适量，油适量，淀粉适量饺子皮适量
1荠菜洗干净，剁碎加盐腌制十分钟挤出水分，粉条泡发后剁成末，猪肉洗干净，放进绞肉机，搅碎葱姜剁成末
2猪肉加入，荠菜加入，葱姜末，生抽油，鸡精盐搅拌均匀，加入淀粉，加入一点水，搅拌均匀
3饺子皮包上荠菜猪肉馅.锅里烧开水下饺子煮熟
4. 荠菜鲜肉饺子的做法窍门是什么
主料：小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)300克,荠菜500克。
调料：大葱25克,姜5克,盐10克,酱油25克,胡椒粉2克,味精2克,香油20克。荠菜水饺的特色：此饺鲜嫩清香。荠菜水饺的做法： 将荠菜择洗干净，放入沸水中略焯，捞出，放入冷水浸透，再捞出，挤干水分，切碎；猪肉洗净，剁成肉泥；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。2.将猪肉泥放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、麻油拌匀，再放入荠菜末，拌匀成馅料。3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。4.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水。5. 荠菜鲜肉饺子怎么做
荠菜肉馅水饺做法：食材：面粉500克、肉馅300克、荠菜300克、温水250毫升辅料：盐3克、花生油40克、黄酱2勺、酱油2勺、五香粉1克、鸡精1克、花椒水10克。具体步骤：1、将配料中，除黄酱和花生油外的其它材料，倒入肉馅中搅拌均匀。
2、锅中烧开水后，放入择洗干净的荠菜，汆烫至变色后，捞出沥干水份。
3、将荠菜放案板上剁碎。
4、将肉馅和荠菜一起倒入一个大盆中搅拌均匀，锅内放油烧热后爆香黄酱，倒入馅中再次拌匀就好了。
6. 荠菜肉饺子的做法大全
荠菜水饺调馅方法如下：
准备材料：荠菜 300克、鸡蛋 适量、木耳 适量、胡萝卜 适量、盐 适量、食用油 适量、鸡精 适量、酱油 适量、香油 适量、胡椒 适量、香醋 适量。
1、首先准备好材料，放一旁备用。
2、然后把荠菜焯水，焯水后捞出控干。
3、控干后用菜刀把荠菜剁碎。
4、使用菜刀把胡萝卜剁碎。
5、锅内放油加热，放入蛋液炒凝固，盛出。
6、所有食材拌匀，做成馅料。
7、包成饺子，下入锅中煮熟。
8、等待煮好后，把水饺捞出，这样就已经完成了。
7. 荠菜肉饺子怎么做
荠菜馅的饺子怎么调？
首先我们要知道荠菜馅的包子的话，一定要和肉在一起，是会才会好吃的，如果说你是要做一个数的计算馅的饺子，其实味道是不好吃的 所以我觉得你可以去买一些肉 然后合计在线搅在一起，如果放一些细粉也是可以的 放很多的料啦，比如说是胡椒面儿呀，大料面儿，还有一些味精，鸡精，蚝油，味达美酱油这些东西都要放的