1. 秋季荠菜能吃吗
在颜色上和营养上有区别。春天荠菜颜色青绿，秋天荠菜嫩绿。春天的味道浓，营养更丰富，比秋天的更好吃。春天的有的长苔，相比较还是春天的好，经过一冬储存了更多营养。
2. 秋后的荠菜能吃吗
荠菜一年可以进行三季中出，一般春季播种会选在二月份到三月份之间，夏季会在八月份初左右进行播种，而秋季最好是选在九十月份左右。冬季天气比较恶劣，所以产量不高，一般也就不进行种植了。
荠菜可以在任何地方进行种植，可以成片种植，也可以利用土地资源在种植了别的农作物中间插缝种植也可以在田埂上种植，不过如果为了高产一般会选在成片种植，在整地的时候需要将田间的杂草全部去除，其次就是翻土的时候尽量翻深一点，除去土壤深层可能携带的病菌，然后尽量将土地整平，有洼地的将水洼用土填平，最后撒上一层有机腐肥或者草木灰用作基肥，整地也就到此结束
3. 冬季吃荠菜好吗
河北南北跨服比较大，最南部的邯郸与最北部的张家口节气上能差三侯，即半个月。所以挖荠菜的时间也有差异。河北从南到北，通常最早的采摘时间是在2月底，采摘的最晚时间是在4月初，一般可采摘4-5次左右，一般荠菜在2月底或3月初采摘的是最好的，因为这个时间采摘的是最嫩的。
4. 秋季荠菜能吃吗百度百科
不晚，荠菜在春季、夏季和秋季都可以种植，这几个季节的气候都很温暖，萌发会比较快，一般芥菜在冬季的11月份种植是最合适的，最晚的种植时间可以是在11月份，一般芥菜多采用播种的方式种植。
大棚种植的时间和露天种植荠菜的时间是有差距的，一般大棚种植荠菜的时间可以在11月份或者12月份，育苗后就可以移栽露天种植。
5. 秋季的荠荠菜可以吃吗
有的，11月份有野生荠菜。
野生芥菜一年中有二个采摘时期。一是春季3一4月份，二是10一11月前后。这两个时期采摘的荠菜质量优，价值大，口感好。
野生的秋荠菜一般能在每年的2一3月，10-11月份时进行采收，它是耐寒性蔬菜，适宜生长在温度为10-20度的环境中，养殖荠菜时，可以在每年春季的3-4月份或者秋季的8-9月份进行播种，并且从播种到采收只要45-60天的时间。
6. 春季吃荠菜
春天荠菜最好吃。
阳春二三月，刚返青，果园里，林地里，特别是树叶子覆盖的地方就有新长出的荠菜了，有的是秋冬长出来后才刚刚返青的荠菜。这时候的荠菜特别鲜嫩，没有筋骨，是最好吃的时候。摘洗干净，开水焯两三秒，见绿就捞出，再过凉水浸泡一下，攥团，多的话可以放冰箱冷冻保存。其实，新鲜的荠菜春秋季节都好吃，只是秋天的略有筋骨，口感不及春天的鲜美一点。包饺子、包子、馅饼、做汤，百吃不厌。