1. 青笋包子做法
青笋切碎，泡点粉丝切碎，豆腐皮切碎，切点葱姜，倒点生抽，倒点蚝油，放点调料 ，盐， 放点油拌一拌。和点发面，包点发面包子，特美味。
2. 笋子包子的做法
香菇笋子包子馅做法
用料
面粉 500克
糖 50克
水 280克
酵母 6克
盐 1克
油菜 一斤
笋丁 若干
干香菇 8朵
香菇笋丁菜包的做法步骤
步骤 1
青菜洗净。锅中水烧开，放入青菜漂烫30秒，目的是保持青菜的颜色。漂烫完立即放入冷水中降温。
步骤 2
青菜切碎。放入适量盐腌制。
步骤 3
腌好的菜挤出水分。笋和泡发的香菇切丁，锅中倒油，炒一炒。所有东西混合，放入糖、盐调味，再加一点植物油和麻油。搅拌均匀。
步骤 4
酵母放到温水中提前激活，再放到面粉中，揉成光滑面团。
步骤 5
包好以后在烤箱中40度左右发酵20-30分钟。放一碗水保持湿度。醒发到1.5倍大之后可以蒸了。热水上锅，12分钟，关火直接开盖，切记不要焖，不然菜会黄！
步骤 6
这样做出来的包子很松软，表面也很光滑，陷也很香～
3. 笋包包子的做法窍门
食材：笋叶300克、小米椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺
1、蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，莴笋叶摘好洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后，切成大小均匀的段，装入盘中。
2、碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入碗中，拌匀后淋在莴笋叶上，撒上葱花即可。
4. 青笋包子做法视频
1、准备好所用食材，加州核桃仁用清水泡制20分钟。
2、青笋去皮切成麻将块。把中间挖空，但不能挖到底，胡萝卜切成与青笋一样大小的片
3、锅中注入水，加入盐和几点油，烧开，下入青笋、胡萝卜片和桃仁焯水。
4、绰水的青笋、胡萝卜、桃仁直接捞入冷水中冲凉，控水后，把桃仁插入莴笋的孔中，放在胡萝卜片上，码放在盘中。
5、另起锅加入水淀粉、盐、鸡精烧开成料汁后淋上香油，把料汁均匀的淋在莴笋桃仁上即可。
5. 笋干包子的做法
在大暑天喝这道冬瓜笋干老鸭汤可以除湿解毒，滋阴养胃，在夏日里多吃鸭肉还可以起到强身健体的保健作用。 笋干要先洗，洗完之后浸泡20分钟 ，鸭肉洗干净之后切成块状，要焯水，之后把鸭捞出来再洗一遍，把准备好的老鸭放进高压锅中，加入适量清水，没过鸭肉即可，生姜切片之后放进锅里，泡好的笋干也放进锅里，再加入两小勺料酒，把锅盖盖好，先开大火煮开，开了之后转用小火煮半个小时，煮了半小时之后就把冬瓜放进去，大概煮10分钟左右 再次开锅盖，把枸杞放进去再煮两分钟，即可加入适量盐，这道汤就可以出锅啦
6. 春笋包子的做法
原料：阳春笋500克，花椒10粒，糖适量、酱油适量、香油适量、味精适量。
油焖春笋做法：
1. 将笋剥皮，笋肉洗净，对剖开，用刀拍松，切成1．5寸长的段。
2. 烧热锅，下油至五成熟时，放入花椒粒炸香后捞去。
3、将阳春笋段入锅煸炒至色呈微黄时，加入酱油、糖和适量水。
4、用大火煮滚，改用小火烤5分钟，待汤汁收浓时，放入味精，淋上香油即可。
7. 青笋包子做法窍门
1.莴笋叶洗净切成大小均匀的段，大蒜4瓣切末
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末爆香
3.放入莴笋叶翻炒，炒至变色时放入盐1勺、鸡精1勺调味即可
8. 青笋包子馅
青笋就是莴笋，但莴笋又属于莴苣的一种，所以青笋也是莴苣，准确的说青笋特指莴苣中的莴笋。
9. 笋肉包子的做法
1、筒筒笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。
2、锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。
3、再在锅内放少量油，油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。
4、将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内，翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅。
筒筒笋炖肉的做法：
材料：笋干，糖，花椒，葱，姜，老抽，料酒，盐，五花肉。
10. 笋包子的做法
在北方常见的面食就是这么几大类，包子、面条、饺子、烙饼、馒头等，这些也是最基础的面食，家家户户每天要吃到主食，那今天就来分享一款猪肉豆角包，新鲜的猪肉搭配着豆角的软嫩清爽，令包子鲜香美味，而且制作也非常简单，喜欢的伙伴可以试一试哦。
猪肉豆角包
【需要食材】
豇豆500克、猪肉馅300克、面粉500克、葱1根、姜3片、生抽2勺、花椒油3勺、酵母适量、温水适量、五香粉适量、香油适量、盐适量。
【制作步骤】
首先我们先来和面。
用温水将酵母化开，将面粉倒入一个较大的和面盆中。
倒入酵母水，搅拌成絮状，然后再进行和面，和的面团柔软，光滑即可。
和好的面放在常温下进行发酵。
趁着面团发酵的时间，我们来开始准备馅料。
首先是准备馅料所需的食材。这些食材都是日常常见的食材，但是往往是越普通的食材越能造就不普通的味道。准备好食材后我们来制作馅料。
提前将豇豆泡在水中加一点小苏打，浸泡半个小时，浸泡好后将豇豆清洗干净。
现在的蔬菜大部分都会喷洒农药，所以在清洗的时候一定要认真的仔细的进行清洗，最好是用小苏打浸泡后再清洗，这样比较容易把残留的农药洗掉。
锅内烧开水，将洗好的豇豆放进锅内，煮至断生。
煮好后的豇豆捞出来晾凉。
将豇豆切成小段，放进料理机将它搅碎，也可以手工剁碎，比较好吃，这里我偷了一点懒用料理机搅碎的。
搅碎后的豆角含有大量的水分，这时候我们需要用滤布将它的水分挤出来。滤掉水分的豇豆装进盘子备用。
将葱段和姜片分别切成葱末和姜末。
锅内放入三勺油，放入花椒，熬成花椒油，熬好的花椒油倒入碗中晾凉，记得把花椒全部捡出去。
取一个较大的盆，将肉馅放入盆中加入葱、姜末、盐生抽、五香粉、搅拌均匀。
搅拌均匀后加入花椒油，继续搅拌，完成搅拌后，紧接着加入豆角后再加一点香油搅拌均匀，这样包子馅儿就做好了。
面团发酵好后，取适量的干面粉撒在案板上，进行揉面排气。
然后搓成长方形，用刀切成大小相等的剂子。剂子的大小可根据个人的习惯来切。
用擀面杖把小剂子擀成圆饼。
取适量的馅料，放在面皮上，从一边开始捏褶，拖着的手要不停的转动。这一步我没有拍照片。如果不会捏圆褶的小伙伴们也可以捏成饺子的形状。剩下其他的剂子，都按照这样的制作包成包子。
包好的包子放在常温下，二次醒发，醒发约15~20分钟。
锅内烧水，上汽后将包子放在蒸屉里。大火蒸30分钟左右就可以了。
蒸好的包子，不要着急开揭开盖子，让它闷上5-10分钟。这样美味又营养的猪肉豆角包就制作好了。
11. 青笋包子做法大全
素炒青笋的做法
用料：莴笋200克、红菜椒10克、白醋1茶匙、姜20克、白砂糖2茶匙、香油1茶匙、盐3克。
1、莴笋削去老硬的外皮，洗净后切成5厘米长0.5厘米宽的条，用沸水焯一下。
2、姜切丝，蒜切片备用。
3、锅中放油加热后放入切好的姜丝和蒜片。
4、加入莴笋丝翻炒片刻。
5、出锅加入切好的青红椒点缀即可。