1. 玉米虾仁香菇饺子
把香菇切成小粒后放入碗中,接着加入玉米粒,剥好的虾仁,再放入调味料搅拌包好即可
2. 香菇虾仁肉饺子
用料
饺子粉 一大碗
大虾 500g
香菇 250g
生姜 一小块
盐 适量
酱油 少许
香油 少许
韭菜虾仁香菇饺子的做法
新鲜韭菜洗净切碎
大虾去皮去虾线,剁成泥。也可以剁成小块。
香菇切小块,姜切小块。
将所有切碎的材料和在一起,加入盐、酱油、香油拌匀。口味自己适当调整。
和面,擀皮儿,包饺子。
下锅煮饺子。
可以享用美味的鲜虾韭菜饺子啦。
3. 玉米香菇虾肉饺
面皮材料:面粉200克、冷水110克、干酵母3克、糖8克
豆角虾仁馅材料:长豆角260克、净虾仁140克、黄彩椒50克、葱20克、姜5克、十三香1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、盐1/2小匙、生抽1大匙、蚝油1大匙、香油1/2大匙
做法:
1。把面皮材料中所有材料揉成一个面团,盖上保鲜膜室温发酵1个小时左右。鲜基尾虾去头去皮,挑去肚子和背上的沙线,洗净后,切成大块备用。
2。葱姜切末备用,彩椒切成玉米粒大小的小丁。
3。锅中水热沸后,下入洗净的豆角,滴上几滴植物油以保持颜色。煮约5-10分钟捞出过凉,并沥干水份。
4。用手稍稍把豆角攒一下水份,切成小粒。
5。把豆角粒、彩椒粒、虾仁、葱姜末放入盆子里,加入黑胡椒、十三香、蚝油、生抽、盐、香油拌均匀备用。
6。取出发成2倍大小的面团,先整理成长条状,再切成一个个的小剂子,再分别揉圆。
7。把面剂擀成圆片,包入馅料。
8。包成大饺子形状。
9。平底锅中放入少许油烧至7成热,摆入饺子生坯,小火煎。
10。当饺子底部煎至发黄时,改中火。
11。倒入半碗清水,水量以到饺子的1/2处为准。
12。盖好锅盖,焖至水份收干,即可起锅!
4. 虾仁玉米香菇饺子馅的做法大全图解
用料
北豆腐
350-400克鸡蛋 1个虾仁 15个洋葱 1个(小)鲜香菇(干香菇也可以) 5-6朵/10朵(干)海天黄豆酱(辣) 1勺生抽 2勺葱 2根蒜 3瓣盐 少许克
虾仁洋葱香菇豆腐的做法步骤
步骤 1
洋葱、香菇切条块备用; 蒜末、葱末备用; 虾仁洗净先用盐和料酒料酒鸡蛋清上浆搅拌腌30分钟。蛋黄可以留着占豆腐。
步骤 2
蛋黄液放着盐打散,北豆腐切片裹上蛋液用不粘锅煎一下,剩下的蛋液不要浪费,直接倒在豆腐上。两面略有些焦黄色就可以夹出来放到一边备用了。 裹上蛋液煎的豆腐比较香,而且正好有剩下的蛋黄,如果嫌麻烦不用蛋液裹也可以。
步骤 3
接下来先炒虾仁,盛起备用。
步骤 4
锅里剩下的油直接放入蒜末,再放洋葱煸炒;再倒入香菇,此时可以加少许盐;(
步骤 5
倒入煎好的豆腐,加生抽,黄豆酱,少许水,盖上锅盖煮开闷入味,大概5分钟左右即可。
步骤 6
最后倒入虾仁翻炒均匀,撒上葱花就可以出锅了!
5. 玉米虾仁香菇饺子馅的做法
主料
羊肉500克
虾仁300克
香菇适量
辅料
葱末30克 姜末20克 料酒4克 生抽2克 老抽2克 香油2克 白糖1克 鸡精2克 盐1克 白胡椒粉1克 麻油1克 熟芝麻2克
步骤1
将虾仁剁碎装碗备用
步骤2
将羊肉,香菇剁碎装碗备用
步骤3
将羊肉、虾仁、香菇,姜末、葱末、料酒、生抽、老抽、香油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀,最后加入白胡椒粉、麻油,撒上熟芝麻
步骤3
冷水和面,加入一个鸡蛋,少许盐,分别若干剂子,擀皮包馅,全部包完后,开水煮饺子
6. 玉米虾仁香菇饺子馅怎么做
虾、冬瓜、香菇,将虾去头、去皮、去虾线切碎,冬瓜擦成丝,香菇煮熟切成丁,将虾、香菇、冬瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀,将面粉和成面团,醒发10分钟,擀成圆片,在圆片上放入馅,包成饺子,锅中水开放入饺子,点3次水就熟了
7. 玉米虾仁香菇饺子怎么做
1、虾冲洗干净,去壳剥出虾仁,挑出虾线清洗干净。
2、切成小丁备用。
3、准备好肉馅。
4、葱姜切碎,放在肉馅上。
5、放上十三香。
6、炒锅内倒适量的食用油烧热,浇在十三香上面激出香味。
7、搅拌均匀,让肉馅静置一会儿备用。
8、香菇洗干净切碎,青菜洗干净焯一下水,过凉水攥去多余的水分剁碎,和香菇虾仁一起放进肉馅里搅拌均匀。
9、放味极鲜酱油、香油、蚝油和盐,搅拌均匀。
10、面团揉光,搓成长条,切成大小一致的小剂子。将小剂子压扁,擀成中间稍厚边缘薄的饺子皮。
11、将饺子包成自己喜欢的形状。
12、下水煮饺子,煮好的饺子用笊篱捞出。
13、装盘,直接吃就很鲜。
8. 香菇虾米饺子馅
原料
菠菜适量,虾皮适量,猪油适量,盐适量,味精适量,粳米适量,
1/首先就是准备菠菜虾皮做的材料和调料,粳米一百克,菠菜200克,虾皮20克,猪油少许,盐和味精各适量。
2/菠菜洗干净放入沸水当中,稍微焯烫一下,捞出切碎,虾皮洗干净备用。
3/粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸之后放入虾皮和猪油,转小火熬煮,约30分钟,等待粥快熟的时候加入菠菜稍微煮一下,煮熟之后加入盐和味精调味搅拌均匀,菠菜虾皮粥就做好了 。
9. 虾仁玉米包饺子
不要煮虾仁,用刀拦几下就可包饺子了,不用剁碎
10. 香菇玉米虾仁饺子做法
鸡蛋炒碎虾仁切碎香菇切碎放调味品
11. 玉米香菇馅饺子
新鲜玉米剥下玉米粒,切碎放一边备用。
香菇用水泡好,冲洗干净,切碎放一边备用。
鲜肉剁碎(最好自己剁,绞肉机绞的口感不好),一根大葱切葱花,切点姜末。
把切好的玉米、香菇、葱花、姜末放在一起搅拌均匀,加入适量食盐、生抽、耗油、鸡精、十三香(十三香是饺子馅必不可少的调味料),再一起搅拌均匀,香喷喷的饺子馅就做好了