1. 春笋切丝图解法大全
春笋快速切丝的方法是用一种擦丝的擦子，用起来非常的好用。
2. 竹笋的切丝大全图解
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竹笋切丝的常见切法有哪些 1.竖着切 大一点的竹笋,将竹笋剥壳后,去掉老根,竖着切成两半,然后斜切成薄片。一般切的厚度为2到3mm。而如果是那种小一点的竹笋,一般先横着切根部,直接切薄片,笋尖的部分再斜着切...
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竹笋的做法有哪些 1.竹笋炒肉丝 竹笋,肉丝,蒜头,黄豆酱,红辣椒,酱油,料酒,胡椒粉,竹笋去壳后放到锅中,煮20到30分钟后关火冷却,然后切成段状,肉丝先用酱油与米酒腌制,把蒜末与肉丝下锅爆香,接着倒入黄豆...
3. 笋丝的切法图片
竹笋切丝的常见切法
1.竖着切
大一点的竹笋，将竹笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2到3mm。而如果是那种小一点的竹笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。
2.横着切
先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4到6块，视竹笋的粗细而定。
3.从根部切
握住竹笋的根部，用刀从竹笋嫩的头斜着往下切，每切一刀就将竹笋转一次，一直到切完为止。
4.斜着切
先将竹笋按照切片的方法切成均匀厚度的片，再斜切成丝。
5.横竖一起切
对于很细的小竹笋，切丁很方便，直接横着切成小段即可。如果是大竹笋，则可以先切成两半，再横着切条，最后竖着切断切丁。
二、竹笋的做法
1.竹笋炒肉丝
竹笋，肉丝，蒜头，黄豆酱，红辣椒，酱油，料酒，胡椒粉，竹笋去壳后放到锅中，煮20到30分钟后关火冷却，然后切成段状，肉丝先用酱油与米酒腌制，把蒜末与肉丝下锅爆香，接着倒入黄豆酱、酱油与清水或是高汤，翻炒3到5次，竹笋与辣椒放入，加入少许胡椒粉，炒至汤汁稍微收乾，就可以盛盘上桌。
2.竹笋香肠
竹笋、香肠、鲜辣椒、盐、生抽;竹笋先炒一下，香肠切片，小火先将香肠炒片刻，加植物油30毫升，调至大火，加入辣椒一起煸炒，1到2分钟后加入竹笋一起翻炒，放盐生抽，如太干可加20到30毫升水，焖一分钟，收汁出锅。
3.竹笋炖排骨
竹笋，排骨，姜丝、蒜片、盐、鸡精;把竹笋倒入开水锅中焯好之后，将竹笋捞出备用，排骨用热水洗净，装盘备用，热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香，爆香之后将排骨倒入翻炒，直到锅里都是油为止。
接着将竹笋倒入锅中翻炒均匀之后加入适量的盐，倒入适量的清水，没过排骨，大火烧开后，转小火慢炖，小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅。
4. 笋怎么切丝图解
首先把茭白外面那个绿色的壳去掉 然后看老嫩的地方，有老的地方把老的地方切掉，特别的底部，就是大一点的那头，底部比较老要切了，然后切成薄片，再切成丝
5. 春笋怎么切片图解法
1.1、 把笋洗干净，切成丝2.2、 把鱼和生姜放进油锅里炸到两边金黄3.3、 加入笋、料酒4.4、 加入适量的生抽5.加入盐、糖和适量的清水6.慢慢的把鱼翻个身7.5、 用大火烧五分钟至锅内的汤汁沸腾，然后转为小火慢炖十分钟8.6、 撒上葱花，收一下汤汁即可
6. 春笋切丝图解法大全集
《明星大侦探第六季》是芒果TV推出的自制明星推理真人秀，首期玩家为何炅、撒贝宁、白敬亭、刘昊然、张若昀、杨蓉，助理为蒲熠星。
每期参与节目的嘉宾，根据不同的案件主题，扮演不同的角色，在“案件现场”寻找证据，推理并找出真正的“凶手”。
7. 春笋怎么切丝图解
方法/步骤
1、首先要选择新鲜的嫩南瓜，辨别南瓜是否鲜嫩，可以用指甲掐一下瓜皮，轻轻的就能掐出水分来就说明南瓜很嫩，否则就是南瓜老了。
2、把南瓜外表皮洗净，然后切出适量大小的一块备用。
3、把南瓜块放在菜板上用菜刀切掉南瓜的外皮，然后去掉瓜瓤。
4、把南瓜块先切成两半，再切成薄薄的片。
5、把切好的南瓜片码齐放好，之后用菜刀沿着边缘开始切。
6、把所有的南瓜片全部都切成细丝，注意要切的均匀一些，这样既漂亮也容易同时还方便炒熟。南瓜怎么切的第一种方法学会了吗？
二、南瓜切丝
工具/原料：刨具、南瓜、塑料篮
方法/步骤
1、南瓜去瓤，清洗干净。
2、用刀把半个南瓜切成三段，这样方便刨丝。
3、将刨具和塑料篮清洗干净，准备刨丝。
4、一手固定住刨具，另一只手握紧南瓜段。
5、将南瓜段握紧后，用力插入上方刨眼，向下前方用力。
6、南瓜段运动到刨具终端后，再重复以上动作，直到擦完南瓜段。
7、完成后，将刨具翻起，把翻面粘贴的南瓜丝清理干净。
8、然后清洗刨具，塑料篮中就是切好的南瓜丝了。
三、南瓜切片
工具/原料：南瓜、菜刀、菜板
方法/步骤
1、买回的南瓜对外皮处理后，将南瓜的心去掉切分成四大块，取出一块。
2、大块的南瓜用刀不好切，所以，将南瓜大块又分成四小块。
3、南瓜的肉很实，用刀切要用劲。右手握刀把垂直放在小块南瓜上。
4、右手握刀使劲的向下切，左手使劲的按住南瓜和右手配合。
5、右手有节奏的下刀，左手有节奏的向后退，这样在右手和左手的配合下就切出均匀的南瓜片了。
6、做菜要做好备料。备料做好之后用炒锅来炒菜，菜才能好吃。
四、南瓜切块
1、南瓜洗净，横放于砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力向下切，去头去蒂。
2、一手按住南瓜固定，另一手拿削皮器给南瓜去皮。
3、然后从南瓜中间横切一刀，成为两部分。
4、再把南瓜的横切面向下，纵切一刀。
5、用勺子挖出所有的南瓜瓤。
6、把南瓜的切面朝下(拱门朝上)，切成一样宽度的彩虹条状，纵切或横切均可。
7、再把条状的南瓜转90°，再切成一口大小的小方块或片状即可。
我们了解了南瓜怎么切，就可以做出很多好吃的食物。南瓜可以切成条、丝、块、片等形状，南瓜中含有果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素这四种营养成分，它也可以与山药、墨鱼、绿豆搭配饮食。南瓜有许多好处，可以清热解毒、降血糖、血脂、帮助消化等功效，但胃热者一定要慎重食用。
8. 冬笋怎么切丝图解法
用刀切 先切片 在切丝 慢慢来不着急啊
9. 春笋的切法大全图解
薯条的切法其实很简单，首先我们来第一步，挑薯仔（说的是马铃薯）看外表皮青色的不要，那是马铃薯生长阶段，薯仔露出土面了用来做菜吃有可能痒喉咙，或薯仔不粉怎么煮久都煮不熟一样，吃起来很木。
要挑那种黄自然色的或红自然色的，刚学切的选长椭圆形的，那样更方便切。
最值得注意挑选质量的一点就是看到发芽的薯仔不能要，因为有毒，吃用会对人体有害健康。
第二步，去表皮，用小刀轻轻刨即可，看到虫眼的就用刀尖挖，芽眼也同样的操作，洗干净。
第三步，开切，油炸薯条的切法（做菜的切成丝，切法步骤一样），拿薯仔侧面长方切0.5到1厘米的厚度，要美观的再将厚片的边角切掉，然后侧方开切即可，切出来的薯条两侧对称为正方形的为佳。
第四步，切好的要泡水里，不然会变色，用来做美食时再捞起来沥干水。
10. 春笋切丝图解法大全视频
食材用料：
芋头1个，猪肉100克，小葱3颗，大蒜2瓣，干辣椒8颗，菜籽油1勺，盐小半勺，味极鲜1汤匙
做法步骤：
1/8
大芋头一个 削皮 清洗干净
2/8
切成丝 放在水里面泡去一些淀粉
3/8
待快要炒的适合 捞起来沥干水分备用
4/8
干辣椒洗净备用 大蒜葱切末 葱叶切段 肉切成丝
5/8
热锅凉油 放入肉丝干煸至变色 加入葱蒜干辣椒炒香
6/8
接着放入芋头丝翻炒
7/8
炒软以后放入味极鲜酱油
8/8
炒均匀以后就可以出锅了