1. 山药炒春笋怎么炒才好吃
拿来爆炒锅中放入五花肉爆香，加入春笋一起爆炒就可以了
2. 芦笋炒山药怎么炒好吃
冬芦笋做肉丝炒芦笋好吃。把芦笋洗净切片，猪肉切丝，把猪肉打入两个鸡蛋清，加鸡精，盐搅拌均匀，这样炒出来肉丝软嫩，起锅烧油，倒入肉丝翻炒，然后倒入冬芦笋，加生抽酱油，盐，翻炒六七分钟即可
3. 笋片炒山药怎么炒好吃
主料；杏鲍菇1根；莴笋1根；辅料；酱油；1勺；糖；3克；黄豆酱；1勺；蚝油；2勺；玉米淀粉；1勺；清水；适量；花生油；4勺；杏鲍菇炒莴笋的做法；
1.；准备好食材。
；
2.；莴笋剥皮。
；
3.；切小颗。
；
4.；杏鲍菇切小颗。
；
5.；莴笋下油锅，进行翻炒。
；
6.；加进杏鲍菇一同翻炒。
；
7.；加酱油、黄豆酱、蚝油进行调味。翻炒。
；
8.；用清水、玉米淀粉、糖做一个芡汁。
；
9.；杏鲍菇和莴笋炒至熟时，加进芡汁，待收汁即可。
4. 笋和山药怎么炒好吃
用料
主料
腊肉250g
笋干120g
调料
食盐
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
蒜苗
适量
剁椒
适量
笋干炒腊肉的做法
1.笋干提前泡发切片
2.腊肉上过隔水蒸一下切片、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片
3.锅里放少许油放入腊肉爆炒
4.这这放入生姜和辣椒
5.放入笋干加水焖煮一下
6.调入料酒
7.调入生抽、盐巴和蒜苗
8.出锅
5. 冬笋和山药怎么炒好吃
主料
山药适量
辅料
胡萝卜适量
木耳适量
青椒适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒山药的做法步骤
1
山药去皮切成菱形片。
2
用清水浸泡一会。
3
胡萝卜、青椒切成菱形片。
4
锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。
5
加入木耳翻炒。
6
加入山药片。
7
加入少量盐翻炒。
8
加少许鸡精出锅。
小窍门
1、处理山药时要戴手套，以免粘液过敏。2、山药要尽量切的薄一些，容易熟。3、翻炒山药时要轻，以免弄断。
6. 山药炒青笋怎么炒好吃
1.准备红椒、莴笋、前腿肉、大蒜，莴笋切成菱形片，将前腿肉肥瘦分开，然后全都切成薄片，红椒切成菱形片，大蒜拍碎；
2.起锅烧水，水开后放入莴笋，煮至碧绿色即可捞出，然后用冷水冲凉；
3.另起锅烧油，放入肥肉炒出猪油，肥肉炒香后倒出多余的油，将酱油和盐腌制过的瘦肉放入锅中，翻炒几下后下入大蒜；
7. 山药炒莴笋怎么炒
锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色，将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白，将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟，三样料一同炒匀，炒至肉丁刚熟，烹入滋汁铲匀，装盘，上桌，开吃
8. 芦笋炒山药
食材：芦笋160克，鸡胸150克，黑胡椒碎少许，蒜瓣2个，生粉少许，生抽少许；
制作过程：
第一步，鸡胸一个，用清水冲洗干净，将鸡胸切成小块，薄厚、大小要均匀一些，鸡胸放一个大碗中，加上2片生姜、少许的生抽、生粉；
第二步，再加上点黑胡椒和少许的料酒，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟让其入味，接下来芦笋准备出适量，将芦笋清洗干净后，斜着切成段；
第三步，在锅中添上水，将水烧开，加上几滴食用油，放入切好的芦笋，焯烫下，2分钟内捞出，过一遍凉水，控水待用，大蒜切成片；
第四步，炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入切好的蒜片，小火炒出香味，将腌制好的鸡胸放入锅中，快速煸炒下，一看到鸡胸微微变色了；
第五步，立刻倒入焯过水的芦笋，快速翻炒均匀，加上少许的食盐调味，翻炒均匀，关火出锅。
9. 山药炒春笋怎么炒才好吃窍门
1.
把蘑菇洗净后切块，
2.
干辣椒切断，大蒜切末，生姜切片，大蒜叶切断备用，
3.
锅里放少许油，油温烧到50度左右放入干辣椒炒出香味，生姜片跟蒜末一起下锅，再将蘑菇倒入一起翻炒，出锅前放入大蒜叶，盐，鸡精，酱油，即可出锅，