1. 春笋煲猪脚
猪手洗净之后下锅中煮半个小时到50分钟，春笋玉米洗净锅中放油，加入春笋，玉米刨炒，加入豆瓣酱放水，再加入熟的猪手，炖十几分钟就可以了
2. 春笋炖猪脚
直接冷水下锅烧开捞起来就好了！
3. 笋煲猪脚的做法大全
主料：
猪蹄200克
豆腐(北)400克
调料：
姜5克
大葱5克
盐3克
鸡精1克
淀粉(豌豆)3克
植物油20克
做法：
1.将猪蹄煮熟，剔去骨头，切片，留下汤汁备用
2.将豆腐用开水煮透盛起
3.炒锅下植物油，爆香姜、葱，加猪蹄片炒透；再加入豆腐、汤汁、盐略煮；用淀粉勾芡，加鸡精调味，炒匀装盘
4. 猪脚煲冬笋
冬天堡汤补身体，冬笋切成片，汤鍋里(蛋饺，冬笋片，粉絲，大白菜，黑木耳，肉皮，磨姑丿等等，这汤可好吃。
5. 猪脚炖冬笋最正宗的做法
食材：猪蹄一只，蘑菇若干，姜适量，葱适量
调味料：盐，料酒
制作步骤：
1.猪蹄一只切成小块（可以请卖肉师傅帮忙），用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入适量水和料酒，大火煮10分钟左右。
2.将煮好的猪蹄避开血沫捞出，放入电炖煲中，放入葱段、姜片。
3.蘑菇洗净切片同样放在电炖煲内，注入适量水到max线，选择高汤类，炖3小时。
4.在最后出锅前10分钟，加一勺盐调味，一锅满满的胶原蛋白猪蹄汤就做好了，喝汤时也可以撒一些葱花调味！
6. 鲜笋炖猪脚
鲜笋片要事先加盐氽过水后才好吃，笋片炖鸡就是当下最时令的大补美食。
7. 干笋煲猪脚
做法步骤
1、先想把五花肉，切成一块块的，之后放进锅里编干，
2、把笋干放水里大火煮15分钟，之后就拿出来泡洗，待用
3、准备姜，蒜头
4、把泡好的笋干，撕成一条条的，铺在锅底，上面放五花肉，调料的，就开始煲半小时
5、半小时后，就可以吃了
8. 青笋炖猪脚
把笋子洗干净，放入水中与猪蹄一起炖
9. 春笋煲猪脚的功效
猪脚买回来后，洗干净，清理猪蹄及猪毛，然后把猪脚切割成小块，放进锅里，加水，加点料酒，生姜片，开火把水烧开，把猪脚上的血液及杂质腥味去除，关火把猪脚捞出来洗干净，再放进砂锅里，加水配料，根据个人的需要加入配料，大火煲一小时，再小火煲一小时，加调味料就大功告成了。
10. 春笋炖猪蹄汤
1、猪蹄洗净剁小段，买的时候可以让老板剁一下
2、冷水下锅，大火烧开焯一会
3、将焯好的猪蹄洗去浮沫，放入锅中，加水没过猪蹄
4、大火烧开，转中火，撇去浮沫，直至干净
5、倒入高压炖锅中，放入少量醋，炖半小时
6、半小时后，（等蒸汽走完）打开锅盖，放入适量盐，将干辣椒、生姜、大蒜处理好一起放入，炖十分钟即可
7、十分钟后，香喷喷的炖猪蹄就完成了，美味营养又养颜
8、如果喜欢吃汤冻得朋友，可以盛一部分汤出来放入锅中继续烧，等水分变成原来的三分之二就可以关火了，等冷却后放入保鲜室，第二天就可以吃到美味的汤冻了