春笋炒肉？(春笋炒海鲜教学？)

1. 春笋炒肉？

春笋、猪肉蒜、葱生抽、食盐、料酒、胡椒粉、调和油、白糖

1、肉丝和春笋

2、春笋剥去壳，切去老根，

3、用刀背拍松后切段。

4、猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。

5、然后热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用。

6、锅重新洗一下，倒入适当的底油，油温后倒入春笋段煸炒；

7、翻炒2分钟这样，调入酱油、盐、白糖调味；再加入待用的肉丝和适量的清水，

8、中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味，撒一些香葱即可。

2. 春笋炒海鲜教学？

今天教大家一道春笋炒虾仁的做法

用料

春笋 2根

鲜冻白虾 1小盘

胡萝卜半根

淀粉 1小勺

料酒 1勺

葱花适量

油盐适量

做法步骤

1、准备好原材料；

2、虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下；

3、烧锅水，加入少许盐，将春笋片放入锅中焯煮三分钟后捞出备用；

4、烧热锅放入适量的油，加入腌制好的虾仁进锅翻炒；

5、虾仁翻炒至变色后加入胡萝卜片进锅翻炒几下；

6、加入焯好的笋片进锅翻炒两下；

7、加入适量的盐调味翻炒均匀；

8、最后放入葱花即可；

9、盛入盘中，

3. 春笋炒虾特点？

春笋炒虾的特点是：把虾去壳，然后再和春笋加入油盐配料酱油一起炒熟。

4. 宜兴春笋怎么炒？

做法步骤

1、春笋皮扒干净后，切成自己喜欢的形状，不要太大

2、熟猪肉切成片猪肉是过年煮的年肉，存了一点点平常吃没有的话可以先煮，或者用生肉

3、水烧开，倒入春笋焯水3分钟左右捞出备用

4、热锅凉油，外婆家的小榨菜籽油哦

5、放入猪肉略炒

6、倒入春笋

7、倒入酱油和蚝油

8、翻炒均匀即可

9、把春笋也炒出肉味，太好吃了

10、美味可口的春笋

5. 银耳炒春笋做法？

采购清单

银耳 1朵、青笋、青、红彩椒、鸡蛋1个、盐、淀粉、大葱

烹饪步骤

步骤1/11

一朵银耳提前泡发好。

步骤2/11

青笋切片、青、红彩椒切丁、大葱切碎备用。

步骤3/11

鸡蛋一个加盐打散。

步骤4/11

锅中放油烧热后炒鸡蛋。炒好备用。

步骤5/11

锅中倒入底油，接着放入葱花炒出香味，

步骤6/11

放入青笋，白木耳翻炒均匀，再放入青红彩椒丁翻炒均匀。

步骤7/11

加盐。

步骤8/11

放入炒好的鸡蛋。

步骤9/11

最后用水淀粉勾芡。翻炒片刻即可装盘。

最后一步

成品

6. 春笋炒香菇做法？

材料

主料：春笋350克，

辅料：干香菇50克，

调料：香油30克，酱油15克，豌豆淀粉5克，盐3克，味精1克，白砂糖5克，胡椒粉2克

做法

1.春笋洗净，切片；

2.香菇泡发后去蒂，洗净，切成菱形片；

3.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；

4.锅架火上，放麻油烧至八成熟，下入春笋和香菇，煸炒数下加酱油、精盐、白糖，入味后下味精、胡椒粉、湿淀粉勾芡，颠翻数下出锅即成

7. 素炒春笋怎么做好吃，素炒春笋的家常做法？

材料：春笋500克、小葱1根、姜5克、蒜2瓣、花椒10粒

备好主料春笋

春笋一层层地剥去笋皮，并削去老根。

将笋切成滚刀块备用。

葱白葱叶分别切好，蒜和姜切片。

调好一碗酱汁：1茶匙老抽，1汤匙生抽，少许的盐和糖，还有高汤半碗。

煮锅里水烧开，下笋块煮开，然后捞出。

炒锅里多倒些油，放十几粒花椒，将油烧大热，捞出花椒，再下葱白、姜和蒜。

紧接着就下笋。

用大火将笋煸微黄。

注：不要先爆香葱姜蒜，再下笋。因为笋要煸到略焦黄，葱姜蒜就会糊了。

然后将调的碗汁倒入锅中。

快速翻炒，让每一块笋都包裹上酱汁。

最后撒上小葱叶，翻一铲子起锅。

诱惑

8. 春笋炒肥肠的做法？

工具材料：

猪大肠300克，春笋150克，青椒50克，蒜米、姜片适量，2勺生抽，1勺料酒。

操作方法

猪大肠用面粉抓捏10分钟左右，然后用水清洗干净，切成一圈圈。

笋、青椒、蒜米、姜片准备好。

开火下油，放大肠进去翻炒1分钟左右。

然后下蒜米、姜片。

下青椒翻炒1分钟左右，加生抽翻炒入味，再下笋加适量的盐翻炒一下。

盖上盖子焗2分钟左右。

打开盖子翻炒一下，熄火。非常好吃的笋炒大肠就做好了。

9. 春笋炒萝卜的做法？

春笋炒萝卜

原料：笋丝 1包、胡萝卜 1根、猪肉250克、葱适量、耗油适量、盐鸡精适量。

做法步骤：

第1步、成包笋丝焯水～胡萝卜切丝焯水～猪肉切丝～备用。

第2步、油热～葱爆香～放入肉丝翻炒。

第3步、先放胡萝卜翻炒均匀～再放入笋丝翻炒均匀。

第4步、加入耗油（可多加就不需要放盐了）味精调味。

第5步、好吃的笋丝胡萝卜炒肉出锅，上菜喽！