春笋配什么菜炒好吃(春笋和哪些食材一起炒好吃)

淘菜谱 2023-02-17 23:23 编辑:admin 85阅读

一、春笋和哪些食材一起炒好吃

12人都吃不完的量,数量很多,味道很好。下次还会来,不错,很方便

二、春笋搭配什么配菜炒

今天教大家一道春笋炒虾仁的做法

用料

春笋 2根

鲜冻白虾 1小盘

胡萝卜 半根

淀粉 1小勺

料酒 1勺

葱花 适量

油盐 适量

做法步骤

1、准备好原材料;

2、虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下;

3、烧锅水, 加入少许盐, 将春笋片放入锅中焯煮三分钟后捞出备用;

4、烧热锅放入适量的油, 加入腌制好的虾仁进锅翻炒;

5、 虾仁翻炒至变色后加入胡萝卜片进锅翻炒几下;

6、 加入焯好的笋片进锅翻炒两下;

7、 加入适量的盐调味翻炒均匀;

8、最后放入葱花即可;

9、 盛入盘中,

三、春笋的搭配

春笋 500g 咸菜 50g 白糖 少许 盐 适量 生抽 少许 老抽 少许 辣椒粉 少许 猪油 适量 做法1. 春笋过水五分钟 2. 猪油熬化,倒入春笋翻炒,加白糖少许,然后加水加咸菜煮,待煮透,加老抽、生抽、辣椒粉,再煮会,加盐 3. 美味出锅

四、春笋和哪些食材一起炒好吃窍门

韭香凤尾

原料:凤尾鱼200克,韭菜120克,盐、味精各少许,姜丝4克。

做法:凤尾鱼切段;韭菜择洗净切段。锅上火倒油,姜丝爆香,下入凤尾鱼稍炒,调入盐、味精,下入韭菜段炒匀即可。

韭香海蛏

原料:鲜海蛏子500克,韭菜100克,盐3克,蒜末6克,香油4克。

做法:鲜海蛏子洗净;韭菜择洗净切段。鲜海蛏子煮熟,捞起取肉,洗净。锅上火倒油,蒜末爆香,下入韭菜段、海蛏肉,调入盐、味精炒匀,淋香油即可。

韭菜炒海虹

原料:海虹450克,韭菜120克,盐、味精各少许,姜丝3克,香油4克。

做法:海虹择洗净;韭菜洗净切段。海虹煮至熟,捞起取肉。锅上火倒油,姜丝爆香,下入韭菜段煸炒,调入盐、味精,再下入海虹肉炒匀,淋香油即可。

韭菜炒豆芽

原料:绿豆芽100克,韭菜300克,色拉油、盐、味精各适量。

做法:豆芽洗净;韭菜择好洗净,切成小段。油锅用旺火烧至八成热,倒入韭菜和豆芽,炒出香味后,加盐、味精,大火快速翻炒均匀即可。

非油炸春卷

原料:荷叶饼,韭菜,绿豆芽,盐,蛋液,油,辣椒酱。

做法:韭菜洗净后切段;绿豆芽掐去头尾,洗净后切段,把荷叶饼放入蒸锅中蒸透,然后取出晾。炒锅倒入油,放入豆芽和韭菜翻炒,最后加入盐调味取出。将炒好的馅料放入蒸好的荷叶饼中,做成春卷,用蛋液封口,最后放入锅中煎一下,可以搭配辣椒酱一同上桌。

五、春笋和什么一起吃好

鱼肉和羊肉能一起吃,下面是具体做法:准备材料:鲫鱼2条,羊肉250克,姜5片,料酒适量,葱适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,淀粉适量

1、羊肉洗净后冷水入锅,锅中放葱姜、料酒煮开。

2、煮羊肉的肉开后撇去上面的浮沫,继续小火炖煮。

3、鲫鱼买的时候让店家帮忙去除内脏,将鲫鱼均匀涂抹一层淀粉备用。

4、热锅凉油,下葱姜爆香,颜色焦黄后葱姜拿出不要。

5、将裹上淀粉的鲫鱼下锅煎制成两面定型捞出备用。

6、煮好的羊肉捞出放在砧板上切条,羊汤留用。

7、鱼煎至两面定型后,倒入羊汤,下入羊肉、葱姜。

8、加蚝油1勺底,生抽半勺,老抽1勺底,少许糖。

9、将锅中的鱼肉和羊肉中小火烧制20分钟。

10、大火收汁装盘,撒葱花或者小油菜点缀即可食用。

六、春笋和什么炒比较好吃

其实春笋好吃些,冬笋皮多肉少,春笋有股竹子的清香味,冬笋没有,不管春笋,东笋都有股涩味,不好下喉。为什么有人说冬笋好吃,主要是有二个原因1:冬笋难挖。

2:冬笋比较贵一般人买的少也吃不到什么味道,只是配菜而已。

3:春笋多,价格便宜人人都吃得起,吃的多煮的多自然味道差些,还会吃腻

七、春笋和什么搭配最好

灵芝这个药物是属于具有补益性的中药,并且还有保健、保肝的作用,如果经常性的吃一些灵芝对身体是有好处的。如果配合其他的药物同时服用,可以用于治疗相关的病症,如果与枸杞子同时使用,可以补益肝肾,对于肝肾不足而引起眩晕,视物不清的病症有调理的作用。

八、春笋和什么一起炒好

材料:春笋500克、小葱1根、姜5克、蒜2瓣、花椒10粒

备好主料春笋

春笋一层层地剥去笋皮,并削去老根。

将笋切成滚刀块备用。

葱白葱叶分别切好,蒜和姜切片。

调好一碗酱汁:1茶匙老抽,1汤匙生抽,少许的盐和糖,还有高汤半碗。

煮锅里水烧开,下笋块煮开,然后捞出。

炒锅里多倒些油,放十几粒花椒,将油烧大热,捞出花椒,再下葱白、姜和蒜。

紧接着就下笋。

用大火将笋煸微黄。

注:不要先爆香葱姜蒜,再下笋。因为笋要煸到略焦黄,葱姜蒜就会糊了。

然后将调的碗汁倒入锅中。

快速翻炒,让每一块笋都包裹上酱汁。

最后撒上小葱叶,翻一铲子起锅。

诱惑

九、春笋和哪些食材一起炒好吃又营养

刷锅鱼 主料:草鱼

辅料:花椒 大料 豆瓣酱 麻辣酱 红干辣椒末 料酒 淀粉 白胡椒粉 盐 花生油

鱼洗净改刀

腌鱼: 料酒两勺,淀粉两勺,白胡椒粉适量,盐适量,搅匀,再撒上适量淀粉继续搅匀

凉锅中放适量油,放入豆瓣酱,小火哦,再加入麻辣酱,记住豆瓣酱跟麻辣酱的淀粉两勺,比例是1:3哦。炒出红油即可

加入四五大勺凉水,没过鱼即可,烧开

锅起火,把腌好的鱼放入热油锅中罩一下,变色马上出锅,

放入麻辣锅中,小火煮三分钟,撒入辣椒末,

再将罩鱼的油浇到上面即可出锅啦!

十、春笋和什么菜搭配好吃的

可以搭配黄瓜胡萝卜木耳山药都可以