一、笋和香肠炒菜
主料菜笋500g 辅料油适量盐适量肉适量胡萝卜适量步骤1.准备食材2.肉切片淀粉上浆3.锅烧热放油，油热将肉放入煸炒4.将胡萝卜放入煸炒5.放适量的料酒煸炒6.酱菜笋放入煸炒，放适量的酱油翻炒7.快熟放是适量的盐，炒熟盛盘
二、笋和香肠炒菜怎么做
个人建议青红辣椒炒麻辣香肠最好吃。
1，香肠蒸五分钟后切片，青红辣椒切片，青蒜苗切段。
2，锅烧热油，下入香肠青红辣椒同炒，煸炒出香味后放入青蒜苗，调料等合炒，最后翻炒一分钟后即可出锅。
三、春笋炒香肠
食材用料
笋尖 500克，肉丝 50克，香菇 4朵，姜 2片，韭菜 2根，辣椒 1个，淀粉 1克，蒜 1瓣，盐 3克，鸡精 2克
做法步骤：
步骤 1
笋尖焯水，冷水煮开后再煮5分钟后拿出冷却
步骤 2
把水沥干，笋切片
步骤 3
肉末中加入生粉搅拌均匀
步骤 4
把香菇切丝
步骤 5
干辣椒切丝，韭菜切段
步骤 6
在锅中加油，把大蒜拍碎加入油中炒香
步骤 7
把肉丝加入油中翻炒
步骤 8
炒至肉末泛白
步骤 9
加入笋片，香菇，韭菜，辣椒丝翻炒2分钟后加盐和鸡精后再翻炒一分钟即可
四、笋子炒香肠
浙江杭州一带炒笋子都是水捞下，去掉苦涩味，再炒笋子加酱油，称呼酱爆笋子
五、呙笋炒香肠
可以配青红椒，香菜芋头，土豆，芹菜，藕片
六、笋和香肠炒菜的做法
用料
烟笋3、4块
里脊肉一块
青红椒、葱花适量
植物油，盐，酱油适量
烟笋小炒肉的做法
肉片爆炒几分钟，放点盐和酱油。
青红辣椒丝爆炒至半生，略变色即可。
烟笋片爆炒几分钟，放适量盐。
下炒过的肉片和辣椒丝，放点生抽，混合翻炒即可起锅。
开吃吧！
泡笋的方法：清水泡两天，期间换水清洗几次，用高压锅煮20分钟即可切片炒菜。（如果用来炖肉、炖排骨，泡好不煮也可）值得一提的是，泡笋时，应经常换水清洗笋干，可以更快的去除表面的灰尘和烟味。另外，笋片和牛肉一样，要横切。
七、笋炒香肠的做法窍门
1、主料：丝瓜1根、香肠3根。辅料：蒜3粒、调和油10毫升、蚝油15毫升。
2、先把丝瓜切成段，竖切一刀，切断皮，再转着圈片下丝瓜皮。3、全部去皮后的丝瓜瓤，这个一个丝瓜的量。
4、同时准备好三根香肠，和几粒蒜。5、把去皮之后的丝瓜瓤和香肠都切成滚刀块，同时把蒜也切成末。
6、炒锅烧热，加入少许调和油，烧热后再下入一半的蒜末，爆出香味。
7、把切好的丝瓜瓤和香肠同时下入锅中翻炒。8、丝瓜变软后，加入一勺蚝油调味。9、最后全部翻炒均匀入味。
八、笋和香肠炒菜好吃吗
我更加偏向于雷笋，雷笋更加鲜嫩，无论是做菜还是做泡菜都特别的合适。做的好吃的雷笋很下饭，通常会将它和泡椒一起腌制。腌制好后闻起来特别有食欲。每次吃饭的时候都会吃一点，很开胃。这里要提醒下口味比较淡的朋友，不建议尝试，因为泡椒是酸辣的。
九、笋子炒香肠怎么炒好吃
1、准备食材，麻辣香肠、蒜苗、生姜、大蒜、小红辣椒、榨菜、食用油、盐、鸡精、豆豉酱、生抽、料酒。
2、麻辣香肠切成斜片、蒜苗切斜段、姜蒜切片、小红辣椒切斜片、榨菜切薄片备用；
3、锅中加水烧开，榨菜片过水1分钟，捞出沥干水分备用；
4、锅中滑油，油烧至五成热，放入豆豉酱、蒜片、姜片和小红辣椒煸炒出香味，再倒入麻辣香肠快速翻炒，再倒入料酒后继续翻炒1分钟；
5、倒入榨菜片，加入盐、生抽翻炒均匀，最后撒入蒜苗翻炒1分钟即可出锅。
十、香肠竹笋可以一起吃吗
青竹竹笋不可以吃，青竹,顾名思义,是青翠的竹子。青竹在园林中的应用颇为广泛,所以在市场上的需求量也很高。它不仅可以创造出幽静的园林之景,给人们带来愉悦的视觉享受,更可以陶冶人的高尚情操。 青竹高大,颜色青翠,速生禾草类植物,茎是木质的,分布在亚热带,暖温带地区,我国大多数地区都能栽植种子,其中福建的竹子。
十一、笋能和香肠一起吃吗
苦笋与洋葱可以一起吃的。葱和蜂蜜不能同服的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。