一、春笋炒肉图片高清
材料：腊肉80g、竹笋400g、盐、生抽1勺、红辣椒1个、植物油。
过程：
1，小竹笋去皮剥好后，清洗干净，淋干水分备用。
2，锅中倒入清水烧开，放入竹笋焯一下。焯好后的小竹笋切成丝。
3，把腊肉和辣椒清洗一下，分别切成条状和丝状
4，无水锅中开火热锅，锅热后倒入适量食用油，放入切好的腊肉爆炒出香。
5，出香味后再放入切好的小竹笋翻炒均匀，再加一点生抽，（盐可放可不放）加入一大碗清水，盖上锅盖焖煮几分钟。
6，焖煮至水快没了时，加入辣椒翻炒均匀。
二、春笋炒肉怎样做好吃
1、首先将买回来的肉用水清洗干净，然后沥干水分后，改刀切薄厚均匀的肉片。准备一个干净的盆，将切好的肉片放入盆中，倒入适量清水浸泡10分钟。
2、肉片浸泡过程中，要多换几次水，直到将肉中的血水和杂质全部浸泡干净即可。肉片处理干净后捞出来控净水分备用。
3、准备一个容器，把肉片放入容器中，加入适量料酒，盐，胡椒粉，淀粉，蛋清，用手抓拌均匀腌制15分钟。
4、把准备好的青辣椒，用水清洗干净后，改刀切辣椒条。葱姜去皮后改刀切葱花，姜末备用。
5、先将锅烧热，然后倒入适量的凉油，油热以后下入腌制好的肉片滑一下，肉片变色时即可捞出来控干净油备用。
6、另起锅倒入少许食用油，油热下入切好的葱花，姜末爆出香味。然后下入切好的辣椒条，将辣椒翻炒至断生时，再将滑熟的肉片放入锅中翻炒均匀，接着调入少许生抽，蚝油，盐，白糖，胡椒粉，开大火翻炒均匀后即可出锅转盘。
三、春笋炒肉片的图片
1.瘦肉切片放入白酒和淀粉勾芡。
2.热油炒肉片半熟捞出备用。
3.再热油下莴笋苔片,翻炒3分钟左右。
四、春笋炒肉片的做法窍门
先把鲜嫩春笋去皮根洗净，火腿切成指甲片，蚕豆瓣洗净。
2.锅内注入猪油烧热，不入春笋过油，半熟时投入蚕豆瓣二者都已熟时倒入漏勺内。 3.锅内留50克油烧热，倒入笋，豆瓣，火腿下入鸡汤浇开，加盐，料酒，糖，胡椒面，尝好味，勾入水淀粉淋入鸡油即成。
五、春笋炒肉图片高清无水印
就是说无水印就是使用别人的视频，需要用无水饮来修图
六、春笋炒肉家常做法
材料：五花肉100克，茨竹笋200克，食用油、盐、姜、蒜、剁椒，味精适量。
1、五花肉洗净切成薄片备用。
2、把买回来的熟茨竹笋放水里漂洗干净，然后切成小段。
3、炒锅上火，倒少许油润润锅，放入五花肉煸炒出油
4、五花肉煸出油后，放入姜蒜炒香。
5、放入一匙剁椒炒香。
6、放入茨竹笋翻炒一会。
7、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
七、春笋炒肉丝的图片
1、家里正好有吃不完的手剥笋，直接剥来吃感觉咸了些，就拿来做道菜
2、剥皮待用
3、切薄片放在水里浸泡一会，去除咸味
4、沥干水份，这样就不会放入锅里噼里啪啦了
5、卤好的猪肚切成条，如果没有猪肚。腊肉，猪肉，牛肉都可以用上
6、生姜切丝，大蒜切片，辣椒与泡椒切成粒
7、热油下锅爆炒配料
8、放入猪肚爆炒，然后再放入笋片，撒上生抽，因为笋本身带咸味和猪肚卤制过程中也放了盐，这里就不需要放了。出锅前撒上胡椒粉即可
八、春笋炒肉怎么做好吃法
把肉切好，春笋切好先过水煮一次滤干水，用清水冲洗好留，开锅炒肉熟了，放姜，老蒜，捞炒一分钟后倒入春笋捞炒两分钟放盐，生抽，耗油，再捞炒两分钟加入适量水焖约三分钟后抽汁起锅。
九、春笋炒肉图片高清图
制作过程
1、准备食材;
2、锅内油烧热后加入瘦肉煸炒;
3、加入春笋和料酒煸炒片刻出香味;
4、加入芹菜和酱油煸炒;
5、加少许水大火焖三分钟;
6、加入秘制辣椒酱，这是我妈妈手工做的;
7、加调料即可出锅。