一、春笋炒豆干怎么做好吃
食材主料豆干200g蚕豆100g辅料油适量盐适量鸡精适量小葱适量花椒油适量步骤1.豆干洗净，切粒2.蚕豆洗净3.锅内烧油，放入蚕豆和豆干翻炒，加一小碗清水煮一下4.放盐5.放鸡精6.放小葱7.放花椒油炒匀即可8.出锅，装盘小贴士如果不确定蚕豆是否熟的话就炒至蚕豆开皮就熟了。
二、春笋豆腐干
大春笋在我们这里大部分人都叫它毛竹笋，长的很大，一个大春笋大概有2一3斤左右，一个大春笋长大了就是一棵很大竹子，一棵竹子大概有40斤左右。而小春笋子不太大，一个小春笋子大概也只有几两左右，如果长成竹子一棵也只有2一3左右，这就是大春笋与小春笋的区别。
三、豆干炒笋干
洋葱炒豆干就是普通豆腐干
四、鲜笋炒豆干
一、用料
豆干 若干片
笋丝 若干
韭菜 若干
味精 适量
盐 适量
二、酸笋丝炒豆干的做法步骤
步骤 1
豆干切条 ，放油中火煎 ，不要总是翻面 ，等煎的微透再翻个面，盛出来备用
步骤 2
酸笋手撕成长条形 ，粗细看个人口感 ，量看个人喜好 ，切成段
步骤 3
起锅烧油，放酸笋丝煸炒
步骤 4
炒一会儿后倒入豆干 ，放盐味精
步骤 5
翻炒的时候洗干净韭菜 ，切段备用
步骤 6
等翻炒差不多以后倒入韭菜，大概十五到二十秒即可。
五、春笋炒干豆腐
材料：木棉豆腐大1块、猪腹肉薄片100g、韭菜1/2把、柴鱼片1袋、芝麻油适量、酒1/2大匙、酱油1小匙、盐适量、胡椒适量做法
一、预先调理材料。
将豆腐剥成大块，摆去筛网上，静置20分钟，沥干水分。猪肉切成3cm长。韭菜切成4cm长。
二、豆腐以中火略炒后取出。在平底锅中倒入芝麻油1/2大匙，以中火加热，放入豆腐拌炒。
略微炒至变色后，撒上盐、胡椒各少许，再取出。
三、炒猪肉。在平底锅中倒入芝麻油1小匙加热，放入猪肉，以中火炒散。
四、加入韭菜拌炒。
将肉片炒至呈微焦色后，放入韭菜，以大火炒至稍微柔软。五、将豆腐回锅。将豆腐放入回锅中，快速拌炒。
六、洒上酒、酱油和盐少许，胡椒少许，大略拌炒。最后撒上柴鱼片，盛盘。
六、春笋炒豆干做法
用料
香干
青红椒
葱
姜
蒜
豆瓣酱
豆瓣酱炒香干的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
豆腐干用热水烫一下，去除豆腥味，切条备用
步骤 2
葱姜蒜切好备用。家里人都爱吃姜，所以我切的大片可以直接吃，不喜欢可以不放，随自己喜好
步骤 3
锅内倒油，比平时炒菜稍微多一点点，香干比较吃油
步骤 4
小火，倒入一勺豆瓣酱煸出红油，然后倒入葱姜蒜煸香
步骤 5
倒入香干煸炒至稍稍金黄
步骤 6
倒入青红椒翻炒至熟，加少许盐调味即可出锅
七、竹笋炒豆干的做法大全
食材用料：笋干400克，豆腐皮150克，猪肉200克，西葫芦1个，红尖椒1根，青尖椒1根，油20克，盐3克，酱油10毫升，胡椒粉3克
笋干炒豆腐皮做法：
1/10 备好所有食材
2/10 笋干，猪肉，西葫芦，尖椒洗净切丝。
3/10 热锅放入油。
4/10 放入青红椒丝。
5/10 放入笋干翻炒。
6/10 加入清水焖煮3分钟。
7/10 加入酱油和盐。
8/10 放入肉丝翻炒。
9/10 放入西葫芦丝和豆腐皮翻炒
10/10 加入胡椒粉兜匀即成，笋干炒豆腐皮就完成
八、笋炒豆干怎么做好吃窍门
原 料: 活兔1只(约1千克)，花椒15粒，干辣椒3根，葱丝5克，姜丝5克，蒜瓣3克，花生油500克(耗100克)，白糖3克，料酒10克，精盐10克，大料粉、酱油各少许。
操 作: 1、将活兔宰杀剥皮，开膛冲洗净，剔下兔肉，切成丁，用大料粉、料酒5克，精盐5克，白糖、酱油拌匀腌约1小时左右。干辣椒泡软去蒂籽洗净切成丁。
2、炒锅置中火，放花生油烧至七成热时，放入腌好的兔丁炸至深红色时捞出，锅中留油适量，烧至四成热下花椒、干辣椒丝炸红放葱、姜丝、蒜瓣炒香，倒入兔肉煸炒，烹料酒，放盐，改小火煸至兔丁水分干，出锅装盘。
九、春笋炒豆干怎么做好吃视频
主料 2人份芹菜100克、洋葱85克、豆腐干100克辅料花生油适量、精盐1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺芹菜洋葱炒豆干步骤1准备好芹菜，豆干和洋葱步骤2洋葱和豆干切条步骤3芹菜切片步骤4锅热油，下姜蒜炒香步骤5加入洋葱和豆干步骤6翻炒几下步骤7加入芹菜步骤8加点酱油翻炒步骤9加盐步骤10加鸡精调味炒匀步骤11装盘
十、春笋炒豆干怎么做好吃又简单
1. 豆干切厚片，里脊肉切丝备用。
2. 青蒜，黑木耳切丝备用。
3. 油锅放油，油热后，放入白豆干煸炒，至豆干金黄盛出。
4. 油锅再次放油，入蒜，下里脊肉炒香。
5. 放入黑木耳丝煸炒。
6. 放入预先煸好的豆干，翻炒。加入适量的盐，生抽，海天柱候酱翻炒，加入青蒜叶。