一、春笋切片怎么切好看
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切片:大一点的春笋,将春笋剥壳后,去掉老根,竖着切成两半,然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋,一般先横着切根部,直接切薄片,笋尖的部分再斜着切,这样切出来的笋会大一点,做菜好看。
2.
切块:先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段,再把每段切成4-6块,视竹笋的粗细而定。
3.
切滚刀块:握住春笋的根部,用刀从竹笋嫩的头斜着往下切,每切一刀就将竹笋转一次,一直到切完为止。
4.
切丝:先将春笋按照切片的方法切成均匀厚度的片,再斜切成丝。
二、春笋怎么切片图解法
春笋洗干净，放入沸水中焯一道水，然后捞起放入凉水中浸泡一晚上，就可以去除春笋中的碱的味道，就可以了
三、春笋切片方法
首先就是在流动水下面清洗豆薯，然后就是用尼龙毛刷或者海绵将豆薯表面清洗干净了，将洗好的豆薯放在菜板上面用刀将豆薯的顶部和底部去掉，然后就是用削皮器或刀将剩余的皮去掉，用手稳住土豆另一个手拿刀切成薄片，如果不会刀切直接买个切片机那个很方便还安全
四、春笋怎么切不碎
吐司切不碎的具体方法是把开水倒入盆中，把刀在水里浸泡2分钟，取出擦干水分。趁热切面包。用加热的刀切面包，面包片完整，且不掉渣。吐司，粤语叫多士，实际上是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。
五、春笋怎么切块
首先从中间切一刀再转一下切一刀，然后打横切一小块一小块切，就可以了
六、春笋切片怎么切好看视频
如果是嫩豆腐可以把豆腐放到锅里，放入少许盐煮一下，然后捞出来，放到砧板上切片。这样做就好切。
七、春笋切片怎么切好看图片
1、用刀横切掉多余的根，然后去除掉外部枯黄的，不新鲜的叶子；
2、一刀下去把白菜竖切开，用刀斜切掉剩余的根，接着再切一刀，把白菜叶和白菜帮切开。
3、白菜叶切大段（切的比较宽，因为白菜叶相对比较嫩，易熟），白菜帮再横切一刀，然后开始竖切成小段，这样的切法，不仅切的更容易，而且更好的保留了白菜帮的纤维素，营养不流失。
4、切完之后，用清水淘洗干净，沥干水分，备用即可。
八、如何切春笋片
1、柠檬及青柠檬切圆片，
(1)水果放直，下刀划约1厘米深。
(2）横放后每间隔适当距离下刀切成薄片。
(3)切成之圆片可挂于杯边装饰。
2、柠檬角切法（一）
(1）柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。
(2）切面果肉朝下，再切成四等分或八等分。
(3)切成的柠檬角，挤出果汁后放入饮料中（一般不挂杯边）。
3、柠檬角切法（二）
(1）柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。
(2)由横切面以刀轻划人1/2深。
(3)直切成八片新月形。
(4）横刀切则成半月形的水果片，此种不宜挤汁，应挂杯装饰。
4、柠檬角切法（三）
(1）头尾端切掉一部芬。
(2)由上而下直刀一切为二。
(3)果肉朝下直刀切成两长条状（四瓣）。
（4）横放后再直刀每间隔适当距离下刀切成三角形状。
5、长条形柠檬皮的切法．
(1）头尾切掉一小部分。
(2）以酒吧匙把果肉挖出。：
(3）挖出果肉后一刀将外皮切成两片。
(4）切时由果肉部下刀，刀才不会打滑，也较省力。
九、春笋切片怎么切好看又简单
南瓜切先切段，在切块好吃又简单。
十、春笋的切法和做法
用料春笋 四根五花肉 二斤生抽 一勺味极鲜 一勺冰糖 少许克老抽 三勺蚝油 一勺胡椒粉 少许葱、姜 少许
春笋烧肉的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space
买来新鲜肉用自来水冲洗一下，切成小段
步骤 2
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锅里放入切好的姜和冰糖，熬个焦汁，炉火一定要小
步骤 3
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放入新鲜肉小火煎一下，二面有一点点黄就可以了，这样处理过肉，烧好以后就不会很腻
步骤 4
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在锅里依次倒入生抽、味极鲜、老抽、蚝油；再放胡椒粉少许，有十三香的话也放一点吧！
步骤 5
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再一次加入开水没过肉就可以了……
步骤 6
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肉用小火炖煮至半个多小时放入春笋，春笋提前洗干净切成滚刀块。
步骤 7
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大概一个多小时肉就烂了，用大火收汁，最后撒上葱花，哈哈